【風尚】舌尖上的地中海!歐華酒店「蔚藍海酒吧」和牛肋眼老饕獨享

餐廳大門模擬郵輪風格。徐力剛攝 記者徐力剛/台北報導 當美味牛排有點浪漫,會擦出什麼火花?走過30年歲月的歐華酒店「蔚藍海酒吧牛排餐廳」是無數饕客的私房口袋名單,嚐上一口酥嫩牛排,耳邊輕盈音樂聲響起,眼前所見即是浪漫風情的船艙裝飾,恍如一秒置身地中海般,竟如此愜意! 現場環境以船艙為靈感設計,充滿浪漫風情。徐力剛攝 在台北說到高檔牛排,歐華酒店絕對佔有一席之地,今日造訪「蔚藍海酒吧牛排餐廳」是同家飯店「地中海牛排館」2.0進化版,不僅餐點更精緻化,同時網羅牛排館招牌菜色,提供更舒適的用餐環境。首次來到蔚藍海酒吧牛排餐廳的人,無不被特殊郵輪裝潢吸引目光,仿船艙大門設計,室內以藍、白雙色為主視覺色系,大片落地玻璃窗能盡情欣賞戶外景緻,對比窗外車水馬龍的喧囂,在餐廳能享受片刻專屬的寧靜,度過美好時光。 和牛肋眼可蘸佐3款配料享用。徐力剛攝 蔚藍海酒吧牛排餐廳目前僅開放晚餐時段,採用「套餐」方式供餐,每套含調酒款1份、前菜2道、主菜1份與甜點1道,網羅牛排館最精華菜色,適合點菜新手或初次來到歐華的人,輕鬆就能享用極致的美味。 「東北角透抽」軟Q滑順,讓人回味無窮。徐力剛攝 今天餐期以前菜「東北角透抽」最讓人驚豔,主廚精選現補活透抽入饌,漁船在宜蘭補撈透抽,直接急速冷凍保證鮮度,為保持最佳風味,透抽在滾水快速燙上1秒,拌入海膽醬以小火炙燒,鮮、鹹、嫩3種風味一次滿足,可搭配自製爐烤番茄與晶瑩剔透的鮭魚卵,口味多層次。招牌「軟殼蟹」現點現炸,佐以酸豆細香蔥醬,能中和炸物油膩感。 招牌「軟殼蟹」鹹中帶香超誘人。徐力剛攝 清爽「雲林有機生菜」能嚐到彈牙鮮蝦好滋味。徐力剛攝 緊接著端出「雲林有機生菜」清清味蕾,翠綠生菜淋上檸檬油醋提味,彈牙的台東長濱無毒蝦配上鼠尾草炙烤南瓜及少許起司、油漬洋蔥,清爽超開胃。 「蘋果洋蔥湯」不添加澱粉製作,口感濃稠香滑。徐力剛攝 熟客必點的「蘋果洋蔥湯」延續牛排館經典菜色,強調不添加澱粉製作,主廚將大量洋蔥小火炒軟,精準控制火侯避免焦糖化,混合鮮奶油、雞高湯,襯以爐烤帕瑪森起司碎,湯頭濃郁不膩,鹹香起司美味逼人。 主菜「美國濕試熟成45天極黑和牛肋眼牛排」玫瑰色肉質讓人垂涎欲滴。徐力剛攝 餐期高潮來到主菜「美國濕試熟成45天極黑和牛肋眼牛排12oz」,特選極黑和牛為美國安格斯牛與日本和牛混種培育,兼具美國牛肉香與日本和牛嫩度,高溫煎製讓表面上色也鎖住肉汁,過程中2次靜置讓血水回流,出餐前再以烤箱回烤1分鐘,焦香牛排帶有脆口感;現場提供喜馬拉雅鹽、鹽之花、芥末籽醬3種配料任選,好滋味讓人難忘。 甜點「榛果巴瑞脆餅」獨特滋味讓人著迷。徐力剛攝 甜點推薦「榛果巴瑞脆餅」,手作脆餅混合融化巧克力、芝麻、榛果,舀上一口脆餅與白巧克力慕斯,兩者在舌尖完美結合,佐以柑橘果凍堪稱一絕。「法式烤布蕾」則以草莓、藍莓妝點,綿滑布丁與脆口糖片相呼應,酸中帶甜很對味。 「法式烤布蕾」酸中帶甜,能嚐到莓果香氣。徐力剛攝 高檔西餐怎能少了餐酒搭配?特調「蜜柚盃」以柚子風味利口酒為基底,漸層色系在光影照耀下,銘黃色酒體更顯誘人,口感清爽。 特調「蜜柚盃」漸層色澤超好拍。徐力剛攝 提醒您:飲酒過量,有礙健康!

