2023-05-18 | 中華日報|中華新聞雲

地方 by CDNS E 2023-05-18

花蓮縣府邀韓國慢食廚師交流籌畫原民慢食博覽會

令人驚豔的花蓮原住民美食，充滿創新與活力。(花蓮縣政府提供) 記者林有清／花蓮報導花蓮縣政府將在今年十月舉辦首屆的「全國原住民慢食博覽會」，預定邀請國際慢食組織成員，以及來自全國七個慢食組織共襄盛舉。並自五月起逐月辦理慢食活動，期待在國際慢食廚師的起手後，醞釀出一道道令人驚豔的佳餚，與民眾共享幸福充實的溫暖。原住民族行政處表示，縣長徐榛蔚為了打造國際慢食優質的互動交流，縣府積極與國際接軌合作，將於五月二十三至二十五日邀請東北亞國家韓國慢食廚師聯盟代表金海瑩廚師訪花。金海瑩是韓國慢食組織的發起人之一，在韓國餐飲界舉足輕重。金海瑩廚師擁有韓國政府頒發的韓國料理、西餐、日本料理及中國料理執照，還有WSET中級國際認證與AHLA咖啡師國際認證等。除了對食材富有十足的熱情與專業之外，更善於烹飪教學與菜單開發。近年來，他投入食物影像的設計與拍攝極具成效，在韓國影視界也頗具盛名。原民處表示，本次交流將安排金海瑩廚師與花蓮原住民廚師聯盟成員，同時也是大師據點餐廳陶甕百合春天的負責人陳耀忠會面與交流切磋，並帶領業者與民眾共同體驗東海岸潮間帶所採集食材，結合韓式料理的新巧創意。透過雙方精彩的食材對話，激發花蓮慢食的亮點，為十月份台灣原住民慢食博覽會的啟幕醞釀暖身。原民處指出，為落實花蓮縣原住民慢食發展策略及為未來慢食產業展開部署，縣府於二０二一年首推慢食產業佈點。集結縣內原住民餐飲業者，並且分級為大師、示範、新銳三類據點。經過專家學者及慢食組織委員的評審，共選出了十四家業者。在縣府精心輔導奠定了花蓮縣原住民慢食餐飲的新標準，並組成「花蓮縣原住民廚師聯盟」，向義大利國際慢食組織總部提出申請，成為了國際認證的原住民廚師聯盟。

地方 by CDNS E 2023-05-18

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地檢署為弱勢家庭打掃整頓出動十位勞動人

地檢署弱勢案家打掃社勞專案關懷活動，讓案家過個明亮舒適的端午節。（記者張上耕翻攝）記者張上耕／基隆報導基隆地檢署攜手基市社會處、教育處、基隆家扶中心、基隆市榮譽觀護人協進會、成功國小等單位，辦理弱勢案家打掃社勞專案關懷活動。地檢署檢察長李嘉明向現場齊力合作的各網絡單位，表達由衷感謝，因為有大家的關懷與付出，才能讓司法有機會回應社會需求，一起為這張安全網盡一份力。在場包括基隆市榮譽觀護人協進會楊司平理事長及黃忠賢秘書長、基隆家扶中心尤綺悅督導、基隆市學生輔導諮商中心蔡欣宜主任、基隆市政府社會處呂唯甄社工、成功國小陳怡君校長、嘉仁里王貴美里長，及地檢署簡惠霠主任觀護人、陳素榕觀護人等一起到案家關懷送暖。這次清掃專案出動十位勞動人，為案家三房、一廳、一廚、一衛浴的環境，進行大工程的整頓，清理出許多陳舊破損、過期腐敗的食物、衣物與廢棄雜物，讓原本四處髒汙、異味瀰漫的髒亂居住環境，逐漸明亮起來。地檢署指出，透過端午節前關懷弱勢的案家打掃行動，讓這群勞動人不僅能投身公益回饋社會，更在服務弱勢的過程中，學習珍惜自己所擁有的資源與機會，體悟到助人的價值與意義，同時將柔性司法的溫暖傳遞給案家。李嘉明檢察長與基隆市榮譽觀護人協進會楊司平理事長，致贈案家關懷物資，包括瓦斯爐、電風扇、洗衣精與食物禮盒等傳遞祝福；更希望藉由「公私協力」的關懷行動，為案家帶來宜居的生活環境，讓社勞人從勞動中，領悟與珍惜自己的存有，讓這股助人的溫暖在網絡單位的協力下，接續發酵。

