2022-02-20 | 中華日報|中華新聞雲

生活 by CDNS W 2022-02-20

員工食農教育體驗農場植栽

台南市餐廳業者安排員工及子女到安定魚菜共生農場，進行種菜及拔菜體驗。（記者林相如攝）記者林相如∕安定報導在台南市經營無毒早午餐與歐式外燴的「日光．緩緩」，十九日上午安排員工親子到安定區青農李昆桓經營的魚菜共生農場，體驗採摘蔬菜、種植水耕蔬菜。負責人張民仁說，希望藉此讓員工了解公司使用蔬菜的源頭與環境，探索從產地到餐桌的健康環境，對公司的經營及讓顧客放心有所助益。十九日早上七點半，「日光．緩緩」的員工及小孩一行十幾人，到達位於安定區港尾里，由李昆桓搭建網室經營的魚菜共生農場，除由李昆桓現場解說魚菜共生的相關種植過程外，還讓親子動手種植蔬菜苗，採收已成熟的新鮮蔬菜，現採的新鮮蔬菜則當場收購，作為公司烹調的菜餚。另外李昆桓也安排小型的耕耘機，讓小朋友進入駕駛室內體驗，家長則忙著拍照，替小朋友留下美麗的回憶，整個農場和樂溫馨。隨後張民仁也在農場內現場烹調各式美味佳餚。張民仁表示，公司與台南市十幾家有機農場有簽訂合作契約，確保有機蔬菜供應無虞，李昆桓的農場也是合作對象之一，公司會不定期安排員工到這些農場參觀體驗，進行食農教育，除了解蔬菜的產銷過程外，面對顧客的疑問，也能明確的解答，讓顧客吃得安心，對公司建立信心，達到永續經營的目標。台南市餐廳業者安排員工及子女到安定魚菜共生農場，進行種菜及拔菜體驗。（記者林相如攝）

台南 by CDNS W 2022-02-20

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基進黨提名4議員參選人

台灣基進台南黨部舉行喬遷及公布首波四位議員參選人，分別為永康吳依潔（左起）、大北門黃建昌、東區李宗霖及安南區王明彥。（記者林雪娟攝）記者林雪娟∕台南報導議員選戰基進黨不缺席，台南黨部十九日由黨主席陳奕齊宣布第一波台南市四選舉區參選人，分別為東區李宗霖、大北門區黃建昌、安南區王明彥及永康區吳依潔；四人都是二十至四十歲的青年人，其中李宗霖三年前在東區以差五百票成為落選頭，此次捲土重來，備受注目。基進黨台南黨部喬遷至東區新址，除舉辦喬遷典禮並公布首波四位參選人。李宗霖為台南黨部主委、王明彥出身政策部、吳依潔為新聞部、黃建昌則為組織部，四人都有在黨部政治歷練經驗，強調會以年輕活力和專業服務，贏得選民認同。四人中，以李宗霖最受注目，本屆議員選舉時，他只差五百票當選，首度參選就交出亮眼成績，落選後繼續積極深耕基層，此次捲土重來，實力不容小覷。其他三人則為首度參選，王明彥關注歷史文化，安南區即將建庄兩百年，因南科發展，安南區也有許多新移民，希望為安南區提出更多建言。吳依潔則主攻永康區，正攻讀台大心理所碩班的她，將以文教、心理健康為主要政見；出身漚汪的黃建昌，感嘆大北門區發展停滯，將推動大北門區發展。被視為「小綠」的基進黨，強調走出自己的路，考量人力和經費，將以分進合擊的聯合競選模式，發揮「一＋一大於二」的力量。至於其他選區是否會派人參選，基進黨表示，正在尋覓適當人才，投入基層選戰。