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政黨輪替 台灣更好 韓不缺席全代會 並肩下架民進黨

近三千名國民黨支持者齊聚一堂,熱情揮舞國旗,展現團結氣勢,場面盛大。(中央社) 記者王超群、康子仁∕台北報導 國民黨第二十一屆第三次全國黨代表大會二十三日在板橋新北體育館登場,此次全代會以「政黨輪替‧台灣更好」為主軸,聚焦備戰明年總統及立委選舉。前高雄市長韓國瑜二十日宣布將出席全代會,與國民黨總統、立委參選人並肩一起下架民進黨、捍衛中華民國。 國民黨總統參選人侯友宜表示,「兄弟齊心其利斷金,眾志成城團結就有力」,非常高興能與韓國瑜並肩作戰,大家有共同的信念守護中華民國,讓中華民國能夠安定、繁榮、永續,大家都是國民黨的一員,每個人都有共同的信念跟目標,大家一起攜手合作。 國民黨全代會將在新北市板橋新北體育館召開,主要分為兩個階段,第一階段為總統暨區域暨原住民立委提名造勢活動;第二階段為黨務報告與輔選工作等議程,包含立院黨團報告、中央評議委員聘任追認案、考紀會委員追認案等黨務工作。 國民黨全代會活動主視覺意象為「翻轉的方塊」,寓意「政黨輪替,翻轉台灣」、「重返執政,撥亂反正」。「KMT」由來自不同角落的小方塊所組成,整體字形方向由左下方往右上揚,T同時也代表「台灣」意涵,其右上角有個小小的箭頭。整體設計象徵國民黨將團結支持與力量,帶領台灣向上進步、往前邁進,拚台灣的好日子。 國民黨表示,此次全代會的功能與形式較為單純,主要是營造團結氣勢,確認總統與立委參選人名單,整隊出發完成再次政黨輪替的使命。 黨主席朱立倫也邀前總統馬英九及國民黨十三位縣市長共同上台,替侯友宜與所有立委提名人加油打氣;同時也會邀請歷屆黨主席及台澎金馬黨代表,以及包含大陸地區等海外代表共一千餘人參加。國民黨強調,黨內人才濟濟,更有豐富的實際經驗帶領台灣走過風雨的歲月,未來也有信心與大家一同再造台灣幸福的未來。

