韓國新住民築夢 家鄉泡菜圓夢

來台八年的韓國新住民姜旼廷(右)有好手藝,移民署南區事務大隊台南市第二服務站鼓勵她參加築夢計畫,爭取獎金為自己圓夢。(移民署提供)記者盧萍珊∕善化報導來台八年的韓國新住民姜旼廷,手作家鄉泡菜並利用網路行銷吸引饕客青睞,開創出不一樣的人生。移民署南區事務大隊台南市第二服務站表示,近年來積極推動「新住民及其子女築夢計畫」,歡迎新住民參加爭取補助,為自己圓夢。來自韓國慶尚南道昌原市的姜旼廷,八年前嫁到台南,姜母每年都會來台探親,順道帶來自製的家鄉泡菜,但自疫情爆發後,母女倆僅可透過電話聯繫,姜旼廷不僅想念媽媽,也懷念起家鄉泡菜,姜旼廷認為,市售的泡菜雖多,但就缺少媽媽味,乾脆自己動手醃漬泡菜。對於食材很堅持的姜旼廷,選用韓國進口的大白菜、魚露及蝦醬,還經常跑到雲林西螺的果菜市場採買,剛開始做出來的味道不如預期,為顧及品質,一整缸的泡菜都丟棄,一連串失敗加深挫折感,讓她一度想要放棄,但在家人鼓勵下,還是不斷努力研發改進,調整食材與調味料比重,採用傳統天然發酵,並添加蘋果、水梨,終於找到屬於自家味道的韓式泡菜,另也研發韓式辣蘿蔔、辣炒年糕及部隊鍋等傳統美食。姜旼廷說,目前先從網路開始做生意,但最終的心願是開設實體店面,讓更多人品嘗,同時也希望向韓國親友推廣麻豆文旦等在地農產品,用美食促進兩地文化交流。移民署南市第二服務站前往探視姜旼廷時,主任胡鵬翔表示,目前推出「新住民及其子女築夢計畫」,獲選的新住民最高可以獲得八萬元的獎金協助圓夢,歡迎報名參加。

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少女打BNT不治 母抬棺訴請國賠

一名馮姓少女在接種疫苗後過世,家屬懷疑是因接種疫苗產生不良反應,多名新黨成員廿六日陪同家屬前往衛福部疾管署門口抗議,為馮姓少女追討真相。(中央社)記者黃必成∕台北報導馮姓少女去年底接種BNT疫苗,疑因不良反應送醫不治,家屬認為相關查驗單位互踢皮球,致其遺體冰存逾百日,且死因未查明,無法入土為安,馮女的母親二十六日先到疾管署抬棺抗議,隨後前往台北地院,對疾管署提出五百萬元的國家賠償訴訟。十六歲馮姓少女去年十一月十日接種疫苗後,同月二十八日出現不良反應送三總急救,十二月三十日不治,同日檢方以死亡原因不明為由,扣留女兒遺體,不准家屬火化、探視,但戶政機關今年二月七日已經除戶。馮母認為女兒死因不明,至今已在二殯冰存百天,政府卻互踢皮球,新黨多次公開要求國家給出交代。馮母昨上午在多名新黨台北市議員擬參選人的陪同下,前往衛福部疾管署抬棺抗議,隨後在前衛生署長楊志良陪同下向北院遞狀,對衛福部疾管署提出五百萬的國賠訴訟。馮母表示,由於女兒疑似接種疫苗後出現不良反應,她在去年十二月十三日上網申請疫苗接種受害救濟,在送出申請後,但沒得到公衛人員回應與答覆,她感謝社會聲援,希望疫苗受害者的家屬勇敢站出來,否則政府就會一直都不處理這些案件,她還被質疑虐兒,導致遺體遭扣留四個月,真的離譜。楊志良指出,馮母是低收入戶,她只要一個公道,女兒發生這種事,連告別式都不准辦,「這是什麼政府?」對此,中央疫情指揮中心指揮官陳時中在疫情記者會回應表示,知道這個案子,已經有提出申請立案,目前還須待司法相驗結果出來後,才能啟動後續預防接種受害救濟的程序。 