全國 by CDNS E 2022-02-20

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紅蔥頭之亂農委會擺爛? 蔥農心淌血

台南紅蔥頭產銷失衡，立委陳亭妃痛批農委會擺爛。（立委陳亭妃服務處提供）記者林雪娟∕台南報導台南紅蔥頭產銷失衡，立委陳亭妃批農委會擺爛；蔥農也向議長郭信良陳情，指紅蔥頭乏人問津，若冒出芽更不可能出售，郭信良批農業局遲未提出處理進度，令人憤怒不平。農業局回應，舉辦企業認購、加工收購和促銷認購都具成效，協助農民推廣。陳亭妃表示，紅蔥頭產銷失衡問題上週向農委會反映，八日更和中央赴產地會勘並提出因應之道，然兩週過去，卻無實質動作，痛批農委會擺爛。她指出，台南紅蔥頭產量占全台八成，其特性和其他農作物不同，企業認購無法解決問題，應確保加工廠收購，採收後隨即進入冷鏈程序，痛批農委會已經失能，農糧署理由更是推託之詞，若以賣相為由，根本是行政怠惰，要求兩天內想辦法亡羊補牢。她痛斥農委會擺爛，農民投訴無門，心在淌血，「原是能處理的小事，因官員不作為，事件延燒，讓農民求助無門」。農民也向郭信良陳情，指收成的紅蔥頭若冒芽，不可能出售，農業局遲遲提不出處理方案，實在令人憤怒不平。郭信良說，農業局冷漠以對，未積極因應且毫無作為，他痛斥農業局擺爛，應好好檢討，莫逞口舌之快，蔥農訴苦無門，眼見農作滯銷、心血成空，根本就是政府無能，要求農業局盡速啟動相關對蔥農救濟措施，迅速確實的解決困境。台南市農業局回應，已啟動各項對應作為，至十八日加工收購兩家加工廠收購近五十萬公斤，媒合企業認購已超過兩萬斤，邀請總舖師教導民眾運用紅蔥頭提升料理風味；昨日並於七股舉辦產業文化活動、假日市集舉辦特賣會，因廣受歡迎，本週和下週將持續舉辦特賣會。

生活 by CDNS B 2022-02-20

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〈車壇大小事〉保時捷跨界NFT 拍賣贈非營利組織

　記者莊玟玥∕台北報導保時捷外觀設計總監Peter Varga獨家繪製的設計草圖，去年以NFT（非同質化代幣，Non-fungible tokens）形式，於美國數位藝術拍賣平台SuperRare上以30.25以太幣價格拍賣出售，相當於約9萬美元。其中最為特別之處，收藏家同時可以獲得數位與實體作品，而且保時捷將全部收益捐贈于非營利組織Viva con Agua。保時捷首件NFT計畫是由保時捷數位公司支援完成，並運用了新創公司的區塊鏈技術。保時捷表示「藉由此NFT計劃，我們想觀察加密貨幣社群的接受程度以及其影響。」此拍賣活動的全部收益款項將用於改善水源，從而改善人的生活狀況。Viva con Agua致力於在全世界幫助人們取得乾淨的飲用水，2006年成立於德國漢堡，在烏干達和南非都有支持的水計畫。 NFT全名為非同質化代幣，源自於區塊鏈技術並且隸屬於特定資產，也就是說NFT代表了某個特殊數位資產的持有權。而數位商品可以在虛擬錢包中存儲、出售或交易。到目前為止，NFT主要用於加密藝術品和數位收藏等領域。

健康 by CDNS B 2022-02-20

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居家復能服務翁恢復自主能力

周爺爺經居家復能服務已能行走，下背部疼痛也獲得改善。（記者葉蒼秀攝）記者葉蒼秀∕苗栗報導 82歲周爺爺有多重慢性疾病史，因脊椎退化長骨刺，到醫院接受腰椎壓迫手術，術後有下背部傷口疼痛及下肢無力的狀況，平日起身、移位及日常生活功能多需家人協助。為改善周爺爺的狀況，家屬申請居家復能服務，由物理治療師到家中協助他進行翻身坐起、由坐到站等訓練，同時也教導家屬幫忙周爺爺做居家下肢肌力訓練，調整姿勢與放鬆背部，改善下背痛問題。 2個月後，周爺爺已能獨立起身於室內外行走、在家屬陪同下也能上下樓梯、下背部疼痛的症狀也獲得改善，不僅提升生活品質，也降低家屬照顧的負擔。大千綜合醫院復健科物理治療師林東京表示，不少長輩因疾病或身體狀況導致活動能力受到限制，需透過復健治療改善行動力。然而，有不少行動不便或偏遠地區的失能者，因不易到醫院接受復健服務而放棄治療，導致無法在黃金治療期得到應有的照護，錯失恢復的機會。居家復能服務則是將復健治療師送到家，讓有需要的個案不用出門也能得到適當且完善的復健治療。復健治療師會先了解個案希望自己能做到的功能程度，給予指導並協助個案達成，同時也讓家屬學習照顧的技巧。相較於傳統訓練，居家復能對失能者的日常生活更有功能性及實質性。