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藍新北造勢湧入3000人 侯:寵民進黨大家都在哭

國民黨二十日晚間在新北市新莊區舉行「台灣要侯!台灣要好!」造勢大會,國民黨主席朱立倫(前右二)與黨籍總統參選人侯友宜(前中)同台出席,場面熱絡。(中央社) 朱立倫批綠營藉烏龍餵藥案修理侯友宜一個多月 賴放任黨公職製造對立衝突 記者蔡琇惠∕新北報導 國民黨二十日回到總統參選人侯友宜的主場新北市舉行造勢晚會,侯友宜用台語說:「寵豬舉灶、寵子不孝、寵民進黨大家都在哭。」他出來參選總統就從新北開始,因為新北好、台灣會更好;用新北出發的魄力、執行力,讓中華民國更好,下架貪腐無能的民進黨。 國民黨晚間在新莊區舉辦總統暨新北立委參選人造勢大會,侯友宜、黨主席朱立倫、前台北縣長周錫瑋、前秘書長李乾龍及在地立委參選人上台,攜手高呼「新北好!台灣更好!」近三千名支持者湧入會場,在全場國旗飄揚下高呼凍蒜,氣氛熱到最高點。 侯友宜表示,民主是人民作主,但民進黨的民主則是民進黨才是主;民進黨執政,人民的笑容、善良都不見了,人民對台灣的未來看不到希望。他請教大家,七年民進黨執政做得好不好,大家是否開心? 他說,民進黨總統參選人賴清德在選舉過程中,造謠、抹黑,造成社會撕裂、對立,造成幼保老師的不白之冤。雖然司法洗刷了冤屈,但賴清德沒有道歉,還放任黨公職讓社會更加對立、衝突,完全沒有反省,讓人民對民進黨徹底失望、灰心。 侯友宜更以台語表示:「寵豬舉灶、寵子不孝、寵民進黨大家都在哭。」他是南部菜市場長大的平凡人,貼近平凡人的聲音,他的價值貼近平凡人的想法,是三個總統參選人中最基層的人。他未來會是平凡的總統,貼近平凡人的處境。 朱立倫致詞時說,一位受到四百多萬人民肯定的市長,從五月十七提名後就遭民進黨造謠抹黑,把幼稚園的烏龍餵藥案變成修理侯友宜一個多月的武器。但侯友宜在這當市長五年來,幾乎年年都是五星市長,必須讓全台灣人民知道,新北最好的市長,一定可以當中華民國最好的總統,大家一起支持,不會譁眾取寵、只有腳踏實地的人,為中華民國好好做事情。

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出口連10黑 王美花:明年一定會正成長

大環境不佳,台灣出口已連續十個月衰退。圖為停靠在高雄港區的長榮海運貨櫃船正進行貨櫃裝卸作業。(中央社) 記者王超群∕台北報導 消費性電子需求未回溫,經濟部二十日公布六月外銷訂單金額四百四十一點八億美元,資通訊和電子產品表現不如預期,拖累六月接單金額年減近二成五,為連續十個月負成長;累計上半年接單金額為二千六百八十五點七億美元,年減二成,創自二0一0年以來同期最深跌幅。 經濟部長王美花答詢國民黨立委曾銘宗質詢問到經濟何時可以轉為正成長時表示,看第三季的情形就可以比較好預估第四季的狀況,明年一定會是正成長。 立法院經濟、內政、外交及國防、財政、司法及法制、社會福利及衛生環境六委員會聯席會議二十日審查「駐美國台北經濟文化代表處與美國在台協會關於台灣與美國間貿易協定」案,包括王美花在內相關部會首長列席並備備詢。 曾銘宗質詢,台灣出口連續十個月負成長,主要原因在哪裡。王美花指出,這確實是整個國際的大趨勢,國際間的通膨、俄烏戰爭、升息壓力仍在,且中國大陸解封之後的經濟也沒有好轉。 王美花說,台灣是高度出口導向,國際的需求會影響台灣出口。她表示,經濟部與廠商密切溝通,廠商覺得今年下半年會慢慢好,第四季會比第三季好,明年度反彈的幅度會比較大。 王美花說,經濟部會密切注意出口的狀況,正成長的部分,現在有一些比較好的領域,特別是AI領域。而傳統產業譬如石化、橡膠等,目前國際局勢還不是很好,這是全球的情形,這部分的互相占比,經濟部會逐月密切觀察。 曾銘宗追問,台灣總體出口什麼時候可以轉為正成長。王美花答覆,要看第三季的情形,就可以比較好預估第四季的狀況,明年一定會是正成長。 經濟部統計處長黃于玲表示,外銷訂單的減幅是否收斂,仍受市場需求的成長力道和廠商庫存調整的速度影響,也須密切觀察國際局勢變化,預估七月接單金額為四百卅至四百五十億美元,年減二成至一成七。 六月接單表現比原先預估的跌幅還深,對此,黃于玲表示,主因為全球消費性電子需求低迷,產業去化庫存速度比預期慢,在景氣未見強勁復甦訊號之下,廠商下單相對保守,又以資訊通信和電子產品衰退最為明顯。