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南市8面向滿意度 6都第1

《遠見雜誌》縣市長施政滿意度調查,台南市八大面向滿意度六都中第一,近七成市民支持黃偉哲連任。(市府提供)記者吳孟珉∕台南報導《遠見雜誌》二十六日公布二0二二縣市長施政滿意度調查,台南市八大面向施政表現滿意度六都中排名第一,其中,「經濟就業項目」滿意度更為全國第一。市長黃偉哲表示感謝對市府團隊的肯定,個人會持續努力。《遠見雜誌》調查報告指出,受到疫情衝擊,幾個縣市成績雖不特別突出,但也在穩定中求變。以台南來說,各項成績持平,縣市長施政滿意度調查,台南市達七十三點四趴,獲四點五顆星,為六都第三;不滿意度為十一點一趴,是全台第七低,而八大面向平均滿意度更為六都最高。六十六點五趴會投票支持黃偉哲競選連任。遠見雜誌調查的八大面向包括醫療衛生、警政治安、環保、消防與公共安全、教育、觀光休閒、道路與交通、經濟與就業。市府表示,台南市在經濟就業、觀光休閒、教育、警政治安、消防與公共安全等五個單項滿意度拿下六都第一,其中經濟就業排名全國第一;觀光休閒為排名全國第二。另,縣市八大面向施政表現,台南市施政滿意度為七十五點五趴,與去年相較,上升四點四趴;不滿意度十二點六趴,與去年相較,下降七點七趴。黃偉哲表示,《遠見》的評比行之有年,有一定的公信力,謝謝市民朋友們對於市政、市府團隊的肯定,個人及市府團隊還是有需要努力加強,好還要更好。《遠見雜誌》調查透過電話訪問蒐集意見,時間為 一一一年三月一日至四月十七日,以十八時至二十二時為主,並涵蓋週末假日,各縣市同時開始同時結束。六都設籍居民以市內電話及手機進行,各完成市內電話約五百五十份、手機電話約一百五十份。

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雨下不停 週末可望放晴

中央氣象局表示,受到鋒面影響,昨下午到今天將是降雨較為明顯的時間點,尤其中南部要注意短時強降雨;預計二十八日鋒面北抬,天氣才會逐漸轉好。 (圖文∕中央社)

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市長與人瑞綁粽 宣傳蓮花季

6月4日隆重開幕 白河公所推出系列活動 招攬人氣與買氣台南市長黃偉哲(圖中)與百歲人瑞黃方彩華一起綁粽子。 (記者翁聖權攝)記者翁聖權∕白河報導二0二二白河蓮花季將於六月四日開幕,白河區公所五月廿六日上午邀請市長黃偉哲與虎山里百歲人瑞黃方彩華阿嬤一起綁粽子,為蓮花季系列活動熱身。黃偉哲希望今年蓮花季能帶來買氣與人氣,讓賞蓮人潮及蓮花產品銷售再創高峰。黃偉哲指出,白河蓮花季為台南夏季賞花一大盛事,歡迎大家到白河賞蓮花、吃蓮子,再到關子嶺風景區踏青泡湯、後壁逛菁寮老街、東山喝咖啡,來一趟闔家小旅行。由於端午節已近,白河公所在會場安排「蓮粽包粽比賽」與「愛心蓮蓮」活動與民同樂。「蓮粽包粽比賽」由各社區包粽高手組隊PK,各路人馬要在期限內包完四十顆蓮粽,社區共有百人前來共襄盛舉。白河區公所也藉由包粽比賽,預祝大家端午佳節平安快樂、考生連連包中。白河區長董麗華說,今年白河蓮花季開幕當晚,邀請金曲台語歌王許富凱、金曲新人獎得主壞特、街頭藝人及在地團體演出。當天下午三點開始有「荷勒市集」,並安排兩場「荷你在藝起~蓮花絹印手作DIY」,市集也有消費滿額抽獎活動。此外,蓮花季期間更推出系列活動,包括六月廿五日的白河蓮花節全民健走、七月廿三日節能減碳疾病防治暨十六歲成年禮、七月三十日模範母親暨模範父親表揚活動、八月廿七日白河區蓮花盃暨校際籃球邀請賽、十月十五日白河區蓮花盃網球邀請賽以及農村慢活小旅遊、在地商家優惠等。

