健康蔬食五彩蔬菜凍，色香味營養兼具。（記者湯朝村攝） 記者湯朝村∕嘉義報導 炎炎夏日常熱得沒胃口。大林慈濟醫院營養治療科曹長安營養師與實習生彭羿翔合作分享五彩蔬菜凍食譜，多彩的蔬果以蔬菜高湯加吉利T做成蔬菜凍，營養豐富、顏色吸睛！ 曹長安營養師指出，紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，有助於視網膜健康及視力維護，且可以維持皮膚濕潤，是一種抗發炎的植化素。紫山藥含有花青素，具強大抗氧化能力。白山藥含黏質多醣體及薯蕷皂苷，具抗氧化及抗發炎等功效。黃玉米筍每100克有31卡的熱量及2.6克的纖維，低熱量、高飽足感，且富含豐富的葉酸，有助於減緩認知能力下降。綠秋葵含豐富水溶性膳食纖維，可幫助腸胃蠕動。

醫師陳紘玉說，新型奈米刀精準放射線治療可提高治療效率、大幅減少放療次數，有助提升抗癌生活品質。（郭綜合提供） 記者葉進耀∕台南報導 隨著時代進步，癌症治療走向精準、個別化，郭綜合醫院於8月正式啟用最新型直線加速器Versa HD（奈米刀），放射腫瘤科主任陳紘玉說，奈米刀整合各種最新技術與配備，將原本需要30-40次療程，縮短至3-6次即可完成，提高治療效率、大幅減少放療次數，有助提升抗癌生活品質。 陳紘玉指出，精準治療已成為抗癌主流，而精準放射線治療則是透過軟體提升（精準規劃治療範圍及劑量）；並藉由其他設備輔助設備如影像導航、呼吸調控系統等，確認放射劑量以及腫瘤位置，來達到更精準的治療、減少對正常器官的副作用。郭綜合啟用最新型奈米刀，其具有以下特色： 1.配置業界最高規格160葉多葉準直儀，並有最快葉片移動速度：治療範圍更細緻，治療時間再縮短。2.6D多軸向治療床：高精準度可執行Pitch、roll、yaw移動，克服傳統僅能執行XYZ軸的定位方式；並能自動傳輸參數，快速定位，減少人為操作失誤。3.4D影像導航技術：不須外接裝置即可取得4D影像，可精準確認腫瘤位置。4.可精準執行立體定位放射治療：搭載新治療計畫系統，強化治療精緻度，加快治療速度，大幅減少重要器官接收劑量。 陳紘玉說，針對上述第4項精準執行立體定位放射治療來講，單次劑量是傳統放療2-10倍，治療次數在5次以內，可精準治療腫瘤，達到類似手術效果，最初應用在肺癌上，後來擴展到肝癌及寡轉移腫瘤（轉移腫瘤小於5顆），據文獻指出，此治療法在早期肺癌及肝癌有相當好局部控制率，已納入健保給付。在早期肺癌方面，1年的局部控制率可達8-9成；原發性肝癌1年局部控制率也達6成以上，針對體積較小的腫瘤，甚至可以達到8-9成以上的控制率。因此特別適合75歲以上，身體狀況不宜手術、局部治療失敗的患者。