〈中華學園〉「永」敢的鍋燒咖哩

台南市黎明中學高二仁班 ◎黃伃涵 在正午陽光的猛烈支持中,汗水淋漓,腦袋也懶洋洋地舉了白旗,不過竟在茫然中,完成了一道驚喜萬分的「雜亂無章」之作,也因而成了我心目中最特別最美味的料理。 炎熱的暑假,我和姊姊突發奇想地邁向陌生的美食發源地─廚房,對烹飪一竅不通的我們打算挑戰溫馨家常料理咖哩飯,誰知米飯早已用完了,只好用僅存的意麵作為輔助。一切都很完備,毫無失誤,不過在倒水時,水加太少,咖哩成了固液狀,看著這團棕色岩漿,我和姊姊緊張了……而後品嘗時,似乎過鹹,不知如何是好的我們靈機一閃灑下奇蹟的糖塊。 「咚咚……」不知為何腦中傳來急促的心跳聲,看著類固狀的鍋燒咖哩,鼓起勇氣嘗了一口,驚喜不已,原來神秘的咖哩公主早已接受鍋燒王子邀約共舞,在兩者交融下結合成適當的甜、完美的鹹。而我們似乎也加入了美食舞廳,跳起了熱情的探戈並沉醉其中,那股口感將舞動在心底,保有自己樸實而高潔的地位。 誰說雜亂無章一定不好?或許亂中有序,讓人出乎意料,而在我心中占有一席之地。雖然我和姊姊對料理一無所知,不過再怎麼樣都不能放棄,只要敢試,敢去解決它,終將會找出問題所在,也正是我們挑戰料理的最終目的。凡事不一定要跟著「規定」走,真正有才能的人,會去發想去創造更好的事物,在他人眼中或許雜亂可笑,不過你將會從中領略些哲理,而這些哲理也將成為你能運用一輩子的武器,打造出自己的特色「武」台。 我很慶幸我們沒有輕言放棄,鹹了就加糖,固態再加點水,這些小知識將成為我們人生的技能,入味在腦海中,那碗專屬我們的「鍋燒咖哩」證明了冒險的心中獲得小小成就,也提醒著我們再試一次的精神,陪伴我們走向往後的每段人生之路。這碗鍋燒咖哩將「永」敢傳遞出去,並象徵著我和姊姊的真情、信任與熱情,一起闖遍未來。

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〈中華學園〉圖畫書法欣賞

歡樂派對  台中市梧南國小六年甲班 ◎周士瑛

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〈中華學園〉等待再次見面的日子裡

台中市龍津高中國中部三年七班  ◎楊宇棠 上一次於公開場合與人面對面微笑交談,是什麼時候了呢?疫情肆虐下,社交活動被迫中止,口罩隔絕了病毒,也擋住了臉上的喜怒哀樂,當交流停擺,曾經覺得不足為奇的相見歡,卻成為全球迫切的懷念。 開啟攝像機、設定音量、連上網路,同學們的臉蛋一個個跳躍在螢幕上,當老師的聲音傳出,一堂課就要開始──初次嘗試線上教學,大夥兒無不害羞尷尬,看自己的臉出現螢幕上著實不適應,但最不習慣的,還是獨自一人的寂寞,這種不能見面的感受,像莫名的思念,或許網路能讓人漫遊全世界,卻不能讓心裡接收親身經歷的感動,就像時下流行的線上演唱會,歌手熱情的表演一如既往,但再怎麼精采也只不過像在看電影。 見面原本稀鬆平常,卻在嚴峻的疫情下成了希冀;然而走出那空洞的寂寞感,這是不是其實是種考驗?在等待再次見面的日子裡,上班族的生活不再拘謹死板,還騰出了空間發展第二專長;網路科技日益重要,各方為提供服務展開的激烈競爭更造福了使用者;公眾人物有了喘息時間養精蓄銳,便能思考創造更多的福祉;等待意味著期待,當見上一面變難了,人們會更加珍惜所有,學會和自己相處,為了再次見面時做足準備。時間考驗著真心,漫長的等待將更讓人懂得珍惜日常的美好。 或許疫情蔓延仍看不見盡頭,或許等待的終點仍是遙遙無期,在能夠見面的日子來臨前,隔著口罩、螢幕和網路上交流,深刻的思念始終縈繞心中。在等待再次見面的日子裡,努力革新自己、做好準備,就當是意外獲得了一次長假,期待著能再見的那天,成為更好的自己,在陽光照耀時,開啟更美麗的明天!