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華山攜手日虎家電 端午送愛

社會局長陳榮枝、日虎家電董事長李文誠、華山基金會慰問南區鄭姓阿公,送上水冷扇、食品與口罩等物資。(記者陳治交攝)記者陳治交∕台南報導端午節前夕,台南市政府社會局、華山基金會與日虎家電二十六日關懷弱勢獨居長輩,社會局長陳榮枝、日虎家電董事長李文誠慰問南區鄭姓阿公,送上水冷扇、食品與口罩等物資,掛上代表祝福的特大香包與菖蒲,讓鄭姓阿公笑得合不攏嘴。市長黃偉哲表示,政府資源有限,華山基金會長期推動弱勢長者照顧服務不遺餘力,端午節前夕發起「愛老人、端午動起來」公益行動,也感謝日虎家電董事長李文誠熱心公益,捐贈十台變頻水冷扇,讓長輩們涼爽度過炎炎夏日。華山基金會遵守防疫規定,逐戶致贈端午抗疫關懷禮至服務長輩家中。南區鄭姓阿公的住所由車庫改建、沒有冷氣,夏季太熱難以入眠,日虎家電捐贈的水冷扇能改善阿公的睡眠品質,華山義工手做香包與菖蒲祈福,齊心守護孤老度過疫情艱難時候。社會局指出,目前全市列冊獨居老人共三千三百七十四人,市府結合民政局、衛生局、消防局、警察局、各區公所及民間慈善團體,提供電話問安、關懷訪視、居家服務、餐飲服務、陪同就醫等各項服務,社會局十二處社福中心擔任睦鄰中心整合平台,以「一戶一睦鄰」方式,定期關懷與訪視獨居長者。

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靖達捐口罩 關懷新營弱勢

靖達公司董事長黃鐘德(前排右三)捐贈一萬五千個醫療級口罩給新營區公所。 (公所提供)記者翁聖權∕新營報導國內疫情居高不下,為協助弱勢民眾防疫,靖達精密科技有限公司捐贈一萬五千個醫療級口罩給新營區公所。捐贈儀式於公所大門前舉行,由區長翁振祥代為接受,公所已轉提供給特殊境遇家庭及弱勢民眾共六十戶每戶五盒兩百個口罩。新營區長翁振祥表示,靖達精密科技有限公司董事長黃鐘德是新營區行善團的團員,同時也是社團法人台南市明德慈善社成員。他平時熱心公益關懷弱勢,期望藉由這次關懷活動拋磚引玉,吸引更多愛心團體關注及挹注資源。翁振祥說,新營區公益平台非常關心重視轄內社會邊緣弱勢家庭,希望能有效整合社會各項善心資源,使其即時有效率的幫助弱勢貧困家庭。他也呼籲新營區民落實手部衛生、咳嗽禮節及配戴口罩等個人防護措施。

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防疫 線上教學持續至6/5

市長黃偉哲宣布,五月三十日至六月五日全市高中以下學校及公立幼兒園暫停實體授課,持續線上教學。(市府提供)記者葉進耀∕台南報導台南市廿六日新增五八七一名新冠本土確診病例,統計至廿五日止,全市累計確診個案七萬四百廿九人。市長黃偉哲考量國小學童大多數未打疫苗,為降低群聚風險並減少師生反覆停課的困擾,宣布五月卅日至六月五日全市高中以下學校及公立幼兒園再暫停實體授課一週,持續線上教學。黃偉哲說,各校所在區域若未受疫情影響,得經防疫專責小組決議,維持實體授課方式;暫停實體課程期間,學校若有重要學習及活動,如畢業考及參與全中運學生訓練等,學生也可返校。家長如無法在家照顧或其他原因,學校及公立幼兒園應提供其子女到校學習的基本照顧服務。教育局表示,經統計國小停課,家長無法陪同而仍到校上課的學童有三二八0餘人,占停課學生數的百分之二左右。停課期間針對家中無學習載具和無線網路的學生,可向學校申請借用平板和4G無線網卡;若家長無法請假在家照顧學童或其他原因,可讓其到校,由學校提供必要的學習和照顧服務,包括學習場地安排及午餐供應等;對部分弱勢學生在家線上學習也會持續提供午餐補助。非教育局轄管的各國立和私立高中職,得參照辦理。

