2023客家小炒全國爭霸賽北區初賽,6月3日在龍潭運動公園舉行。 記者陳建興／台北報導 為振興客庄產業、推廣客家飲食文化，桃園市政府與客家委員會合作辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」北區初賽，自開放報名起，來自臺北市、新北市、桃園市、新竹縣、新竹市等的店家踴躍報名；經專業評審嚴謹審查後，北區有30家入選，包含在地人氣餐館、複合式經營餐廳、特色私廚等，還有星級飯店加入競賽行列，將於6月3日在龍潭運動公園由參賽店家結合周邊龍潭區第二公有零售市場資源就地取材，現場料理「在地傳統風味」及「創意風格」客家小炒，將從參賽隊伍選出北區冠亞季軍、佳作及人氣獎，不但可分別獲得4萬元、3萬元、2萬元、1萬元及5,000元，總奬金高達11萬5,000元的奬金外，北區冠軍更可代表北區晉級電視總決賽，將與中、南及東區冠軍得主一同競爭全國總冠軍的寶座。 此次客家小炒比賽，北區初賽評審陣容堅強，由客家型男主廚邱寶郎、國際廚藝評審司宛春、台菜界知名的「阿發師」施建發、宜蘭礁溪寒沐酒店主廚郭偉鈞、廚藝天后張亞莉及2020客家小炒全國爭霸賽全國總冠軍「阿戊嫂的店」主廚劉雪玲共同擔任評審工作。 桃園市政府客家事務局表示，本次與客家委員會攜手舉辦「2023客家小炒全國爭霸賽」北區初賽，希望以符合現代健康輕飲食為主軸，打造一場「Slow Fast-Food」盛宴，期盼北部地區業者在賽場中獻上高水準的客家小炒。本活動不僅結合了在地食材的「Slow」，亦融合代表年輕世代語言及飲食方式的「Fast-Food」，將客家美食的新生命力及文化包容性呈現在賽場上，讓選手自由發揮。期望透過這次比賽，讓年輕世代能關注客家美食，也期許各參賽隊伍能獲得佳績。 活動當日，除了精彩比賽活動，主辦單位亦規劃由每隊參賽隊伍提供在地傳統風味客家小炒50人份，共計1,500份，供民眾免費試吃，並邀請民眾擔任素人評審，選出心目中客家小炒的好味道；現場還有市集攤位，計有美食、文創、公益等20多個展攤，例如十圃醬園、掌櫃食堂/特色堅果、植子之守、迴紋針日常、玉山畫廊、新竹縣馬武督咖啡生產合作社、天使珍珠、R.慢手作烘焙x白開水甜食、胡哥水餃眷村味、秋春美麗工作室、烤丸創意料理餐坊、福星香腸、錢媽紹興醉牛腱、農人昇活與客家花布、晶彩飾品手創、Penny手作小舖、桃園市平鎮區三安社區發展協會、安康啟智教養院、財團法人桃園市樂福社會福利基金會、婦幼幸福公益平台全家愛健康一起做公益、台灣肯納自閉症基金會肯納園社會企業、社團法人唯愛公益協會附設綠綠發芽希望工坊、2023世界客家博覽會宣導攤位，帶來各種豐富的商品，陪伴民眾度過愉快的週末，邀請您共下來尞!