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〈中華副刊‧主編精選〉德令哈的外星人

 ■王崢 (四) 並不打算在德令哈下車,我蹲在車門前抽菸,繼續看著戈壁上的那些符號,反覆揣摩。我漸漸覺得自己聰明絕頂,直到菸頭燒到了手指,像被狠狠咬了一口。我罵了一句,將它對準了車門的裂縫,一口氣扔去。菸頭奇蹟般的穿過了裂縫,消失於鐵軌。 手機震動,收到了她的短信,這是我第一次看到完整的句子:「你別來拉薩找我了,明天我在納木錯拍片。」我有些惱火,但還是打電話確認。她竟然很快就接了,「我說過了,我明天在納木錯拍片,你別來找我了。」 「那我去納木錯找你。」 「納木錯那麼大,你去哪找我?」 「我就繞著湖走,總能遇到你。」 「你別傻了,你見不到我的。」 「你什麼時候回拉薩?」 「後天深夜了。」 「那我和你吃個夜宵吧。」 「再說吧。」 走回車廂的時候,有些失神,天色已經暗了,不知道踩了多少隻腳,他們在身後咒罵著,讓我很有成就感。最後回到座位,想到納木錯離拉薩不遠,還有一絲希望,於是開心起來。我聽說納木錯租一匹馬只要二十塊,我可以邊玩邊找她,這樣想著甚至興奮起來。我對著鄰座傻笑,但他睡得很死,手裡那顆棋子,像一個奇蹟。 這時候有列車員來兜售零食,一雙雙手像是從牢房裡伸出來,向她有氣無力的招呼著。在知道價格之後,他們不知道是從哪來了一股憤怒,一雙雙都高高揚起,前後問著礦泉水的價格。幾個回合之後,他們往往像勝利了一般,丟下奇形怪狀的紙幣,再次叫罵一陣,才悻悻離開。她也發現了我。我盯著她深藍色的制服,像是野蠻世界裡唯一的文明。 「你要什麼嗎?」 「有菸嗎?」我看見她領口處的熨痕。 「沒有,只有吃的喝的。」她快速檢閱了那堆礦泉水。 沒有菸,吃喝也難以為繼。於是放她過去了。制服之下,她的屁股留著深深的摺痕,像擺著一張苦臉,嚴肅地審視著我。趁她還沒走遠,我真想撕開那制服,狠狠扇它兩巴掌,彷彿只有這樣,那張臉才會一改常態,笑出聲來。果然有人笑了,列車員放了一個屁,並不再停頓。我也笑了,廣播再次播報了那個地名,德令哈不遠了。 又有人上車,我發現對面坐了一胖一瘦的兩位中年男人,穿著衝鋒衣。瘦衝鋒衣遞給我一隻菸,他的手和臉一樣瘦,「小夥子,少抽點,青藏線不賣菸。」胖衝鋒衣看著那隻菸,好像看著他的陽物。我趕緊接過來,道謝,夾在了耳梢。那是萬寶路,我記得語文老師桌上常放一包。他只用芝寶打火機來抽萬寶路,否則就不抽。這時,胖衝鋒衣拿出了芝寶。 「謝謝,我現在不抽。」他把打火機放在了小桌擺上,隨著火車,滑來滑去。瘦衝鋒衣見狀,趕緊拿回手裡,小心放回了口袋,像一隻袋鼠。 「去拉薩嗎?」胖衝鋒衣看見了我的鬍鬚。這讓我很不自在,於是伸手摸了摸它。 「嗯,終點站。」 「我們也正好去拉薩。」我放過了我的鬍鬚,扯掉了一小根。我開始揉搓這根倒楣的鬍鬚。 「你是幹什麼的?」 「我是搞科學調查的。」