環署甄選惜食料理食譜、教案出爐 上YouTube推廣

記者陳柏翰/台北報導 環保署今年首次辦理「首惜廚師─惜食料理食譜暨教案甄選活動」,各別選出八件勝出作品並於二十二日公布,由環保署副署長蔡鴻德頒獎給獲獎者,將於環保署YouTube頻道推廣。 環保署昨日舉辦惜食料理食譜暨惜食教案甄選頒獎典禮,從九十二件投稿「惜食料理食譜組」、六十六件投稿「惜食教案組」,各別遴選出八件勝出。 蔡鴻德致詞表示,這次活動競爭激烈,勝出的食譜會做成電子書,教案內容也會拍攝成影片,公開在網路上提供民眾落實惜食參考;明年規劃從縣市開始舉辦,擴大推廣惜食飲食文化。環保署幕僚補充,將在環保署於YouTube開設的頻道上播放推廣。 蔡鴻德說,國人每人年平均廢棄的食物有九十六公斤之多,不僅是非洲人的十幾倍,對比東南亞的十六公斤,也高出八點七倍之多,甚至比日、韓的八十公斤多出十六公斤。 環保署表示,「惜食料理食譜組」參賽者必須從十種當季食材挑選至少二種烹煮,從中展現食當季的精神。 獲得「首惜廚師獎」相當於惜食料理的米其林綠星,這次獲獎的作品為「旬嶼」,使用胡蘿蔔、箭竹筍、茄子等五種當季蔬果,以全食物利用搭配相對低碳的雞肉烹調。「惜食教案組」的巧食金獎作品「惜食,從『幼』開始獲得」,以「思食、樸食、惜食」為教學主軸,教導幼童從生活周遭學習如何珍惜食物;銀獎作品「高年級食惜生」則是以食材的源頭到食物的保存,將惜食材、吃在地與愛分享等惜食行動與永續發展目標結合;銅獎作品「濕地餐桌」以濕地為發想,透過濕地與食的連結,讓學習者瞭解產地到餐桌,培養珍惜食物的精神。

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大陸二十大閉幕會議 胡錦濤被帶離會場格外突兀

記者康子仁/綜合報導 中共二十大二十二日舉行閉幕會議,坐在中共總書記習近平左側的前總書記胡錦濤,似乎在非自願的情況下,被工作人員攙扶提前出場。胡錦濤一度不願意起身,被工作人員直接兩手插入他腋下,將其「架著」攙扶起身離開會場,期間習近平和國務院總理李克強都冷眼旁觀,成為二十大閉幕最受國際矚目的一幕。 從畫面上看到,一名年輕的工作人員先是走到胡錦濤的身旁,拿起胡錦濤的眼鏡,然後攙扶他的右手使勁,但胡縮了一下,堅持坐著不起身,之後工作人員乾脆兩手直接插入胡錦濤腋下,要將他「架著」攙扶起身,但胡錦濤還是坐在位子上不動。 只見胡錦濤伸出右手,想要拿取習近平左前方的文件,卻被習近平伸出右手壓住文件,工作人員也出手不讓胡取走。當胡錦濤被攙扶起身後,這時第二名工作人員上前協助拉開椅子,工作人員兩度拉著胡錦濤,想請他轉身離場,只見胡又轉身回來,似乎不願意離開。 這時年紀較長的第二名工作人員,迅速走到胡錦濤面前禮貌性地比出「請」的手勢,再加上年輕的工作人員施力下,胡錦濤才稍微邁開步子,離開前似乎想和習近平講兩句話。 在胡錦濤離場的過程當中,坐他左邊的栗戰書顯然看起來有些不知所措,還拿起紙巾擦汗,習近平更是全程冷眼旁觀,當胡離場時,左手刻意碰了習近平後背,講了幾句話之後,習只是接連點頭示意,隨口回了幾句話,依舊待在座位上,隨後胡錦濤又拍了一下李克強手臂,對方也只是點頭回應,接著就被帶離會場,離開鏡頭和與會者眼前。      

