青農張翔喻種植的火鶴花，在國內外市場都受到歡迎。（記者陳佳伶攝） 記者陳佳伶／柳營報導 張翔喻原本是物理治療師，為照顧生病的母親辭去工作，返鄉投入家族經營的農場與火鶴花的種植及行銷，成功將火鶴花銷往澳洲和日本等國外市場，並積極透過包裝設計拓展國內市場，農業局表示，火鶴花的花期長，畢業典禮和母親節等，都可選購火鶴花做為送禮花卉，為花農增加收益。 市長黃偉哲表示，南市生產的火鶴花品質優良，過去出口市場以日本為主，近年來，在業者努力開拓市場下，已成功打入澳洲市場，全國將火鶴花輸出到澳洲的二家農戶都在台南，青農張翔喻經營的百芳農場就是其中一戶，相當不容易，值得鼓勵。 張翔喻說，日本市場喜愛白色和紫色的火鶴花。（記者陳佳伶攝） 農業局說，南市火鶴花種植面積約56公頃，產量約1143公噸，其中六甲、柳營及下營種植面積約39公頃，約佔全市7成，是南市火鶴花主產區。 今年32歲由六甲區農會輔導的青農張翔喻，返鄉從農經營百芳農場以來，積極取得火鶴花標準分裝場的國外包裝認證，同時依據國外市場需求，生產多樣化的品種，積極開拓國外市場，成功將火鶴花輸出到日本、美國、澳洲、中東、泰國、新加坡等國家。 張翔喻說，她原本是物理治療師，因為要照顧生病的母親，毅然決定辭去工作返鄉，投入家族在六甲經營的農場與火鶴花的種植及行銷，種植的火鶴花面積約2.5公頃；其中，位於柳營一處七分地大小的農地種植火鶴花，種植粉色、白色、紫色、紅色等十多種不同顏色的火鶴花，目前外銷市場占九成。 近年來也積極耕耘國內市場，2年前與無印良品合作，在台北美麗華旗艦店及台南南訪夢時代上架，增加曝光度，更不斷透過臉書粉絲頁及IG拓展年輕人市場。 張翔喻表示，氣候問題是從農的挑戰，太熱、太冷，缺水、淹水，都要設法克服，南部近年缺水問題嚴重，場內改滴灌因應，還要掌握國內外市場需求脈動，日本等國外市場喜愛白色和紫色花；火鶴花的花期長，冬天有3至4週，夏天有1至2週，CP值高，國內市場近年主打不同顏色的禮盒包裝，消費者接受度高，值得更用心去開拓。