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基隆1醫院群聚108人確診 就地隔離

基隆市衛生局長吳澤誠表示,某精神科醫院傳出院內群聚感染,從5月1日起至今已有108人確診,是基隆市最大機構群聚感染事件。(記者楊耀華攝)記者楊耀華∕基隆報導基隆市某精神科醫院傳出院內群聚感染,從5月1日起至今已有108人確診,是基隆市最大機構群聚感染事件;衛生局長吳澤誠表示,一開始就已介入清消、匡列,採就地安置隔離、分艙分流照護監控,目前僅有一位確診住民因血氧過低送院治療,其他都是輕症。衛生局長吳澤誠指出,該醫院總共有35位工作人員、165個住民,在5月1日有一位護理師確診後,衛生局接獲通報後馬上介入就整棟大樓人行全面清消,同時就該名護理師主要活動範圍等情況規劃分艙分流、防護升級,工作人員每天篩檢,快篩陰性才可以進入工作,住民每3天監測一次。吳澤誠表示,由於住民活動範圍較不管控,以及工作人員休假外出等因素,致疫情無法完全控制,一直斷斷續續院內都有人感染,一直到5月26日為止共有108人確診,包括17位工作人員、91位住民,因為醫療機構照護量能充足,所以安排就地安置居家照護。吳澤誠說,目前108位確診者中有39位住民、7位工作人員解隔,其中一位住民26日因為血氧下降可能為中症,因此安排轉送基隆長庚醫院收治。

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日式防疫便當 550元供不應求

聚樂海鮮居酒屋豪華九宮格日式宴席餐盒,色香味俱全,令人食指大動。(記者羅玉如攝)記者羅玉如∕台南報導事在人為,生意看人做。府城日本料理名店聚樂海鮮居酒屋受疫情影響,內用業績銳減七、八成。改推外帶防疫便當、組合分享餐衝營收。食材用料大方,加上精緻擺盤,豪華九宮格等高檔便當賣得嚇嚇叫,訂單源源不絕,單日最高售出五百多個。聚樂海鮮居酒屋深耕府城十八年。負責人曾淑萍表示,去年五月三級警戒禁止內用期間,聚樂推出安心防疫便當,嚴選食材及道地日式風味,累積好口碑。今年本土疫情大爆發,再以防疫便當、組合分享餐搶市。防疫便當有聚樂、和樂、唐揚雞奶香烏龍麵、寶樂、豪華九宮格等五款餐盒,售價從一百五十元到五百五十元不等。屬於日式宴席餐盒的豪華九宮格,米食採用越光米。炸蝦丼、雙鮭親子丼、鰻魚丼等三大日本名物丼飯料理,一次滿足,將近二十種配菜、一道湯品,味覺、視覺雙重享受。雖然要價五百五十元,仍供不應求,嘗過的民眾都說物超所值。就連捐給防疫前線的醫護感謝餐,也都指定豪華九宮格。在大宗訂單挹注下,成為點餐率最高的人氣商品。曾淑萍說,聚樂現有正職員工七人、工讀生三人,共十名員工,表示有十個家庭需要這份薪資補貼家用。因此疫情延燒的兩年多,聚樂從未暫停營業,也沒有裁員,老闆與員工攜手打拚,以聚樂為榮。期待疫情早日退散,讓聚樂恢復高朋滿座的榮景。

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