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慶安宮頒獎學金 助222名學子 

基隆慶安宮頒獎助學金,共計頒發九十四萬五千元給二百二十二名學子。(基隆慶安宮提供) 記者鄭鈞云∕基隆報導 勉勵同學們努力向上、敦品勵學,基隆慶安宮每年都會發放兩次獎助學金,疫情日漸趨緩,慶安宮恢復舉辦獎學金頒獎典禮,共計頒發九十四萬五千元給二百二十二名學子。包含清寒學生助學金─大專生十五名、高中生八十名、國中生七十七名。更生保護會馨希望育苗助學金─大專生十二名、高國中生十五名。犯罪被害人保護協會馨希望育苗助學金─高國中組生十三名、國小生十名。 馨希望育苗助學金鼓勵更保會和犯保會個案子女逆境向上。(基隆慶安宮提供) 慶安宮自民國九十四年九月開始辦理清寒學生獎助學金頒獎典禮,至今年十月已辦理三十五場次,受惠學生三千五百九十六人,領發獎助學金一千八百四十一萬六千元。而更保會馨希望育苗助學金是自民國九十六年開始辦理,頒給基隆地方法院轄區更生人、受刑人,於服刑期間或刑滿假釋時無法順利就業,致使子女就學發生因難者,至今年四月止計辦理三十一次,受惠學生九百四十三人,領發獎助學金三百七十七萬五千元。 犯保會馨希望育苗助學金則是自一一一年開始辦理,頒發對象為基隆地方法院轄區犯罪被害人,因故致使當事人或子女就學發生困難者,至今年十月共辦理二次,受惠學生四十一人,頒發獎助學金十萬九千元。

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屏東市長選戰攻防激烈 李、周同校畢業引話題

記者毛莉/屏東報導 屏東市長戰況五五波,藍軍周佳琪、綠營李清聖攻防激烈,文宣亦被放大檢視!李清聖發出的一份文宣指周佳琪就讀私立大仁科大,並出國深造、家世富裕;周佳琪反諷李自己也是大仁畢業校友,卻隻字不提,成為選戰話題! 李清聖日前發出一份文宣比較他與對手周佳琪的出身、成長、經驗,文宣內容提及周佳琪就讀大仁科大,但卻被周陣營發現李清聖是大仁二技醫管系在職專班畢業,還獲選傑出校友,但李卻未提自己也是大仁畢業,而以國立大學研究所畢業自居,引發爭議! 李清聖在臉書說,大仁科大的環境美、讓他學習很多,是最棒的學校,並且獲選為傑出校友,決不會對自己母校不敬,強調班導師及同學最了解他。 周佳琪表明在學校時期是她人生最重要的啟蒙時代,她以大仁為榮,看到自己的學校被對手貶低為無名私立大學,讀大仁卻酸大仁,讓她覺得心疼,但也為自己及大仁加油。

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安平漁港佈網危及船舶安全 依法裁罰

漁港所結合海巡機關加強水域巡護,取締非法捕魚。(漁港所提供) 記者羅玉如/台南報導 南市漁港及近海管理所近期巡護安平漁港、運河及支航道時,多次在林默娘公園及安億橋水域發現,設置漁網具非法捕魚情形。為免危及船舶航行安全,漁港所沒收漁網具,也將依法裁罰。 安平漁港每年進出港船舶五萬餘艘次,每日平均約一百五十艘次進出港。若加上運河、安平漁港及商港線載客小船,更顯繁忙。 農業局長李建裕表示,漁港法第十八條明文規定,在漁港區域內,不得採捕或養殖水產動植物。近來卻屢次發現有設置漁網具非法捕魚情形。目前漁港所已會同海巡機關加強水域巡護,一旦發現採捕水產動植物的漁網具,將立刻清除,希望漁民不要心存僥倖。  