藝文 by CDNS E 2023-05-18

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紅樓樂團21日演出《純粹之音-美好年代》

紅樓樂團將於五月二十一日晚間七時三十分於基隆表演藝術中心演藝廳演出《純粹之音-美好年代》。(基隆市文化局提供) 記者吳翊慈／基隆報導紅樓樂團由一群熱愛音樂的演奏家，從全新的創作風格，傳遞傳統國樂的的底蘊，此次將於五月二十一日晚間七時三十分於基隆表演藝術中心演藝廳演出《純粹之音-美好年代》，邀請民眾前來欣賞獨特的國樂組合與樂音。紅樓樂團在歷年的演奏中，不斷深厚傳統底蘊，且在各種不同風格的探索與嘗試中，累積與編創了獨具紅樓特色的表演風格。高亢嘹亮的笛韻，溫潤且具爆發力的阮咸，沉穩中帶有勁道的Bass，華麗亦能行雲流水的揚琴，氣勢且富含韻律的打擊，娓娓道來的二胡，皆是紅樓樂團最為亮眼的精彩。此次呈現的樂曲風格涵蓋多元，從小朋友喜歡的熟悉樂曲，到年輕人接受度高的動感，乃至成年人記憶中的美好回憶，藉由純粹的樂音，讓聽眾體會國樂的美。即日起民眾可至各索票點索票，每人限索取四張，詳細索票點可至基隆市文化局網站查詢。

社團 by CDNS E 2023-05-18

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華山攜手張榮發基金會助長者出遊笑開懷

張榮發慈善基金會董事長吳景明受華山邀請，陪伴二十位北海岸偏鄉孤老來到三芝區牧蜂農莊，DIY特色蜂蜜餐點。（華山基金會提供）記者吳翊慈／基隆報導張榮發慈善基金會常年支持華山基金會基隆新北地區，十五日張榮發慈善基金會董事長吳景明受華山邀請，陪伴二十位北海岸偏鄉孤老來到三芝區牧蜂農莊，DIY特色蜂蜜餐點，並開心享用，讓許久未外出的長輩舒展身心，一掃疫情陰霾，並加碼贈送三芝特產櫻花綠豆糕作伴手禮，讓長者們留下快樂回憶。居住三芝七十八歲彭伯伯，經歷婚姻、事業低潮，於一O一年罹患直腸癌，十餘年期間，華山陪伴彭伯伯走過一連串癌症復發開刀的艱辛與無助，提供營養品緩解化療不適，終於在一一O年抗癌成功，重拾生命希望。七O歲獨居的許奶奶因患有帕金森至症長期接受治療，生活相當拮据，一一一年不慎跌倒造成左手腕骨折，無法支付醫療費，透過華山申請張榮發慈善基金會救助金，讓許奶奶度過難關。十五日華山邀請抗癌鬥士彭伯伯及獨居許奶奶一同參與，吳景明與長者們攜手同遊，觀賞養蜂取蜜的過程，品嘗蜂蜜製成的風味佳餚，長輩露出久違的笑容，開心不已。華山基金會於台澎金馬設立近四百個愛心天使站，服務約三萬名三失（失能、失智、失依）長輩，免費且不間斷到宅服務，提供關懷訪視、物資協助、家務服務、居家環境改善、身體照顧等。現正發起「愛老人動起來」公益活動，華山基金會盼各界愛心支持。相關愛心捐贈可洽（O二）二四二七-一二八一。