台南 by CDNS B 2022-02-20

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江家古厝修復神明入火安座

江家古厝因地震毀損，歷經多年修復，並舉辦神明入火安座。（記者張淑娟攝）記者張淑娟∕楠西報導六年前０二０六大地震受損的楠西區江家古厝，因工班匠師難覓，歷經多年修復終於完成，並依其空間特色，管制建築材料、色彩和高度等，延續古厝之美。十八日晚舉辦神明入火安座，十九日舉辦謝土儀式，江家人也請來樂團和咖啡拉花演出，熱鬧滾滾。二０一六年二月六日的高雄美濃大地震，台南市震度達七級，造成台南市四十三處古蹟和歷史建築受損，災損規模與嚴重程度遠甚於其他縣市；其中受損嚴重的歷史建築鹿陶洋江家宗祠，拜亭柱體開裂，公廳、神明廳及祖祠堂的屋面瓦片滑動及壁體裂縫、神明廳脊頂剪黏損壞，且因位處山區、工班匠師難覓，歷經多年修復，終於在去年十一月竣工，十九日特舉行謝土儀式。文化局表示，古厝修復重點是結構補強、粉刷工程、屋面修復及彩繪剪黏修復等，全案由陳修新建築師進行修復設計，計斥資一千三百五十萬元，由於江家祖訓規定「聚落內的建築不得超過祖祠堂的高度」，因此宗祠建築的作工，相當講究，且此次修復工程可說是江家聚落近百年來最大規模的修繕。江家古厝因地震毀損，歷經多年已修建好，並舉辦神明入火安座。（記者張淑娟攝）宗祠完工，江家人也於十八日晚上先進行李府千歲、觀音佛祖、田都元帥和東峰大帝等神明入火安座，昨天下午則舉辦謝土儀式，也透過儀式，再次凝聚江家族人對聚落建築景觀風貌的維護與文化意義的認同。另為維護聚落建築群空間紋理與景觀環境，台南市文資處爭取中央核定補助「江家聚落建築群保存及再發展計畫」，並研擬「保存及再發展原則條文(草案)」及「建築形式及景觀維護方針條文(草案)」等，期藉此延續聚落建築群原有整體空間紋理及因地制宜的建築多元樣貌。

台南 by CDNS W 2022-02-20

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四績優社區獲獎

台南市政府社會局十九日舉辦「讓愛亮起來！」社區福利成果嘉年華活動。（記者陳治交攝）記者陳治交∕台南報導台南市政府社會局十九日在北區市集廊道舉辦「讓愛亮起來！」社區福利成果嘉年華活動，展現三十五個社區發展協會的創意成果及精彩表演。市長黃偉哲肯定社福創意成果，並頒獎表揚四個績優社區及其社區有功人員。榮獲一一０年度台南市社區發展工作選拔績效獎的四個績優社區及其社區有功人員，分別是橋南社區培植小小解說員、西灣社區世代共學傳承傳統戲曲、官田社區促進樂齡活躍老化啵棒、平西社區小而精緻的全方位福利自主。西灣社區世代共學傳承傳統戲曲，展現牛犁陣民俗技藝。（記者陳治交攝）

