南台參加全國大專暨高中職創新精緻農業商展線上競賽，在英文行銷簡報中，以傳統音樂及服裝配合表演帶入簡報，獲得評審好評，拿下第一名。   （南台科大提供） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大國際企業系團隊與南投茶行「虹飲山房」合作，以最具獨特性之「古樹紅茶」參加二０二一全國大專校院暨高中職創新精緻農業商展競賽—化農點金。因疫情升溫改為線上展，五個分項拿下三金、一銅、一佳作及總錦標冠軍。 南台國企系與南投茶行-虹飲山房合作組成的「呷好茶，just good Day」團隊，由國企老師楊維珍、朱美琴、張淑玲及視覺傳達設計系老師林佳駿共同指導，以「古樹紅茶」作為商品參加創新精緻農業商展，主辦台中科大因疫情升溫將實體商展改為線上展，共有五個分項競賽。 南台老師跨系指導團隊表現優異，獲得展場「企劃製作」、「英文行銷簡報」、「數位行銷」三分項第一名，「金句文案」第三名、「行銷影片製作」佳作，總錦標第一名。 南台團隊在英文行銷簡報中為能更加呼應虹飲山房的質感氛圍，選擇於全木質且具古典氣息的通識教室錄影。以現場琵琶彈奏配合表演帶入簡報，透過優美的琴聲與展演配合簡報，以傳統音樂及服裝帶入生動的英文行銷簡報之呈現方式，獲得評審好評。 競賽展場設計以企劃書呈現，呷好茶團隊在展攤整體視覺以古意盎然的傳統華人茶間建築設計，點綴百年花磚之華麗，品茶空間配予古箏現場彈奏，再現白居易《琴茶》詩意情境。團隊設計之展攤品茶空間，受評審青睞。 國企系主任楊維珍表示，此次呷好茶團隊學生經多次廠商訪談、搜尋資料，因疫情嚴峻將已準備之實體展作品，轉換成線上展與數位行銷等應變過程，在各項競賽項目實力，獲得佳評。

崑大商管學院ＵＳＲ團隊攜手官田國中以「廢材變烏金」為題，榮獲台南市第六十一屆公私立中小學科展環保與民生國中組第二名。 　（崑山科大提供） 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大商業管理學院ＵＳＲ實踐計畫團隊進駐官田國中，以「廢材變烏金—各種農業廢棄物生物炭吸附性質之探討」為題，指導官田國中參加台南市第六十一屆公私立中小學科學展覽會，成績揭曉，團隊勇奪環保與民生國中組第二名。 崑大商管學院ＵＳＲ計畫主持人楊泰和副教授多年來帶領團隊進駐官田國中，在計畫協同主持人成大化學系特聘教授林弘萍專業指導下，結合菱角殼發展烏金生物炭系列課程，與全校師生、社區、區公所合作，打造獨一無二的官田窯，並將菱殼炭化所產生的廢熱回收用於推廣在地食材，減少碳足跡。 這些努力的過程，讓官中二０一八年在全國十七個縣市代表學校中，從國立大學及高職學校中突圍，榮獲國家環境教育獎全國特優，成為有史以來第一所獲獎的國中。 今年競賽由官中老師楊芊芩帶領胡乾瑋、陳郁晴及林志勇三位同學深入研究家鄉的榮耀「菱角」，在崑大ＵＳＲ團隊、林弘萍帶領指導下，前往菱炭森活工場觀察、體驗、紀錄與探究，以「廢材變烏金—各種農業廢棄物生物炭吸附性質之探討」獲獎。  

南大「國際彩繪花燈」展改以線上展出方式，讓大家透過網路欣賞學生創作的特色花燈。    （記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 為提升學生國際競爭力，台南大學結合教育部高等教育深耕計畫，積極將多元文化融入校園學習環境，不過受到疫情影響，多元文化系列活動都改為在線上舉辦，首先登場的是「國際彩繪花燈」展，讓師生及民眾透過網路欣賞學生創作的兩百盞特色花燈。 台南大學國際事務處指出，這場「國際彩繪花燈」展原先已於校內進行實體展覽，受到疫情影響，就透過國際事務處ＩＧ改為線上展出。該花燈活動是與台南在地的燈籠老店「義美燈籠」合作，除了舉辦校內學生花燈彩繪比賽，並由視覺藝術與設計學系侯忠穎老師帶領學生，親手繪製境外生所屬國家的國旗花燈，境外生也發揮創意彩繪花燈，分享各國文化特色並藉以抒發思鄉之情。 南大國際長胡家勝表示，新冠肺炎疫情造成大專校院境外招生的挑戰，南大藉由參與線上教育展，持續與國際姊妹校合作，強化辦理本地生與國外學校學生的線上視訊學習。