地方文字 by CDNS E 2023-05-18

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侯友宜受徵召綠抨擊落跑市長質疑帶職參選

記者吳瀛洲／新北報導國民黨中央十七日下午徵召新北市長侯友宜參選二０二四總統，民進黨新北市議會黨團議員痛批國民黨連續提名三屆「落跑市長」參選總統，質疑侯友宜是請辭或帶職參選！未來誰是代理市長？副市長朱惕之表示，他不曉得，目前都還沒討論。民進黨團總召鄭宇恩表示，侯友宜惺惺作態，扭捏了大半年，原本心就不在新北市政，可以預見下半年議程，侯友宜會常請假跑去選總統，不僅會影響議事，市政問題會一個接一個浮現；要求侯友宜不能請假，有本事就請辭參選，由行政院派代市長，讓市政正常運作，以確保市民權益。民進黨團副總召張維倩抨擊指出，侯友宜個人的政治利益和野心完全凌駕於市長職責，不僅市議會要配合侯友宜參選總統的期程調整議會的總質詢時間，被迫淪為侯友宜競選總部的附庸。議員戴瑋姍則質問，侯友宜到底是請假還是辭職參選？未來誰是代理市長？聽說副市長謝政達要去侯友宜的競選團隊，未來侯友宜不在市府市政會不會一團亂！副市長朱惕之表示，他不曉得，目前都還沒討論，但每個基層都很務實做好自己本分。民政局長柯慶忠表示，一切以市政為主，局長處長都會在崗位上，就要做好本分工作。國民黨議員江怡臻表示，市長選總統並不會影響市政，反而是市府團隊會更努力，不敢鬆懈，因為團隊知道市長進行全國性選舉，市政上更不能掉螺絲，更要上緊發條，不能出錯，市政反而會更加按部就班做得更好。國民黨團書記長廖先翔則呼籲綠營理性問政，共同監督好市政。

地方 by CDNS W 2023-05-18

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屏200線拓寬啟用恆春半島絕美風景一覽無遺

屏200線拓寬啟用，恆春半島絕美風景一覽無遺。（記者毛莉攝）記者毛莉／屏東報導屏東縣政府爭取公路總局補助6.1億元，辦理屏200線恆春鎮通往滿州鄉路段改善，全長10.1公里，且同步整建11座40年以上老舊橋梁，18日舉行完工啟用典禮，縣長周春米表示，道路拓寬後可消除交通瓶頸，並陸續將電纜線地下化，且兼具恆春半島遊憩、經濟、產業發展及防災等重要交通機能，促進地方繁榮發展。周春米指出，屏200線是恆春鎮通往滿州鄉的主要道路，更可做為台26線臨時替代道路，兼具多樣功能，過往道路原有路寬僅約8至10公尺、雙向各一車道，道路寬度不一、彎道多導致交通事故頻繁發生，經地方居民多次反映，縣府進行評估拓寬至路寬15公尺，從106年起前縣長潘孟安帶領團隊陸續爭取到公路總局生活圈道路計畫補助，總計約6.1億元辦理拓寬改善。周春米說，自己從立委任內即大力協助爭取屏200線拓寬經費，特別感謝道路沿線338位地主的配合協助，讓大家引頸期盼的道路拓寬工程可以順利通車。屏200線拓寬啟用，恆春半島絕美風景一覽無遺。（記者毛莉攝）周春米強調，跟在地鄉親共同見證、分享這份喜悅，完工後除了交通更加便利安全，也強化恆春到滿州沿線周邊聚落的防災救災能量，帶動沿線觀光產業，未來屏200線更會結合屏199線，連線成為「399美景吃到飽」，增加地區發展及便利性。

產消 by CDNS W 2023-05-18

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元大人壽落實公平待客持續通過BSI多項驗證

元大人壽落實公平待客，持續通過BSI多項驗證。記者陳建興／台北報導元大人壽落實公平待客，持續推動各項優化行動方案，以保障客戶權益及提升客戶服務品質，實踐永續服務之理念。為讓元大人壽成為客戶心中值得信賴的理想品牌，經營團隊對於客戶權益及服務的管控與要求，元大人壽於今年上半年再度陸續通過英國標準協會（下稱BSI）相關驗證，包括：「ISO 10002：2018客訴品質管理系統」、「BS 10012：2017個人資訊管理系統」及「ISO 27001：2013資訊安全管理系統」等。為保護金融消費者，建立以「公平待客」為核心的企業服務文化，元大人壽自2020年第4季開始啟動「ISO 10002：2018客訴品質管理系統」驗證專案，並於2021年3月取得BSI所頒發的驗證證書，為業界第三家取得認證之壽險公司。今（2023）年3月已是第3年通過BSI嚴格檢驗，再次獲得「ISO 10002：2018客訴品質管理系統」驗證肯定，體現元大人壽對客戶問題的重視與投入。此外，元大人壽自2017年獲BSI頒發「ISO 27001資訊安全管理系統」證書後，持續致力於提升公司資訊安全之落實度與成熟度，並因應持續變化的內外部資訊安全環境與威脅，無論是資訊系統之存取控制、系統開發與日常維運、法規遵循與風險控制、以及營運持續管理之精進等，都能維持國際管理標準之水準，並同時兼顧臺灣主管機關之監理要求。管理階層之鼎力支持，是元大人壽能落實資訊安全目標之關鍵，使本公司資訊安全治理得以不斷往前精進，在本次BSI驗證作業中也獲得了肯定。本公司於2018年獲BSI頒發「BS 10012：2017個人資訊管理系統」（Specification for a personal information management system，PIMS）國際標準驗證證書後，於今年4月再次完成續審作業，持續維護PIMS證書有效性。除了嚴格的自我要求，面對金控集團、公會及主管機關期許，公司除實施各項流程標準化作業、提升個人資料保護的控管機制，管理階層亦展現對於個資管理系統的支持，所屬員工也普遍對於個資管理系統的運作和第三方稽核持正面積極的態度。經過本公司全體之努力，通過續審，確保了個資保護作業符合PIMS國際標準。未來元大人壽仍將以資訊安全為基石，專注提供保戶創新、安全與穩定的保險服務環境，並持續優化各項個人資料保護作業，以提供保戶個人資料最佳保障機制，讓客戶都能安心的把自己和家庭保障計畫交給元大人壽。元大人壽亦將持續透過管控服務品質以提升客戶滿意度，自許成為業界風險管理最佳標竿，並引領永續發展的最佳典範。

