市圖推出「走入書房—閱讀百年風華‧沈浸台南五舖百年老店」展覽，讓老店猶如一本立體好書，供民眾閱讀這歷史老店之書。（記者林雪娟攝） 包括茶葉、糕餅、布莊、紙藝及木屐等5家 另有講座、創客手創課程 記者林雪娟∕台南報導 台南百年老店走入圖書館！市圖永康新總館即日起推出「走入書房｜閱讀百年風華‧沈浸台南五舖百年老店」展覽，歡迎民眾踏入市圖，共同閱覽這歷史老店之書。 展出的五家老店，包括左藤紙藝薪傳、府城木屐百年老店（振行鞋行）、振發茶行、錦源興及舊來發餅舖，涵蓋茶葉、糕餅、布莊、紙藝及木屐等民眾食衣住行等產業。 市圖推出「走入書房—閱讀百年風華‧沈浸台南五舖百年老店」展覽，讓老店猶如一本立體好書，供民眾閱讀這歷史老店之書。（記者林雪娟攝） 代理館長黃宏文表示，老店就像一本雋永的書，老店除傳承傳統，更隨時代演進，調整自己的角色和步伐，就像圖書館，不只是單純圖書，更擁有多元性。 他說，老店發展的技藝知識更猶如讓人百讀不倦的書籍，此次展出，等於向老店敲門，歡迎所有人來閱讀老店這本歷史之書。 台南即將邁向四百、市圖歷史今年也來到一０四年，和這些擁有上百年以上歷史的老店，一起向民眾說故事，市圖也規劃包括講座、說故事、創客手創課程等，日後並將運用灶咖，和舊來發餅舖等合作，共推台南知名的椪餅傳香文化。 此次展出小而美，每一家老店都推出代表性的產品、文物和影像，將老店的久遠故事、人文情感，透過老照片及藝伎、武士和雨鞋等木屐、百年餅模、阿公手包茶、文創品等一一展現，讓老店猶如一本立體好書，透過知性、感性活動，延續其文化精神。

文化局和國防部攜手開發三筆眷改土地，採設定地上權方式，回饋明訂一千五百坪的藝文空間，全國首見。基地面積涵蓋目前正舉辦馬戲藝術節基地。（記者林雪娟攝） 廠商踴躍交流 文化局網站設專區 確保過程公平 記者林雪娟∕台南報導 國防部和文化局攜手，將針對南區水交社段的三筆眷改土地進行設定地上權開發經營，讓土地使用能更多元，更有藝文風。二十四日舉辦招商說明會，吸引不少廠商到場交流。 市府文化局表示，若招商成功，該案將成為全國第一個招商案中，回饋藝文空間的ＢＯＴ案；為此，文化局於網站設置台南第一個土地開發及興建營運移轉行政透明專區，確保招商過程公平、透明。 南區水交社園區整建開放以來，已成為市區新興景點，為帶動區域發展，文化局舉辦三筆眷改土地開發經營案招商說明會，吸引包括開發商、旅館業、商業經營、零售業等多家廠商代表到場交流意見。 文化局表示，三筆眷改土地屬商業區，若單以一般開發，多數為住商為主體，國防部也希望跳脫傳統，和文化局合作。 土地面積高達一萬一千餘坪，建蔽率最高八成、容積率百分之三０五，最高約七、八層樓，是市區中難得一見又大且方整的商業用地，環境定位為融合商業、文化和生態軸帶。 採設定地上權方式，期間五十年，可優先續約二十年，希望透過公私協力互利，引進民間資金、資源與創意，導入文化觀光和商業，兼顧文化演藝和地方發展共好。 該案最特別的地方，即是回饋規範為必須至少一千五百坪的藝文空間展演場所。文化局說，在全國中首見，以台北京站來說，結合商業、停車場和住宅，其他案件則大多為設置會展中心，設置藝文空間可說獨一無二。 在場業者都展現高度投資興趣，看好台南經濟發展，也認為台南應配合古都氛圍，推展藝文；文化局表示，日後將針對投資規範、營運構想、權利金等招商條件進行滾動式修正檢討。

農業局實施蔬果農藥殘留監測作業。（農業局提供） 記者翁聖權∕新營報導 為提升食品安全管理，建立消費者信心，市長黃偉哲指示市府團隊加強落實未上市蔬果、水產、畜產等農產品的查驗，結果合格率都達九成八以上，不合格案件需複驗合格後才可上市。 農業局長李建裕指出，為加強查驗未上市農產品，農業局去年與農糧署辦理蔬果農藥殘留抽驗共計一千一百卅四件，合格率為九八點九趴，不合格案件需複驗合格後才可上市，對違規使用農藥的農民並依農藥管理法處辦。禽產品藥物殘留監測共計五百九十件，合格率為九九點五趴，不合格案件依動物用藥品管理法查處。抽驗生鮮畜禽食材共計五十七件，合格率為一百趴，養殖魚塭採檢共計三百三十件，水產品衛生品質合格率一百趴。 農業局運用「分年分月、風險管控」原則，針對高違規、高風險、高關注的農產品，提高查驗比率，希望能完善從農場到餐桌之管理體系，讓消費者能在台南購買的農產品都能符合規定。