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師生戀不禁成年人 但不得利用權勢搞親密

本報記者綜合報導 立法院教育及文化委員會二十日審查性別平等教育法修正草案,針對外界關注的師生戀,審查會最後取得共識,校長、教職員工不得與未成年學生發展親密關係,若為成年學生,不得利用不對等權勢關係發展親密關係,兩情相悅不在此限。 針對罰則,審查會通過,將依性平事件情節輕重,最重可處以解聘,終身不得再聘用。至於受害者賠償金部分,法院並得因被害人請求,依侵害情節,酌定損害額一倍到三倍之懲罰性賠償金;行為人為校長者,得酌定損害額三倍到五倍之懲罰性賠償金。 此外,審查會也通過決議,教育部應於性平教育法三讀通過後六個月內訂定子法。 政院版的性平教育法修正草案第三條,增列「校長或教職員工違反與性或性別有關之專業倫理行為」項目,內容包括校長或教職員工與未成年發展親密關係,或於執行教學、訓練、評鑑、管理、輔導學生或提供學生工作機會時,在與性或性別有關之人際互動上,發展有違專業倫理之關係。 教育部學務司長吳林輝表示,這個條文的設計在於前端的預防,要老師自律及自我克制權勢的運用。教育部法制處長李嵩茂更舉法國總統馬克宏的妻子是他的高中老師為例,他說,馬克宏是高中畢業後才和老師發展親密關係,若老師有評量學生成績的權力,就不該發展師生戀,等學生畢業了再來。 經討論後,審查會取得共識,未成年全面禁止,成年學生部分,校長或教職員工不得利用不對等權勢關係發展親密關係。 此外,吳林輝指出,未來將於防治準則中明定專業倫理規範,教育部將訂定適合大學、高中的範例給各校,由各校自行討論、規定。

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台美貿易倡議剩7議題 藍委:應徵詢國會意見

記者陳柏翰∕台北報導 立法院二十日聯席審查台美二十一世紀貿易倡議首批協定,朝野立委關切首批協定價值且對財經部會指稱的效益,多不埋單,認為政府宣稱的效益與民眾距離太遠。對此,行政院經貿辦副總談判代表楊珍妮允諾立即找經濟學家協助,一個月內提交評估。 立法院多個委員會昨聯席審查台美二十一世紀貿易倡議首批協定,外交部長吳釗燮、經濟部長王美花、行政院經貿辦副總談判代表楊珍妮答詢時強調,這項協定讓台美經貿關係持續深化,且這是高標準貿易協定,可讓CPTPP其他成員看見台灣接軌高標準協定的決心,不但有助於台灣加入CPTPP,也增進他國與台灣洽簽經貿協定的意願,加拿大就已經和台灣啟動相關談判。 財政部長莊翠雲指出,單就關務及貿易便捷化,個案可節省十二小時通關時間,估算報關、快遞業者一年省下新台幣一億元成本。王美花說,中小企業章節確實規範雙方要協助中小企業打國際市場、增加商機,但也真的難以估算金額效益。 民進黨立委鍾佳濱認為,台美二十一世紀貿易倡議不談關稅、市場進入、服務業等,中小企業方面效益也難評估,僅有關務及貿易便捷化有估效益,實在難以取信於外界,要求一個月內提出實際效益評估,楊珍妮當場允諾。 國民黨立委江啟臣質詢時指出,台美二十一世紀貿易倡議首批協定雖在美國參議院一致通過,但也要求美國總統須先向國會提出報告,還要求未來台美簽署任何協定都要符合公開透明原則,並徵詢國會意見、獲得國會批准。 因此,江啟臣盼比照這項作法,提案要求對台美二十一世紀貿易倡議剩下七個議題談判、簽署。在簽署前,主管機關、行政機關、指定機關應徵詢國會意見,或會同立院及相關部會機關舉辦公聽會,徵詢學者專家跟相關業者意見,且要在協議簽署完成三十天內,送立院審議。  