健康 by CDNS W 2023-05-18

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台東馬偕首例肝胃吻合支架置入手術病患恢復情況良好

彭男（中）罕見的肝內結石，進行內視鏡超音波導引膽管引流手術後，終於解除病痛。（記者鄭錦晴攝）記者鄭錦晴／台東報導五十歲的彭男二十多年來飽受膽管結石及膽管炎之苦，四處奔波求醫，曾二度到台大接受肝切除手術，罕見的肝內結石多到整個管路像珊瑚狀都塞滿結石，台大醫師說「這是他所看到的最嚴重的一個結石病例」；一年前在台東馬偕進行內視鏡超音波導引膽管引流手術，終於解除病痛。住台東鹿野的彭男年輕時就經常腹痛，以為是腸胃痛不以為意，直到八十八年痛到就醫，但未進行手術治療，一０二年起到台大就醫，二度接受肝切除手術，唯一段時間後膽管又阻塞，就這樣不斷進出醫院，嘗試各種治療仍無法改善，讓當他苦惱不已。直到近年台東馬偕引進內視鏡超音波，胃腸肝膽科醫師吳佳憲運用此技術，在彭男的胃與左肝內膽管間置入支架，將膽汁引流到胃，更進一步將金屬支架置入原來膽管空腸吻合狹窄處，讓膽汁得以流通順暢，也是台東第一例，到目前已一年多未再復發膽管炎情形。醫師吳佳憲說明，在彭男的胃與左肝內膽管間置入支架，讓膽汁得以流通順暢，也是台東第一例。（記者鄭錦晴攝）吳佳憲說，腹部超音波檢查常因腸氣遮蔽，無法清楚觀察位在胰臟和膽管的潛在病灶。內視鏡超音波（ＥＵＳ），將超音波探頭安置在內視鏡前端，可針對傳統超音波不易檢查的部位如膽管、胰臟進行檢查，兩公分以下的腫瘤診斷的準確率達九成以上，早期診斷可大為提高

地方 by CDNS W 2023-05-18

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澎管處舉辦世界自行車日單車環騎活動名額有限請車友把握最後報名機會

「2023世界自行車日～騎遊菊島沁涼一夏」尚有名額，請車友把握最後報名機會。（澎管處提供）記者蔣謙正／澎湖報導為響應聯合國訂定6月3日為世界自行車日，及宣傳臺灣自行車低碳旅遊特色，交通部觀光局6月3日上午9時將辦理「2023世界自行車日-單車遊程嘉年華及全臺環騎」活動，同時搭配「環騎圓夢App」全台分45個站點同時騎乘出發，合作拼湊出臺灣自行車環島路線的軌跡圖形。交通部觀光局澎湖國家風景區管理處也將在同一天號召臺灣各地及澎湖車友一同響應參加「騎遊菊島沁涼一夏」活動。本次活動騎行路線由澎湖遊客中心出發，沿途經過鐵線社區、五德社區，在嵵裡沙灘折返後前往鎖港北塔以及去年甫完工的鎖港自行車休憩站，路線全程約17公里，輕鬆體驗騎乘樂趣。車友在騎乘過程中除了可以品嚐特色的仙人掌冰品、仙人掌汁作為補給外，亦有水域安全宣導有獎徵答、體驗澎湖傳統「井垵敲魚乾」等活動，讓參與車友寓教於樂地享受澎湖騎乘自行車的時光。澎管處表示，為鼓勵民眾踴躍參加本次世界自行車日所舉辦活動，特別為每位車友準備1份澎湖新鮮真空魚貨（乾）、運動頭巾作為完賽好禮，騎行間參與集章活動更可以在結束後進行摸彩，大獎包含Apple Watch、藍牙耳機及潮澎遊專業車衣等多項好禮，希望大家把握時間踴躍報名參加。