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山區假日車隊多 玉井警加強攔查危險駕駛

山區假日車隊多,玉井警分局加強攔查危險駕駛。(記者張淑娟攝) 記者張淑娟/玉井報導 台三線楠西路段日前有三十五輛機車獨輪危險駕駛,玉井警分局為加強山區道路交通維護,於假日展開監警環聯合稽查,適逢天氣陰霾,到山區車隊減少,仍攔查三十二輛,告發四件違規,另查獲一名逃逸外籍移工。 網傳台三線楠西路段於十月十六日上午有數輛機車獨輪行駛於道路上,經連日調取相關違法(規)事證,掌握同行有三十五輛機車車牌及車主身分,除舉發三輛明確違規機車外,涉嫌公共危險罪的三十五輛機車騎士也寄發通知書,等到案偵訊後函送地檢署偵辦。 玉井警分局長林獻力表示,台南山區風光怡人,但不容許破壞山區安寧秩序,對遏止危險駕車、惡意擾民歪風將強力稽查,今年度迄今計舉發違規改裝車輛四十六件、無照(越級)駛一百四十三件及超速五千一百六十二,日前又發生獨輪危駕事件,分局絕不姑息。 今適逢假日再次辦理聯合稽查勤務,計攔查各式車輛三十二輛(噪音檢測二輛,一輛不合格),開罰四件交通違規,並連帶查獲逃逸外籍移工一人。

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供時代 社大公共性博覽會開幕

「供時代─社區大學公共性博覽會」基隆展二十三日於太平國小舉辦開幕式。(基隆市政府教育處提供) 記者楊耀華∕基隆報導 為展現社區大學公共性的精神與實踐,由教育部指導社區大學全國促進會主辦「供時代─社區大學公共性博覽會」分別於高雄市及基隆市辦理雙展場,基隆展二十三日於太平國小舉辦開幕式,教育部長潘文忠、教育處長杜國正、社區大學全國促進會理事長蔡素貞、教育部終身司長李毓娟等,共同見證社區大學二十四年在台灣社會中各類公共議題推動上所積累的豐厚成果。 這次博覽會以「供時代」為主題,透過「供=人+共」,呈現「人本-行動-共享」的三元動態關係,並且強調行動和分享的公共性時代精神,主辦單位邀請淡江大學教育與未來設計系助理教授邱俊達、日青創藝KelioArts負責人洪榆橙、秝創藝負責人林佩穎、藝術工作者洪琳茹及城心文化有限公司共組策展團隊,以「策展」作為促發公共討論的溝通工具,體現公民行動的方法。 基隆社區大學自理事長蔡素貞一一0年到任以來,積極拓展社區大學資源,增加局處間的交流,將月眉國小的閒置校舍做為創發基地,協助成立全台首座「實體社大」,也是這次基隆在地展的展場,作為基隆社大及在地青年凝聚的創發基地,校園隨處可見學員、志工共創成果,搭配基隆豐富的環境及文史資源,像是雞籠中元祭典的文化脈絡、基隆社造魅力四社的跨組織協作、淡蘭古道的走讀、瑪陵生態農場的合作。活絡資源深耕在地,這也是社大公共價值的體現。 公共性博覽會基隆展期即日起至十一月六日在基隆市太平國小辦理,各主展場並設有分展活動,展現社區大學在地經營的多元風貌,歡迎各界共襄盛舉。

