市長黃偉哲出席今年暑假首場營養午餐人員研習，宣布廚工寒暑假參加研習將核給薪資。（記者施春瑛攝） 記者施春瑛∕台南報導 台南市長黃偉哲四日宣布，從今年起，學校廚工於寒暑假參加研習精進廚藝、協助環境清潔等活動，將補貼薪資。 台南市教育局今年暑假開辦學校餐飲從業人員、衛生督導人員及營養師衛生講習等九場研習活動，總計約一千兩百人次的學校午餐秘書、營養師及廚工參加，首場於四日在進學國小展開。 黃偉哲出席研習活動並表示，為穩定廚房人力，市府除爭取中央補助偏鄉廚房廚工薪資外，今年特別針對非偏鄉廚房學校提出「補助高級中等以下學校寒暑假期間廚工薪資補貼計畫」，由市府編列經費約一千兩百二十萬元，讓學校可安排廚工在寒暑假進行廚藝精進、食安衛生講習，並適度規劃環境整潔工作。透過補貼廚工寒暑假薪資，鼓勵優秀人員加入校廚行列。 教育局長鄭新輝表示，校廚肩負每日供餐、維持午餐作業環境整潔及食材保鮮等重責，近年在廚工與營養師的共同合作下，參加市內外廚藝競賽也屢獲佳績。 為積極肯定校廚表現，教育局在一一０年就修訂午餐工作手冊納入廚工考核獎勵制度，明列年終獎金、績優晉薪等獎勵項目，同時針對資深、專業廚工也訂定獎勵制度。 教育局表示，今年暑假研習課程將邀請衛生局、勞工局、大專院校餐飲相關科系教授、外縣市學校營養師等擔任授課講師，內容包括「食品中毒防治與常見的致病菌探討」、「食材選購及追蹤追溯」、「餐飲業之調味與健康」及「烹調油煙的危害與預防對策用」等議題，透過課程講解與實務案例分享，提升學校餐飲從業人員的專業知能。

南台資傳、視傳與多樂系參加第卅二屆時報金犢獎國際競賽，獲十一獎項，成果豐碩。（南台提供） 記者汪惠松∕永康報導 南台科大資傳、視傳與多樂系三個系參加第卅二屆時報金犢獎國際競賽，獲得金犢獎、兩個第一名、兩個第三名及六個優勝獎共計十一個獎項，數位設計學院院長陳炳彰更獲頒「產學合作貢獻獎」。 今年時報金犢獎競賽以「目標只有一個」為主題，吸引來自台灣、中國大陸及美國、英國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞等十餘個國家地區一千五百所學校、近七十三萬人參與，總計收到十萬二千七百件作品，創歷史新高。 此競賽致力於促進產學合作，被譽為「青年創意奧斯卡」的時報金犢獎，作為產學合作的典範，以多元品牌命題包含金融業、科技業、食品業、餐飲業、特色城市、信仰文化等，歷經初、複決審、全球總決賽的激烈競爭，南台數位設計學院三個系共拿下十二個獎項。 南台資傳、視傳與多樂系參賽投稿超過五百件作品，共有一百八十八件入圍，獲頒「產學合作貢獻獎」。其中資傳系在全球總決審中獲得金犢獎，在台灣、大陸及海外地區賽區中，四個主題項目拿下第一、三名、兩個優勝；視傳系榮獲第一、三名與三個優勝；多樂系則榮獲優勝獎，三系共獲得十一獎項，創下南台歷年參賽獲獎新紀錄。 南台校長吳誠文表示，南台鼓勵師生透過競賽參與促進創意學習、產學合作、發展學生設計職能，並達到培育「務實致用」的人才與「學用合一」的教育目標。

市政府推動校園健康促進政策，教育局及三獲獎學校四日於市政會議獻獎。（市府提供） 記者吳孟珉∕台南報導 市政府推動校園健康促進政策，獲「地方政府辦理學校健康促進計畫特優縣市」、「健康促進學校特色獎勵計畫卓越金質獎」、「健康體位特優」及「校園菸檳危害防制教育網紅就是你短片競賽」國中組特優學校，四日於市政會議獻獎。 黃偉哲感謝校長及師生的努力，得獎固然重要，但更重要的是，讓學子從小養成健康與良好習慣。期盼包括交通安全、登革熱與流感等疫病的預防宣導，未來也都能持續落實。 市政府指出，健康促進學校計畫主要目標為實踐國際健康城市的政策理念，給孩子健康成長的權利，為孩子打造健康生活與成長的學習環境，就是提升國家競爭力的關鍵。 衛福部國健署今年辦理健康促進特色獎勵計畫，台南市囊括一金三銅，其中新化國小更榮獲卓越金質獎，全國僅三所學校獲此殊榮。此外，大橋國小、新南國小、開元國小榮獲卓越銅質獎；特色獎部分，日新國小、永康復興國小雙獲社區夥伴獎，安溪國小獲支持環境獎，裕文國小為健康服務獎。 此外，日新國小也在眾多競爭學校中脫穎而出，為台南市再添全國健康體位績優學校特優獎項。安南國中則代表參加教育部國教署「網紅就是你短片競賽」榮獲特優，透過學生自主倡議無菸拒檳知識、態度推廣到校園，進而內化成為拒絕菸檳的行為與生活技能。

來自倫敦皇家藝術學院時尚講師Flora McLean（左二），在南應大教育部藝術與設計菁英海外培訓計畫研習營中教授眼鏡設計的技巧。（記者汪惠松攝） 記者汪惠松∕永康報導 台南應用科大服飾設計管理系舉辦十一天的「教育部藝術與設計菁英海外培訓計畫─時尚設計組研習營」，共計有廿位來自全台六所服裝相關學校菁英參加，由倫敦、美國、韓國時尚設計專家授課，將選送三位優秀學生前往海外學習，提供一年的公費留學補助。 此活動由教育部主辦，雲林科大承辦，台南應大服飾設計管理系協辦，旨在於提升傳統紡織工業的經濟價值，並將創新和個人風格融入傳統產業，以提升國家實力並促進藝術人文的發展。 近一世紀以來，時尚產業在全球發展變革中扮演重要角色，創造眾多國際盛會，例如紐約、巴黎和倫敦時裝週。其中技術層面和專業知識代表了各國文化產業競爭的軟實力。 這次研習營透過與國際知名學府和專業講者的互動，學生將得到寶貴的經驗和專業指導，使他們有機會在國際舞台上展示才華並深化專業知識。