產消 by CDNS W 2023-05-18

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花蓮場山苦瓜紅不讓品種、加工聯合出擊機能養生新概念

山苦瓜紅不讓品種、加工聯合出擊，機能養生新概念。記者陳建興／台北報導山苦瓜是原民特色作物之一，因果實小，採收費工，即使具有機能潛力，難以產業化利用。花蓮區農業改良場藉由育種技術，導入山苦瓜優良特性與風味，使山苦瓜得以產業化生產。經由與慈濟大學合作，更發掘出山苦瓜獨特的機能作用，並將其應用於品種育種程序，以穩定其表現。為使山苦瓜機能得以便利消費者攝取，同步發展山苦瓜發酵飲，調和風味，使山苦瓜從品種與加工同步進化，造福養生市場廣大需求。山苦瓜是原民作物之一，特殊的苦甘味是原民傳統的記憶。基於異交作物的特性，於自然狀態不易維持優良特性；又因果實小，採收費工，即使具有機能潛力，難以產業化利用。花蓮場藉由純化親本、人工雜交F1種子的方式，育成兼顧早熟、多雌花、特殊食味等特性，又符合產業生產慣性的山苦瓜品種。山苦瓜的機能相當多元，除了廣為人知的調節血糖外，還有抗氧化、抗發炎、免疫調節等。近年研究更發現，部分苦瓜具有抗癌活性，相關研究如抑制腎臟癌、肺癌、大腸癌及乳癌等。然而，山苦瓜雖然機能豐富，但機能作用的表現需基於穩定的品種品質，而且經花蓮區農業改良場與慈濟大學的合作研究發現，各山苦瓜種原的特殊機能作用不盡相同，不可一概而論。因此，現在花蓮場山苦瓜育種更導入機能性優選程序，進而推出機能苦瓜花蓮6、7、8號。結合機能品種與調和風味的「山苦瓜精華酵素飲」，未來將技轉予宜蘭縣農會與富里鄉農會進一步擴大量產。（記者陳建興攝）在苦瓜花蓮6、7、8號的育種程序中，為發掘山苦瓜蘊藏的機能寶庫，使其能導入產業化運用，花蓮場與慈濟大學徐雪瑩教授團隊合作，育成具有特殊機能，又能產業化生產的山苦瓜新品種。經由萃取物的細胞試驗結果顯示，花蓮6號對於腎細胞之過氧化逆境有保護作用；花蓮7號對腎細胞之尿毒逆境有保護甚至增殖的機能作用；花蓮8號則對三陰性乳癌細胞MDA-MB-231具抑制作用。現在生產端的山苦瓜加工製品多以苦瓜乾的形式販售，苦瓜茶飲用流程、特殊的苦甘味使消費接受群受限。為推廣山苦瓜機能優勢與便利消費者，花蓮場藉由苦瓜發酵飲加工技術，以機能疊加，一瓶多樣為概念，以改良場選育之機能山苦瓜品種優勢穩定品質，搭配專業製程，濃縮苦瓜精華推出苦瓜酵素飲，開瓶即可飲用，方便現代人的忙碌生活。適口性部分，則調和強化飲用風味，同時也兼顧養生市場，讓糖尿者亦可飲用。結合機能品種與調和風味的「山苦瓜精華酵素飲」，未來將技轉予宜蘭縣農會與富里鄉農會進一步擴大量產，以因應廣大的養生市場需求，造福消費者。結合機能品種與調和風味的「山苦瓜精華酵素飲」，未來將技轉予宜蘭縣農會與富里鄉農會進一步擴大量產。（記者陳建興攝）