瑞穗鮮乳限時推出「930mL原色瓶」，6月1日起在全台7-ELEVEN、全聯等通路開賣。 記者陳建興／台北報導 瑞穗鮮乳居然換新色了！適逢世界牛奶日，瑞穗鮮乳限時推出「930mL原色瓶」，6/1-6/14在全台7-ELEVEN、全聯等通路開賣！新包材不僅一樣友善環境，外型也文青有質感，愛喝鮮奶的民眾快衝！ 響應6/1世界牛奶日，瑞穗鮮乳限時兩週特別為930mL的全脂/低脂鮮奶換上原木色新衣，顛覆傳統印象的「白色鮮奶盒」，在一排貨架中超顯眼，也讓不少人驚呼「好有質感」！除了外型吸睛，瑞穗鮮乳在包材的選擇上也展現了永續巧思，過去大家熟悉的白色牛奶盒紙材來源獲得保護森林生態的FSC驗證，而限定推出的「原色瓶」則採用國際趨勢的「如木包材」，如木包裝經英國碳信託驗證為一減碳包裝。兩種環保包材都是友善地球的紙材。 不只外在永續有質感，瑞穗鮮乳更是連續7年榮獲Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎、iTi比利時風味絕佳獎章，從產品的風味到品質皆嚴格把關，獲得國際評審高度肯定。 瑞穗鮮乳「原色瓶」採用國際趨勢的「如木包材」，展現永續巧思。 長期為友善牛隻、友善使用能源、友善環境而努力的瑞穗鮮乳，從牧場開始節能減碳，不僅帶領酪農前往以色列等乳業大國習回「牛牛水上樂園」、「乾式榨乳」等先進技術，更有許多酪農陸續導入各種變頻式設備、超過30間牧場裝設太陽能板等再生能源設備。 在乳品廠端，瑞穗鮮乳也適時汰換耗能的老舊設備，更換新型節能設備，更時時更新最符合能源效益的生產順序、產量、規格，讓每個機器都能以最友善能源的方式運作。從牧場到產線，瑞穗鮮乳不僅致力讓牛牛的生活舒適又安心，更持續努力多為環境盡份心力。 瑞穗鮮乳不只作為陪伴孩子成長茁壯的重要營養來源，也與時俱進，持續節能減碳，和世界「一起成長」，為環境帶來更好的可能。 【瑞穗鮮乳930mL原色瓶】 *販售通路：全台7-ELEVEN、全聯門市及部分愛買、大潤發、家樂福門市 *販售時間：2023/6/1起限時兩週開賣，數量有限，售完為止 *促銷活動：即日起至6/27止，於全台7-ELEVEN購買瑞穗鮮乳(全脂/低脂)930mL即贈Open Point點數8點（*建議售價：NT$92）

第5屆公益彩券電腦型彩券經銷商遴選今日完成抽籤作業。 記者陳建興／台北報導 中國信託金融控股公司旗下子公司中國信託商業銀行（簡稱「中信銀行」）委託台灣彩券公司辦理中華民國第5屆公益彩券電腦型彩券經銷商遴選作業，今（31）日於國立臺灣大學綜合體育館已順利完成抽籤，從7萬5,734件符合抽籤資格者中，抽出正取5,500位、備取5,500位，共11,000位準電腦型彩券經銷商，抽籤結果將在今（2023）年6月2日於中國信託銀行彩券管理部與台灣彩券公司網站開放供民眾查詢，主辦單位將個別專函寄發中籤暨測驗通知單，通知中籤之準經銷商。 第5屆公益彩券電腦型彩券經銷商遴選作業於今日上午9時執行人工抽籤，依公益彩券實際業務經營情況將全臺劃分為159區，8組同時進行抽籤作業，除公益彩券經銷商遴選委員會監督所有作業流程外，財政部國庫署主秘羅幸榮亦蒞臨指導。為使所有流程公開透明，抽籤現場邀請安永聯合會計師事務所全程見證監督，開放400名符合抽籤資格者驗籤，全程錄影存證，以確保抽籤作業在公正人士與民眾的監督下，符合公平、公正原則。 第5屆公益彩券電腦型彩券經銷商遴選今日完成抽籤作業。 