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雲林縣環境保護局辦理111年度雲林縣綠料理達人競賽

記者劉春生/雲林報導 雲林縣環保局響應行政院環保署推動「全民綠生活」,日前於虎尾鎮私立大成高級商工職業學校辦理綠料理達人競賽,邀請民眾使用雲林在地、當季及天然食材創作「蔬食低碳愛地球便當」。 這場活動除綠料理實體烹飪外,亦邀請地方小農及綠色餐廳進行設攤,宣導民眾食當季、吃在地,減少運輸過程產生的碳排放,以及推廣全食物利用、剩食再利用等惜食觀念,建立低碳永續飲食的美味關係,促進全民綠生活的目標。 縣府農業處長魏勝德致詞表示,將推廣到社區長青食堂,與會有縣長秘書王建智、環保局副局長黃富義、縣議員賴淑媛服務團隊主任李家欽、虎尾鎮堀頭社區里長李萬壽、大成商工校長雷新峰,現場大成商工餐飲科學生製作蔬食供參觀。 綠料理達人競賽活動組別為「學生組」及「社會組」,邀請五位專業評審組成評審團來進行評分,參賽選手大顯身手發揮低碳創意及廚藝,作品也各具特色風格、符合綠料理宗旨,在評審多方討論決議後,「學生組」冠亞季軍:雲林科技大學-許X云、張X鈞、斗六家商-羅X瑄、沈X凡、張X涵、雲林科技大學-許X華、張X筑、張X仁。

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「鬥天機」天文擂台賽 勝利國小勇奪第一

近五十隊參與鬥天機,最後贏得前四名的隊伍。(記者張淑娟攝) 記者張淑娟/大內報導 市府教育局舉辦「鬥天機」天文擂台賽,從預賽近五十支隊伍至決賽十六強,最後由東區勝利國小勇奪第一,抱回獎金一萬五千元。 東區勝利國小六年級學生楊孟哲、龔祐陞和邱梵熙,在經歷多重關卡考驗,一路過關斬將,最後以精采亮眼的成績奪冠。 奪冠的勝利國小學生驚呼不敢相信得到第一,原本分數落後,但靠著不放棄、積極搶答,最後用補給卡以一分險勝松林國小與子龍國小,終於奪冠。 「鬥天機」進入決賽的十六強,不僅要掌握「星空觀察」和「天文觀測」的概念,也要對於「日月與行星」、「恆星與宇宙」、「理論與發展」等議題有涉獵,這使得「鬥天機─天文達人擂台賽」宛如天文版的全民星攻略。 南瀛天文館館長何秋蓮表示,此次鬥天文的決賽歷程,不僅以太陽和八大行星組成九宮格連線「九星連珠」、還使用「補給卡」、「先知卡」,讓比賽驚喜連連,不到最後一刻無法確知誰是最後贏家。 市府教育局長鄭新輝表示,天機訓練孩子們對星空觀察和天文觀測,全市將近五十支隊伍報名角逐,遍及偏鄉到城區,且晉級情況也相當平均,足見台南在天文教育推廣的普及化。

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海大許為元 獲未來科技獎

海洋大學資訊工程學系副教授許為元獲二0二二國科會「未來科技獎」,並被評選為亮點科技。(國立台灣海洋大學提供) 記者楊耀華∕基隆報導 國立台灣海洋大學資訊工程學系副教授許為元打造「新世代全球3D即時動態海洋與漁業地理資訊分析系統」,獲二0二二國科會「未來科技獎」並被評選為亮點科技。 透過開發出的高效能系統架構與自行研發出的演算法,該技術可即時監控與分析海上的各類船舶訊號,並同時處理海洋資源與氣象資訊,將全球超過三百萬件的超巨量資料即時3D視覺化GIS應用,除了二十四小時全天候的漁業行為監控,還可以進行海洋資源分析、海氣象監控,並實際應用在二0二一年桃竹苗離岸風電航道分析,協助經濟部推動最有利的沿岸分流方案,以及運用在我國國際區域漁業組織施行的電子觀察員監控。 許為元表示,這項系統是國際上第一套完全即時監控的漁業資訊系統,也是我國最完整的漁業系統,整合國內漁業相關數據,包含船舶定位系統、船舶辨識系統、電子漁獲回報日誌、漁獲管理系統及衛星圖資之地理資訊系統,且可全天候即時的提供漁船船位、漁獲捕撈地點與總量統計,並運用人工智慧與高速運算雲端叢集來管理資源並判定是否有違規行為供有關單位快速打擊查緝,有效監管我國周遭海域情況避免觸犯國際規範。

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