華副 by CDNS B 2022-02-20

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〈中華副刊〉讓自己成為一把樂器

文/吳坤峰圖/吳恩宇　他說他加入了一個合唱團。這決定，我始料未及。阿魚，成了國一新生，開學不久要選社團課，他在桌球社、排球社、羽球社……，舉棋不定，我心忖選體育性社團練練身體也不錯。幾天後，他忽另闢蹊徑，說參加了合唱團。從未留下想唱歌足跡的他，所為何來？像個謎。學校社團參觀當天，合唱團招收團員，他與同班同學Z走了進去。「參觀要先簽名」，學長說。二個傻小子，阿魚與Z，在簿子上簽了字，回頭離開時，學長們說簽了名就是新團員。是學長的玩笑話吧？不過這次參觀，正中阿魚軟肋。「比賽得名，有飲料喝。」阿魚語昂說著，「合唱團有校外比賽，若進入全國賽到外地過夜，一半時間比賽，那另一半時間就拿來遊玩。」學長們把大餅料理得料多酥香，他怎能不舉起筷子，大快朵頤。我總結了他的所為何來，四個字：「吃喝玩樂」。阿魚駁說，「那只是其中一項。」同學的邀約、合唱樂聲好聽，也是他加入合唱團的原因。他與同學Z成為了「吃喝玩樂」的新團員，不，是合唱團新團員。「真的，簽名就加入？」我嚇到吃手手。「當然，不是。」阿魚白了我一眼，要我不要老裝傻，「要讀樂譜，新生們試唱，找出合適的聲音，聲音合適的、有意願的新生都可加入。」所以仍有簡單測試，用粗口篩子，濾出有點帶玉的粗礫石，再來慢慢打磨。國中這時期的男生處於聲變期。他們是一個男聲合唱團，變聲、未變聲，分二部。同學Z未完全變聲分在高音部，而他則落入低音部。加入合唱後，練了二個多月，迎來全國學生音樂會比賽。嘉義市初賽場地在文化中心音樂廳，學校離初賽場地太近了，當日整團走路去參賽。非主力的新生尚生澀，不若學長們演唱自若，不過對阿魚來說，這舞台他不陌生，國小管樂隊演奏低音號(TUBA，土巴)的他，在這裡有過好幾場演出。連所站隊位，都與管樂團差不多。「緊張嗎？」我問他。「不會。」他冷冷說。「你還喜歡加入合唱團嗎?」「對啊。」他語堅氣足，「至少，不用再拿那支重重的TUBA。每年十二月的嘉義國際管樂節，不用扛著巨大低音號銅管，走上街頭。最棒的是，合唱團不用踩街。」「也對。你現在的這把樂器，隨身攜帶，輕重自己決定，人到開口就演奏。」「你把自己變成了一把樂器。」阿魚給我一個認同與欣慰的眼神—是的，你懂。

華副 by CDNS B 2022-02-20

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〈中華副刊〉雲嵐依附誰的翅膀

詩/攝影李展平霧誤入森林深深淺淺與煙嵐交會無所遁逃的蟬鳴時間悄悄移轉一縷蟬聲幽柔於旅人眉宇間清冷晨曦守候如水月一陣微風帶薄荷氣息無邊綠意讓清晨靜成一片海一片烟如青蛇蜿蜒爬升如鳥輕衣飛掠

生活 by CDNS B 2022-02-20

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〈彩繪人生〉職涯探險林婷安出書教戰

林婷安說，保有熱情、熱血和冒險精神，就能在人生路途上勇敢向前行。（記者林雪娟攝）出國讀書、求職，看看遼闊的世界，是許多年輕人的夢想，但如何踏出這第一步？林婷安在美多年後，書寫《邊走邊想，職涯探險指南》，希望給沒有夢想的人，強調沒有胸無大志的人，因人生沒有目標，反而讓路更廣，無論往哪走，都是往前走，因沒有夢想，也能閃耀職場。台大國際企業系畢業後，林婷安隻身赴美，原本充滿雄心壯志的她，笑說自己野心比智商高，靠著熱血，勇闖金融業、顧問業、科技業，最後落腳矽谷。到美國後第一年，林婷安以「Fiona糖霜與西裝」為名寫網誌，為何會取這個名字？她指出，「糖霜」象徵當年如孩子般的天真和熱情，對未來充滿希望；「西裝」則象徵初入社會的自己，必須穿上正裝，成為大人。林婷安說，對進入社會一直充滿憧憬，才大三就開始寫履歷，豈料竟都石沉大海，體悟自己和世界的級距，她申請至美國當交換生，繼續她的求職之旅。她從土法煉鋼寫履歷，央請同學協助，硬是嗑出一條血路，找到實習工作，但也是挑戰的開始。其中語言、交通等都是問題，為能得到正式工作，她嘔心瀝血寫履歷、參加徵才會，最後竟因電話訊號差，連最後機會也沒有。曾經傷心喪志，不過林婷安再度打起精神，決定留在美國讀研究所，繼續開始她的求職列車從眼前飛速而過的情況。林婷安說，求職路雖辛苦，卻換得脫胎換骨的自己，從溫室花朵變成土法煉鋼的愚公，再變成愈挫愈勇的忍者，她也摸索出一套面試致勝秘笈。林婷安進入美國矽谷，任職知名科技公司，擔任大數據分析師等；職場道路一度崎嶇，卻也因不斷「越級打怪」，為自己的人生，進行場場精彩冒險。林婷安說，如今已是職場老鳥的她，幾經蛻變，仍期許自己不忘初心，希望如今西裝筆挺的自己，笑容永遠甜似糖霜。（記者林雪娟）