中國信託金控暨中信銀行行政長高人傑表示，中信銀行自2007年起取得公益彩券發行權至今將屆滿17年，感謝主管機關及民眾對中國信託及台灣彩券的肯定；未來10年在彩券經銷商夥伴的共同努力，以及主管機關財政部的專業督導之下，中信銀行與台灣彩券將持續以更嚴謹的態度，使公益彩券盈餘穩定累積，挹注更多資源執行社會福利政策，提供弱勢彩券經銷商就業及提昇生活品質的機會。 抽籤結果將在今年6月2日於中信銀行彩券管理部與台灣彩券網站供民眾查詢，且專函寄送中籤暨測驗通知單；中籤者需詳閱通知專函內相關說明事宜，於規定期限內完成測驗，測驗合格者將以書面通知並於網站公告最後當選之經銷商名單。民眾如欲查詢抽籤結果及相關資訊，可撥打台灣彩券公司免付費客服中心專線0800-024-999，或至中信銀行彩券管理部網站（https://lotto.ctbcbank.com）及台灣彩券公司官方網站（https://www.taiwanlottery.com.tw）查詢。

兆豐銀行楠梓分行新大樓開工動土，專業金融深耕黃金科技長廊。 記者陳建興／台北報導 兆豐銀行今(31)日於楠梓科技產業園區(原楠梓加工出口區)舉辦「兆豐國際商業銀行楠梓分行大樓興建工程」開工動土典禮，由總經理兼代理董事長胡光華親臨主持，期許工程順利圓滿並如期竣工，展現兆豐銀行深耕大高雄、提升金融服務品質及落實在地經營之決心。 本案規劃興建一棟地上10層及地下3層之商辦大樓，基地面積1,241坪，總樓地板面積約8,600坪，採綠建築及智能建築方式，期能達到綠能、環保、低碳及永續之環境目標，預計於民國114年9月完工啟用。新建大樓位於楠梓科技產業園區大門右側，為該園區最重要之門面，完工後將成為該園區最醒目之新地標，未來除做為兆豐銀行楠梓分行營業據點外，亦是兆豐銀行南區授信管理分處、資料管理中心及員工訓練中心。 因地理位置佳，位於高雄捷運加工出口區站出口、鄰近高鐵、台鐵左營站及國道1號高速公路楠梓交流道，交通便捷，利於服務園區本身及鄰近之橋頭科學園區、仁武產業園區及台積電高雄廠之相關客群，在未來高雄科技廊帶之核心區域，提供最完善的金融服務。 動土典禮除有兆豐銀行總經理兼代理董事長胡光華及隨同前來之高階主管出席外，與會貴賓包括科技產業園區管理處處長楊伯耕、立法委員劉世芳及邱志偉、高雄市政府經濟發展局廖泰翔局長、統包團隊夆典科技董事長郭國華、天泰工程董事長徐昇平、余曉嵐建築師及長益友裝修董事長陳鴻章，監造單位中興工程顧問董事長陳伸賢、華興聯合建築師事務所曹弘昌建築師、科技產業園區電電公會理事長兼日月光半導體資深副總經理周光春、日月光半導體財務處長莊婷婷、楠梓電子董事長徐漢忠、杰鑫國際物流董事長蔡康榮、穎崴科技副總經理李振昆、華泰電子財務處長洪士珉、界霖科技副總經理張嘉珍、旺詮公司副總經理曾加興、三芳化工董事長林孟經、晟田科技董事長謝永昌、大立高分子董事長洪玉升、柏緯鐵工董事長吳建明、公準精密副總經理蘇虹音等，與會人數達120人。 兆豐銀行楠梓分行在地深耕已逾五十年，園區內廠商幾乎均有與兆豐銀行往來，服務範圍也擴及仁武、橋頭、岡山、燕巢及市區等區域。此次配合管理處園區整建計劃，向管理處租得絕佳之地點，做為銀行擴大營運規模之根基，未來將提供高雄地區客戶更優質、更舒適及更完善之金融服務環境，與園區發展共存共榮。 兆豐銀行楠梓分行在地深耕逾五十年，未來將提供高雄地區客戶更完善之金融服務環境。