我沒有騙他們,此刻的我腦袋裡只有德令哈。 胖衝鋒衣又看向我的鬍鬚,問我,「你搞什麼調查?」 「我調查外星人。」我突然後悔。 「調查到什麼了嗎?」他們壓抑著笑容,好奇又可笑。 「沒呢,這不是,下一站要到德令哈了嗎?」 「德令哈有什麼可調查?」 那位語文老師也常問我類似的問題,我只好沉默。 「那裡有外星人,我也是剛聽說。」 「他們天天說到處有外星人,可是我都不在乎。」瘦衝鋒衣看著自己手上的青筋,好像輕輕劃開,就會有血液噴湧而出。胖衝鋒衣有些驚訝,我挑釁地等另一人抬頭。 「那你在乎什麼?」 但我根本不好奇他為什麼在這個車上。 「我在乎我還沒死,他們就覺得我死了。我得去趟拉薩。」 胖衝鋒衣眼中飄過一絲害怕,但很快化為一片曖昧的模糊。 我沒有問下去,列車突然猛烈搖晃了一下。我想到了我的語文老師,他在我畢業後自殺,留下芝寶火機, 個個閃亮如新,不染煙塵。我有些害怕,「德令哈要到了,我得下車了,再見。」 逃跑瞬間,我更加害怕,如果被那雙瘦手抓住,我預感到,回頭只見兩件空蕩蕩的衝鋒衣,落在地面。我趕緊抓起了書包,一路逃到車尾,和搞攝影的列車員換了座位。 我經過了我的鄰座,低頭檢查了那顆頑固的棋子,它還在那裡。我安心了許多,再次坐下了。   列車開始減速,搖晃得心不在焉。我不會在德令哈下車,但瘦子說不定還會來找我。我四處摸不著手機,懷疑落在了原位。我一邊到處亂摸,一邊四處張望,就怕瘦子來尋。手機在書包一側震動了,是她。 「你別來找我了。我和你說過多少回了,這樣沒用的。」 「你怎麼知道沒用,我還沒到拉薩呢。」 「你為什麼要來找我?」 「因為你不相信我,我說德令哈有外星人。」 「你到底為什麼要來找我?」她有點著急。 「我說德令哈有外星人,你就是不相信。」 她突然沉默,「你這樣我更不想見你了。」 「你還沒答應我吃夜宵的事情。」 我誇張的笑出聲。 「我得見攝影師呢,晚上得陪他們,他們挺煩的。」 我想像出一堆長髮青年,笑著從餐館出來,一直想摸她的手,因為她很漂亮。 「我等你吃完,我們再吃點。」 這次她沉默了很久,「我,其實不在拉薩,我根本沒來西藏。」 「我等你和他們吃完,真沒事的。你今天在納木錯拍片,晚上回拉薩。」 「我根本沒在拉薩,你別來找我了。」 這一次她說的很慢,「我現在給你打電話,是為了給你聽整點教堂的聲音。」那是她家門口的教堂,我不能更熟悉。 鐘聲響起,像是有人敲門,越來越響。我感覺喉嚨乾澀,一股血味襲來,直衝腦門。在教堂敲到第七下的時候,我掛斷了電話。 我抽完了瘦衝鋒衣給我的菸,向著門口走去,向攝影的列車員告別,告訴他我不再去拉薩。有一個長髮青年在彈琴,被我撞到,琴聲停在G調。我笑著罵了一句,不知向誰。最後經過我的鄰座,我記起他要在德令哈下車,打算叫他,但他手上的那個顆將棋,不見蹤影。琴聲又響,我回頭見到那顆棋子,一路斜著腰,在過道裡滾著。我把它撿起來,放在他面前。我沒有叫他。 (未完待續)

