靜思堂佛陀足跡特展 向佛學習落實人間佛教

佛陀足跡特展展出25幅看板,現場每天有8位志工導覽。(慈濟基金會提供) 記者鄭鈞云/基隆報導 「公元前五百多年,四月初八悉達多在藍毘尼園無憂樹下誕生;摩耶夫人在產後七日去世,悉達多由姨母摩訶波闍波提夫人扶養長大…」,這是許多人所熟悉的佛陀誕生故事,目前基隆慈濟靜思堂正展出中佛陀的故事,展覽名為「禮敬與感恩 慈善人文特展-佛陀的足跡」,展出至九月十五日。 今年五月,台北中正紀念堂浴佛大典,慈濟基金會於主堂廣場周邊布置「禮敬與感恩 慈善人文特展」讓前來參加浴佛大典的民眾除了浴佛,也能參觀特展、深入認識佛陀的一生,以及慈濟人在台灣還有佛陀故鄉-尼泊爾一路走來,慈善、醫療足跡。浴佛大典結束,為了讓特展延續,陸續在台北慈濟東區聯絡處和基隆慈濟靜思堂展出。 基隆慈濟志工在場地布置及動線規劃上極具巧思,希望在有限空間裡,讓來訪民眾能深入佛陀的足跡,進而向佛學習落實人間佛教。(慈濟基金會提供) 考量到基隆靜思堂的空間及參觀動線,特地精選了二十五幅展覽看板、現場每天都有八位志工在此值班、導覽,除了開放團體提前預約參觀外,也非常歡迎基隆鄉親前來參觀,由值班志工為大家導覽解說。 慈濟志工林英美表示,當確定要在基隆靜思堂舉辦「禮敬與感恩 慈善人文特展-佛陀的足跡」後,自己就開始閱讀相關資料,並著手準備導覽志工行前教育訓練課程,希望讓前來看展的民眾清楚了解展出內容外,也讓大家深入了解尼泊爾當地風土民情。此外,志工在場地布置及動線規劃上也極具巧思,希望在有限空間裡,帶領民眾深入佛陀足跡,進而向佛學習落實人間佛教。

Read More

櫃買中心將於「SEMICON Taiwan 2023」活動中舉辦半導體業績發表會

記者陳建興/台北報導 配合112年第2季財務報告結果公告,櫃買中心已陸續推出多場次特色產業主題之「櫃買市場業績發表會」,壓軸登場的是9月6日與SEMI國際半導體產業協會合作於南港展覽館共同舉辦「半導體」主題之櫃買市場業績發表會。 櫃買中心指出,半導體業為臺灣重要科技產業發展一環,同時為櫃買市場中權值比重最高的產業,是櫃買家族主力軍,位居電子產業重要領頭羊地位。此次櫃買中心於SEMI國際半導體產業協會「SEMICON Taiwan 2023」活動中舉辦「櫃買市場業績發表會」,以提升優質上櫃公司能見度及知名度,有助於公司持續發揮堅實的技術實力和豐富的產業經驗,為半導體產業發展打下厚實的基礎,並提供良好互動平台以增進投資人對櫃買市場半導體產業的認識。 櫃買中心表示,本次邀請的公司有半導體測試介面廠精測(6510)、驅動IC封裝及測試大廠頎邦(6147)、全球功率半導體元件的領導廠商台半(5425)以及高速訊號傳輸介面標準之混和訊號IC晶片之領導供應商譜瑞-KY(4966),歡迎投資人踴躍參與,以掌握公司營運績效及未來產業前景。 本系列6場次業績發表會主題多元豐富,各場次業績發表會皆有錄製影音檔,置於櫃買中心網站提供投資人點閱觀看,歡迎投資人至櫃買中心網站(網址:http://www.tpex.org.tw;「首頁\最新訊息\櫃買影音」)查詢。