中鋼公司5月31日舉行新一二階煉焦爐築爐奠基祈福典禮，由董事長翁朝棟等主管於奠基磚簽署姓名，祈求工程平安順利。（記者張翔翻攝） 記者蔣謙正、張翔／高雄報導 中鋼公司31日舉行新一二階煉焦爐築爐奠基祈福典禮，由董事長翁朝棟擔任主典官，總經理王錫欽、執行副總經理黃建智、中鋼企業工會理事長陳春生、工程副總經理陳瑞騰及中宇環保工程公司董事長陳震江擔任陪典官，與公司主管同仁及設備供應商Paul Wurth Italia S.P.A.及Nippon Steel Engineering Co.代表一同祈求一二階煉焦爐汰舊換新工程順利圓滿完工。 翁朝棟於祈福典禮中致詞時表示，中鋼公司為精進「環境管理」與「清潔生產」目標，分別於109年及110年董事會決議通過「一二階煉焦爐汰舊換新計畫」之「煉焦爐及乾式淬火設備建造第一、二、三期工程」設備投資案。此工程除了建造7.6公尺高底噴式複循環燃燒的先進煉焦爐外，將搭配高效率乾式淬火設備，可提升廢熱能源回收並降低排放，預計完工後每年降低粒狀物排放41公噸、揮發性有機物73公噸、二氧化碳減少排放約14.5萬公噸，每年發電量亦將增加達2.73億度。今日舉行砌磚築爐祈福典禮，代表整體工程達到一個新的關鍵里程碑，期許工程順利圓滿，完工後成為最節能環保的煉焦爐。 中鋼公司5月31日舉行新一二階煉焦爐築爐奠基祈福典禮，翁朝棟董事長(右一)、總經理王錫欽(右二)、執行副總黃建智(左二)及中鋼企業工會理事長陳春生(左一)等，一同祈求築爐工程平安順利。（記者張翔翻攝） 一貫化作業煉鋼廠的煉焦爐製程，主要將冶金煤煉製成高爐所需的焦炭，而焦炭在高爐中扮演還原及熔融鐵水的重要角色。一般煉焦爐的年限要求長達45年以上，且一旦烘爐升溫開始生產後，無法再降溫進行主體耐火材料的更換，故除了煉焦爐設備操作穩定性非常重要之外，築爐工程必須使用良好的耐火材料及優異的施工技術品質。 為大幅縮短新一二階煉焦爐工程建造時間，本次工程不僅打破先建煉焦爐，後建乾式淬火設備之國際一貫作法，在極其有限的空間上克服同時興建煉焦爐及乾式淬火設備衍伸而來的複雜介面，另也必須配合公司營運生產需要，整體工法技術難度非常高。惟中鋼公司仍成功整合中宇環保工程、中鋼機械、聯鋼營造等集團子公司專業，並引進國際先進技術與經驗，完工後將會是一大工程創舉。 中鋼公司新一二階煉焦爐不僅更節能環保，在智能化規劃方面，另開發及引進四大模型系統，包括配煤暨製程因子與焦炭品質預測模型、車輛智能防撞系統、爐溫控制及診斷系統和智慧型AI加料設定，並將建置煉焦爐智能化整合中心，象徵中鋼智慧創新及數位轉型工作導入至更上游的煉焦工場，並持續朝「智慧創新、綠能減碳、價值共創，成為永續成長的卓越企業」之願景邁進。

欣葉職人粽開賣，經典甜鹹粽組合有著絕佳的風味與完美比例。 記者陳建興／台北報導 想到美味台式滷肉粽，欣葉絕對是眾多推薦名單之一！年年讓老顧客翹首期盼的欣葉粽，今年端午同樣推出8入的端午禮袋，經典的甜鹹粽組合有著絕佳的風味與完美比例，包括集海陸之鮮的招牌干貝滷肉粽與甜點感的金桔紅豆粽，另外附贈端午檔期限定的欣葉董事長配方蔬菜甜辣醬，以時尚保冷袋包裝，每袋1080元，6月5日前享990元早鳥優惠價，產品需提貨前三日訂購。 欣葉招牌鹹粽「干貝滷肉粽」餡料貌似樸實滋味卻讓人驚艷，滷肉香干貝魷魚鮮，米飯更是粒粒可口；搭配的「金桔紅豆粽」延伸自傳統酒席中甜點概念，清甜芬芳、常溫更是Q彈討喜。欣葉餐廳強調以講究選料與用心烹調的精神，多年來無論是粽子或沾醬，始終維持著精選天然食材，傳承欣葉老師傅黃金比例的配方，為控管品質與精進風味，欣葉於自家中央工廠自己炒料、包粽、製醬。一道道工序限量製作，期盼粽禮不僅袋袋相傳，也能成為許多家庭代代相傳、每逢端午餐桌必備的一味。 