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〈中華副刊〉震央

詩/圖 侯思平 在裙裾邊緣拉線試圖毛邊 僅挑出太冷的願望 像一顆才入睡的星子 恍惚撫觸被修剪的細節   馱著些呼吸中落款的寂寞 不得不騰空一個位置 堆厚時間的信仰   如同月光遁入紅塵 如我手足無措不知進退 仍還相信你是帶著使命這樣子 睏眠成 奄奄一息的雨季 漂移在內心的斷層地帶   那些低迴的琴音、跋涉的詩句 總在沒入塵囂的筆劃之後 如排山倒海的囈語 引爆著聲嘶力竭的回音

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〈中華副刊〉〈林邊手記〉白鳥之吻

■翁少非 昔《大戴禮記》稱蚊子為「白鳥」,沈復的〈兒時記趣〉把蚊當鶴,在帳中噴煙,觀白鶴群飛青雲成趣;而今,把蚊叮當白鳥之吻,除自我調侃外,亦是梳理這趟心境之旅矣。 因肩腰痠脖子嘎嘎響,在復健診所就醫:熱敷、電療和脖子腰椎牽引。療程第六天,不知怎的,被這隻長得有模有樣的蚊子盯上,牠跟隨我去掛號,伺機暗算我好幾次,但都沒得逞。不過,牠不死心,趁熱敷時直衝我面門,我脫口喊蚊子,復健師拿資料板使勁一揮,惜,被兔脫。 以前,總祭出蚊香、殺蟲劑對付,遇襲就直接用手伺候,昨天,也是,在候診室,有隻蚊子飛到病友C的手臂上,我迅速一抓,抓到邊邊,牠落地掙扎,一腳正要踩下,C連忙發聲:「阿彌陀佛,善哉,腳下留情。」 我知道C茹素,便問:「蚊子會叮素食者嗎?你如何處理?」 「會,」他咧嘴笑著。「簡單,用掌搧,搧飛就好。小事。」 他說小事,我卻三千煩惱絲亂想:怎,我招惹牠了?這樣纏,難道是來報仇的?昨天一抓,掌上留有牠的一根細腳。 我趴在電療床上,把臉埋進面部開口,復健師裝凝膠貼片時,牠又嗡嗡地飛來,這回用烏鶖那種快速無軌飛行式,在我的臉頰兩旁巡弋好幾次,害我眼球轉暈。而後,竟歇在我的額頭,由於雙手被床板擱住,不能伸到那兒去打牠,就拚命地搖頸擠眼,這才嚇走牠。 這時C也躺在隔壁床,本想向他分享成功驅蚊之事,哪知,不得閒,這隻蚊子重整旗鼓,再次發動烏鶖飛行式騷擾。如此鍥而不捨,應是昨天那隻蚊子沒錯。人是萬物之靈,難免都有報復之心了,何況是動物。 的確是我先惹牠的,牠一定記憶了我的氣味,憑此來追擊我,追得這麼緊,不由得讓我想起史蒂芬‧史匹柏導演處女作《決鬥》(Duel)裡那輛平凡小汽車:在一個平凡的日子,行駛在空曠曠的洲際公路上,前面有一輛載著易燃易爆罐桶、冒著黑煙的大卡車擋道,任誰都想超車而過,但卻惹它不爽而結怨生恨,被它一路追殺,欲置之死地而後快。在那種情境下,小汽車超車是人之常情;怕被蚊叮,打蚊子也是人之常情呀,牠怎能怪我,還跟大卡車一樣瘋了心,非要叮到我才肯罷休。大卡車有本事以大欺小,牠不自量力還想以小欺大?不,牠是聰明的,牠已經弄清楚此刻的我,伏在床上就像待宰的羔羊。 這次,牠大辣辣的停在我的鼻頭,我努力往下瞧,牠赫然像機械大怪獸,磨刀霍霍如同蒼蠅的來回搓腳,準備大快朵頤,細長的喙即將刺入皮膚,我按捺不住驚叫起身。貼片線被扯鬆了,電擊機器嗶嗶響,那位長腿的復健師急忙趕來,問:「怎麼了?不舒服?」原想說蚊子之事,但說這,徒費口舌也解釋不清,只好吞暗虧,苦笑道歉,乖乖的再趴下。 虎落平陽被犬欺,脫困後看我如何來處理牠,史匹柏在《鬼才導演史匹柏傳》裡,憶及安排《決鬥》大卡車墜下懸崖粉身碎骨的結局,片商老闆覺得大卡車要噴火爆炸才對,要求他補拍,但他沒有讓步,因為他要讓大卡車點點滴滴的漏油、風扇逐漸轉弱,用慢慢的一點一滴的死去來回敬大卡車,方能傳達他對以大欺小惡行的深惡痛絕。 想到這兒,這隻蚊子還不知好歹,飛來停在我多肉的鼻頭上,用那藏有幾把劍的口器,有恃無恐的吸胖後,便像白鶴飛天揚長而去。電療機器重啟,我頹唐的把注意力圈在肩胛和腰部,讓低頻電在肌肉間舞動,試圖化解心頭這股鬱卒。   「喂,你還好吧,鼻頭有點紅腫。被蚊子叮了?」C細心,當我們一起離開診所時,皺眉問。   「呵,我過敏。準是昨那隻蚊子來報仇。」我乾笑。 「果真?冤家宜解不宜結,各自回頭看後頭。」他找手機裡的照片,說:「被蚊叮,小事,你看,我在浸水營古道被螞蟥偷襲,三隻都吸飽飽。」果然,照片裡有肥滋滋的螞蟥,C的登山襪血跡斑斑。 我問他會痛否,他搖頭,拉高褲管露出三個螞蟥吻痕小點。 「吻痕,恐怖印記呀!」 「也許,但往樂趣想,誰這麼幸運能擁有三吻。」他開懷的說:「古法還有用螞蟥來治病的,那天山友說螞蟥吸一次血可多活十五年。」 「當真?那,你真是做了好事。」 「我知道,那是安慰話。不過,你今天真做了好事。」C看我滿臉詫異,繼續說:「雌蚊不是靠吸血維生,而是為了產卵,繁衍下一代。」 我想不透,離別前問他:「那跟我有什麼關係?」 「你成全了這樁美事,不是嗎?」 C拋下這句話,讓我回家途中一路想,這看似平凡卻洶湧彭湃的蚊子白鳥之吻。