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軍公教調薪補貼 主計處:明年125億

記者黃翠娟∕台北報導 藍委質疑軍公教明年調薪案、警勤加給調升一成五,竟然是政治話術,淪為中央請客地方埋單;對此,主計總處二十日說明,依慣例中央這次是不用補貼的,但中央基於好意提供六都與金門縣、新竹市等八縣市一半的補助,已經是優於以往;整體計算下來,針對軍公教加薪一事,中央明年度預計補助全台地方縣市一百二十五億元。 國民黨立委王鴻薇十九日質疑,中央砍了台北市一半的軍公教調薪補助;侯辦表示,這是中央請客、地方埋單。 行政院主計總處副主計長陳慧娟出席政院會後記者會時說明,人事費是地方基本財政支出、地方稅則是地方財政收入,過往都有固定的計算補助方式。 陳慧娟說,就軍公教調薪補助地方部分,如果中央宣布調薪的時機,地方政府還來得及編列預算,中央就會針對地方差短不足的部分予以協助;若宣布調薪的時間點較晚,地方預算已經編列審議完畢,中央會提供加薪首年的全額協助。 她進一步表示,此次經過計算,六都與金門縣、新竹市財政都無差短,原則上應該是不補助,但中央基於好意提供這八縣市一半的補助,已經是優於以往;整體計算下來,針對軍公教加薪一事,中央明年度預計補助全台地方縣市一百二十五億元。

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時力籲危老都更納保護

時代力量立委邱顯智。(記者陳柏翰攝) 記者陳柏翰∕台北報導 近日鴻海集團創辦人郭台銘於臉書撰文批判危老都更問題引發熱議。時代力量立委邱顯智二十日建議危老都更需要定型化契約,行政院應修「消保法」,將危老都更納入保護機制,政府也須針對危老合建應設立審查機制把關。 邱顯智表示,危老都更速度裹足不前,解方絕不是政府長期著墨的容積獎勵。推動危老都更不易的原因在於民眾與建商間的信任度不足,且法制面不夠完善,造成雙方資訊不對稱的問題。 邱顯智指出,都更有政府介入的審議機制,危老卻沒有任何審查機制,完全仰賴地主與建商自行協商。政府給予危老非常高的容積獎勵,建商獲得容獎好處的同時,政府就應積極讓公權力進行審查。

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提高外役監門檻喬不攏 交付協商

記者王超群∕台北報導 立法院司法及法制委員會二十日初審外役監條例部分條文修正草案,雖立委與行政院所提修正草案大方向均加嚴遴選門檻,但對於遴選要件無法取得共識,因此該案保留交由黨團協商。 立法院臨時會司法及法制委員會併案審查行政院、朝野立委所提外役監條例部分條文修正草案,共有二十五案;法務部長蔡清祥等人列席。 這次外役監條例修法,最關鍵的條文就屬第四條,規定遴選要件。現行條文規定,要參加外役監遴選的受刑人,必須符合三個條件,分別為受有期徒刑的執行逾兩個月、符合相關累進處遇級別規定,以及有悛悔實據,身心健康適於外役作業。 行政院與朝野立委所提修法版本,均提高遴選標準,像是行政院版修正草案規定,改為「受徒刑之執行,有期徒刑逾三分之一、累犯逾二分之一」,延長受刑人在監執行期間,另外也增加「一年內符合陳報假釋法定刑期」等作為遴選要件。此外,考量累進處遇制度尚待研議,因此刪除相關累進處遇級別規定。 不過,部分立委認為應該加嚴,受刑人必須服刑超過二分之一,才能申請進入外役監。 外役監條例第四條也規定不得遴選的情形;行政院所提修法版本,增訂所犯最輕本刑為十年以上有期徒刑之罪、故意犯罪因而發生死亡結果,及刑法的致公務員重傷、普通強盜罪、強盜致重傷罪、犯人口販運防制法、犯兒童及少年性剝削防制條例部分條文等罪,列為不得遴選的情形。國民黨團也規定所犯最輕本刑為七年以上有期徒刑之罪,不得參加遴選。 國民黨立法院黨團、時代力量立法院黨團所提修法版本重點,均有如果犯貪汙治罪條例之罪或重大經濟犯罪,依法應沒收或追徵的犯罪所得,如果未追回,不得遴選的規定;在場立委與官員無法達成共識,因此第四條條文保留。

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〈社論〉賴清德過境美國,能否遮掩台獨主張?