讓人意猶未盡的欣葉滷肉粽，菜脯香、栗子甘甜、干貝鹹鮮、三層肉肥而不膩，再以秘製滷汁將山海之為充分融合，讓人一入口忍不住驚呼「這是這個味！」美味關鍵來自好食材與「照起工」的作業流程。 從米飯開始，年年測試找出最佳口感的糯米，以木桶一籠籠炊熟，保持香氣、水分及Q彈。滷肉精選肥瘦肉分布「最標緻」的五花肉滷煮，超過百斤的豬肉一同滷製，以文火烹出馥郁的醬香、脂香與辛香料香，滷肉豐腴不油膩、瘦嫩不味澀！滷汁後續再收納栗子、鈕扣菇、花生等，除為食材添香，也持續成就出香氣滿盈的滷汁。鮮味來源，除以自煉豬油現炸金鉤蝦、紅蔥頭，每年依照海域，挑選的SA級北海道干貝，提升粽子的甘鮮，更添加絲絲彈牙的口感。自然發泡的阿根廷魷魚農曆年後就得搶貨，歷經上粉、發泡、裁切、油炸、滷製等超過10道工序，香味飽滿，越嚼後韻越足！畫龍點睛的菜脯，以孕育大地精華後收成的白蘿蔔，選用纖維最少且厚實部位切成米粒大小，放入糖、白胡椒等炒香，拌入飯中香濃鮮美、口感爽脆！豐富的料理經驗將食物最佳的狀態發揮出來，每日小量分批費工處理，濃濃的粽香背後是職人精益求精的堅持，成就出讓人念念不忘的古早味與職人粽的驕傲。 金桔紅豆粽延伸自傳統酒席中甜點概念，紅豆內餡精選質佳穩定氣味足的屏東萬丹紅豆，每批清洗、浸泡、去澀、熬煮、加糖、降溫吃甜、再熬煮、加糖、冷卻，精純質濃甜度均，綿密入口即化又吃得到顆粒。米飯裡的甜包含焙甜與蜜甜，新鮮龍眼遵循古法炭焙為福圓乾，滋味樸實深邃，蒸後切塊拌入，更增添了香氣的層次與醇厚的風格。冬瓜條、桔餅等懷念的傳統食材以冰糖熬煮，以讓粽子散放出淡淡清香果味；吃法也如點心般，蒸熟後放涼了吃口感更佳，清香不膩的「金桔紅豆粽」有著各項食材間細緻的完美比例，讓人一吃難忘！ 欣葉「干貝滷肉粽」樸實滋味讓人驚艷，「金桔紅豆粽」清甜芬芳、Q彈討喜。 好的沾醬襯得食物更加美味而不搶味，欣葉自製的蔬菜甜辣醬，以胡蘿蔔、紅辣椒、番茄等為材料，散發著天然食材製作獨有的香氣，蔬菜的鮮甜、微微的辣度，無論當作肉粽沾醬或是搭配其他海鮮，為主角帶來多層次的風味，稱職扮演好食物最佳綠葉角色。

日盛全台通小客車租賃(股)公司新臺幣15億元聯貸案簽約典禮，由日盛全台通董事長朱志威先生(右)及臺灣銀行代理總經理林麗婈女士(左)共同主持。 記者陳建興／台北報導 日盛全台通小客車租賃股份有限公司（下稱「日盛全台通」）委由臺灣銀行統籌主辦新臺幣15億元聯合授信案，已於5月31日完成聯貸簽約。簽約儀式假臺灣銀行總行舉行，由日盛全台通董事長朱志威與臺灣銀行代理總經理林麗婈共同主持。 本聯合授信案資金用途為充實中期營運週轉金所需，由臺灣銀行擔任統籌主辦銀行暨管理銀行，邀集華南商業銀行、臺灣中小企業銀行、臺灣土地銀行、第一商業銀行、彰化商業銀行、上海商業銀行、全國農業金庫、華泰商業銀行及板信商業銀行等10家金融機構參與。本聯貸案原擬籌組新臺幣12億元，在金融機構踴躍參貸下，超額認購逾1.55倍達新臺幣18.6億元，最終以新臺幣15億元結案，充分顯示金融同業對日盛全台通營運與獲利表現給予高度肯定。 日盛全台通小客車租賃(股)公司新臺幣15億元聯貸案簽約典禮，由日盛全台通董事長朱志威先生(前排右四)、臺灣銀行代理總經理林麗婈女士(前排左四)共同主持。 日盛全台通係日盛台駿國際租賃股份有限公司100%持股之子公司，自89年成立迄今，具有23年的營運經驗，始終秉持「以客為尊」的精神，提供客戶全方位車輛租賃服務，深受往來客戶認同。近年來隨著汽車租賃逐漸成為國內企業用車的主流，日盛全台通業績與獲利均穩定成長，本次聯貸案順利籌組完成，將有助於日盛全台通持續擴大事業布局。