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居家快篩試劑 最快一週後抵台

記者陳柏翰∕台北報導 食藥署指出,11日首度核准居家快篩試劑專案進口,由3家業者引進2款產品,預計最快1週後到貨,之後也將訂定居家快篩流程。 食藥署表示,核准的居家快篩試劑產品分別為「羅氏家用新冠病毒抗原自我檢測套組(鼻腔)」,為抗原快篩試劑;另,「盧西拉家用確可易新型冠狀病毒核酸檢測試劑」、「萊析樂家用新冠病毒核酸檢測組」為2家醫材業者進口同樣產品,只是產品譯名不同,屬核酸檢測試劑。 食藥署說,上述居家快篩產品使用方式簡易,鼻拭子往鼻孔內放置後,鼻拭子抵達鼻腔前2公分旋轉擦拭,即可完成檢驗,且和傳統核酸檢測(PCR)相比,陽性一致率皆高。居家抗原快篩試劑陽性一致率約82%,居家核酸快篩試劑陽性一致率可達9成以上。

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愛爾麗捐防護衣 助警抗疫

愛爾麗醫療集團執行長劉怡萱(右二)捐贈防護衣予市警一分局。(一分局提供) 記者陳治交∕台南報導 本土疫情升溫,愛爾麗醫療集團執行長劉怡萱為支持並鼓勵市警一分局防疫第一線員警,十二日捐贈醫療級P2防護衣一百件,由一分局長方國璽代表接受。 南警堅守崗位,在防疫前線保衛市民,除了愛爾麗醫療集團義助南警,豪棋建設副總經理謝銘源也捐贈二百五十副高級除霧護目鏡,讓員警面對防疫工作更加安心。方國璽表示,端午佳節將屆,感謝愛爾麗醫療集團及豪棋建設等地方企業捐贈防疫物資、力挺防疫前線員警的義舉。