賴清德過境美國能否對美國自圓其說遮掩他的台獨主張?(中央社,資料照) 外交部日前公布副總統賴清德將擔任蔡英文總統特使,下月中旬出席巴拉圭新總統潘尼亞就職典禮,由於提前一個月就宣布此消息實不尋常,況且連出訪專案名稱及來回日期皆無,遂引發外界諸多揣測。美國國務卿布林肯也證實賴清德將過境美國的消息,並告誡北京不要挑起事端,更讓此行增添諸多想像。 果不其然,根據媒體報導,華府政治圈盛傳,民進黨有意為賴清德安排訪問接近華盛頓特區的阿靈頓,甚至還曾派專人與美方溝通,只是美方因擔憂美陸關係生變而並未同意。對此,民進黨氣急敗壞地對媒體提出抗議、要求更正,還說這是「未經查證、內容離譜的不實訊息」。 此外,英國《金融時報》還報導美國要求賴清德釐清他日前所謂「與白宮接近」的說法,並分析美方此舉凸顯「白宮對賴清德當選後處理兩岸關係的疑慮」。同樣的,總統府回應「美方高層並未對此向賴副總統團隊做出相關表示」,卻不敢提到是否有其他管道曾向蔡政府表達關切,令人懷疑美方的確曾經要求賴清德澄清其說法。 很顯然,這兩件報導若非戳中蔡政府要害,何須要急忙出面澄清,還促使外交部提前公布出訪消息,總統府也趕忙主動滅火?別忘了,《金融時報》記者是與民進黨有深厚情誼的英籍特派員,對兩岸關係相當熟稔,因此很可能是美方有意透過她向民進黨、特別是向賴清德示警,不要想用「只是選舉語言」當藉口搪塞了事,尤其值此美陸關係趨向好轉的關鍵時刻,更不容民進黨和賴清德破壞美國的和解政策。 若說蔡政府欲以公布賴清德出訪友邦來掩飾美國對他言論的質疑,並不為過。事實上,白宮按慣例從不評論台灣內部事務,通常只代表行政部門表達美國對台海問題的官方立場,所以總統府選擇性地引用這段話,反而自證美方確曾向民進黨尋求解釋的消息。更離譜的是,民進黨嚴正要求台灣媒體更正所謂的「不實報導」,卻不敢以相同理由公開要求《金融時報》更正,根本是民進黨「驕於內、媚於外」的惡習使然,國人應更認清民進黨的手法。 由於多數國人較不熟悉專業層次的外交事務,因此民進黨政府也習於玩弄外交事務當作大內宣。賴清德本想利用過境美國的難得機會,大肆宣傳自己與美方的關係,甚至還希望透過某些友好人士之口來表達對蔡總統的肯定與對他的支持。然而,賴「中南海與白宮的選擇」及「走進白宮」之說,已經降低美國對他的信任度,所以才會出現他希望能親自造訪華府說明政策的傳聞。 將單純過境美國當成外交拚場的始作俑者就是民進黨,其目的是操作「外交轉內銷」的把戲。賴清德以為只要口頭延續蔡英文的兩岸及外交政策,就可讓美國安心、中共也無可奈何。殊不知,美國本來就對他鮮明的台獨色彩深具疑慮,更擔心其炒作兩岸對抗的後果,將嚴重傷害美陸和解及顛覆台海現狀,所以才會在此時斷然出手,要求賴釐清說法。 從民進黨誇大宣傳美日等國「保護台灣」的習性來看,賴清德根本不是失言,而是有意為之的政治操作,只是沒想到反遭美方質疑。按照外交慣例,賴清德過境美國應會循例安排,不過能否如民進黨所願達到內宣效果,關鍵之一就是賴如何對美國自圓其說遮掩他的台獨主張了!

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