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正念抗疫 維持身心平衡

記者謝國金∕苗栗報導 國內疫情嚴峻,每天打開電視或滑手機,都會遭受許多與疫情相關的訊息轟炸,不少人出現過多的焦慮、憤怒、害怕、擔憂等情緒。心理師籲透過正念練習面對不愉快的情緒,將注意力刻意放在當下,採用不評價的方式如實看待事物,維持身心平衡與健康。 衛福部苗栗醫院心理師余錦星指出,從心理學角度來看,疫情雖是導致心理苦感的所在,但一心想要除去這不愉快感受的企圖,應用不適當的行為因應,反會加深對苦的感受。當境遇,產生負向感受(-1) +負向想法(-1) +負向行為(-1),就形成3倍的負向效果。採正確理解及適當方式回應,就能打破這樣的惡性循環。 余錦星說明,透過正念練習面對不愉快情緒,當有負面情緒時,將注意力帶到當下的情緒經驗及身體感受。採溫柔、和善方式觀看內在身心變化,保持與這種經驗的連結,不要刻意的想要改變或批判它,讓它如其所是地存在一段時間,然後簡短將其命名,如這是焦慮、這是害怕、這是過度擔憂等。之後將專注力轉到呼吸上,感受呼吸時空氣進出鼻孔的感覺,吸氣時涼涼的、吐氣時暖暖的,想像帶有正向能量光的氣體被吸入到全身,吐氣時把身體內的焦慮、害怕、擔憂不適情緒感受完全釋放出去,堅持專注持續一段時間,直到感覺到輕鬆、平靜時,再選擇有利現在疫清生活的方式。 余錦星表示,除了一般宣導的減少外出、保持社交距離、避免群聚、戴好口罩、勤洗手,正確做好防疫外,也要有限制的觀看疫情訊息,找到適合自己的紓壓方法,透過通訊產品維持適當的人際互動、充足睡眠、均衡飲食、作息正常,加上適度運動來調解身心壓力,也可利用這段時間完成一些過去想做的事,如追劇、看本好書、打掃家裡等。 余錦星說,雖然正念練習並不會消除生活所有的痛苦和壓力,但是能協助用更寬容、更仁慈、更悲憫的方式來回應自己和周遭的人,有助於身心的健康和免疫力的提升。

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麥當勞總公司遭駭 台灣客戶個資外洩

記者周閩生∕台北報導 台北市政府法務局十二日發布消費警訊,指連鎖速食業者麥當勞總公司傳出國外網站客戶資料遭外洩,包括台灣用戶電話號碼、電子郵件、地址等客戶資料,極可能遭未經授權的第三方駭取。雖已向警方報案,但北市府消保官則要求麥當勞公司應立即掌握個資外洩情形及提出後續處理機制,並就個人資料被竊取、洩漏、竄改或其他侵害情形,儘速查明後以適當方式通知當事人。 法務局指出,據麥當勞表示目前外洩資訊並未包括信用卡或銀行帳戶資料,已要求該公司說明並對受害消費者提出補償及協助方案,後續也將由檢警調介入調查。 依個人資料保護法第十二條規定,非公務機關違反本法規定,致個人資料被竊取、洩漏、竄改或其他侵害者,應查明後以適當方式通知當事人。提醒麥當勞儘速確認受害消費者名單並馬上通知消費者。 麥當勞表示將確認受害消費者名單以後以電子郵件、市話、簡訊或掛號信等適當方式通知當事人。 消保官提醒使用麥當勞歡樂送服務的消費者特別留意,詐騙集團可能已知悉購物相關細節,包括於何時購買、購買品項及地址等,消費者應多加留意不明簡訊、來電,以免遭到詐騙。 消保官強調,疫情期間民眾使用網路購物及外送等服務倍增,加入會員或下載APP應審慎提供個人資料。若發現業者不當蒐集、處理或利用個人資料時,可向目的事業主管機關陳情檢舉。 民眾如認為業者非法洩漏因消費關係所蒐集的個資致受損害,則可依個人資料保護法規定提起民事損害賠償訴訟或依消費者保護法規定提出消費爭議申訴。

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