Read More

男子超商買遊戲點數 員警與店員及時攔阻

男子準備在超商購買遊戲點數,疑似遭網路交友詐騙。(記者張上耕翻攝) 記者張上耕/基隆報導 基隆陳姓男子網路交友險遭詐騙,警四分局聯手超商店員,即時攔阻陳男在超商購買遊戲點數。 警四分局大武崙派出所日前下午二時左右,接獲轄內超商店員通報,有民眾疑似遇到交友詐騙,想要購買高額點數卡,員警即時趕到現場,給予關懷及解說,成功阻止詐騙。 警方指出,原來陳姓男子(五十四歲)在交友網站認識一名女子,聊天之中對方叫陳男購買新台幣三萬五千元的點數卡後拍照回傳,陳男不疑有他,依對方指示準備購買遊戲點數,因一次購買高額點數卡,店員懷疑陳男遭到詐騙,立即通知轄區大武崙派出所員警到場。 經警員施秉均到現場關懷詢問了解後,積極與陳男解說,近期網路交友詐騙層出不窮,誆稱交友見面需先行購買遊戲點數,待被害人把點數卡拍給對方後,對方卻人間蒸發,陳男才恍然大悟打消購買點數的念頭,成功阻詐新台幣三萬五千元。 陳男事後頻頻向員警及機警的超商店員道謝,若不是員警及店員主動關心詢問並詳細解說,自己就真的落入詐騙集團的陷阱中。 警四分局呼籲市民,假交友真詐騙案例屢見不鮮,民眾網路交友時,務必要多多提防,若遇疑似詐騙情事,務必謹慎求證,可撥打110報案電話或165反詐騙專線諮詢,以維護自身財產安全。

Read More

全職媽媽職場再出發 文化傳承「馬祖風燈」

小靜(左)和社區長者(右)一同帶年輕人體驗風燈製作。(勞動力發展署北分署提供) 記者鄭鈞云/基隆報導 四十八歲的中高齡婦女小靜(化名)曾任職於台北的市調公司。民國九十五年,她嫁到馬祖成為育有一子的全職媽媽;如今孩子長大了,她也轉念期望能重返職場,展開新的人生篇章。適逢勞動部勞動力發展署北分署與馬祖北竿文化推展協會攜手合作「多元就業方案-多元薈萃再現竿塘計畫」,正好協助小靜投入當地傳統的「風燈」製作、保存與推廣,不僅促進馬祖地區中高齡婦女再就業,也為疫後離島地區觀光業面臨缺工,與地方文化保存 挹注人力。 馬祖的傳統風燈,係以手工將細竹條編組成基本框架,表面覆蓋白紙,再貼上紅色剪花圖案。這是馬祖列島特有的文化印記,承載著許多長輩們的家族與時代記憶;尤其閩南語的「燈」與「丁」同音,寓意人丁興旺,更藉點亮燈火圖報平安。 為了延續風燈文化,小靜憑藉著她堅持不懈、勇於嘗試的個性,克服了剛就職的陌生感,她從過去的資料中整理了各項調查及活動紀錄,並以多樣化的玻璃紙取代白紙貼窗花,進行風燈改良,並嘗試縮小風燈的體積,在底部設計了可懸掛心願小卡的部分,使其符合遊客需求,讓風燈不再只是節慶佈置使用,也可作為居家裝飾或許願吊飾,並讓遊客在觀光遊程中也能親手製作許願風燈,為馬祖地區的觀光注入新的活力。 今年在文化推展協會的支持下,小靜還將風燈帶進北竿鄉塘岐國小幼兒園,讓社區孩童感受馬祖傳統風燈的魅力,這項工作讓小靜找到了自己的第二專長,也成了傳承風燈文化的重要推手。 北分署表示,許多二度就業、中高齡婦女脫離職場已久,重返職場不易或求職能力不足,甚至家庭經濟因而陷入困頓。所以,北分署結合民間團體辦理「多元就業開發方案」、「培力就業計畫」,並針對疫後產業基層人力缺工問題推動「疫後改善缺工擴大就業方案」,提供失業者相關職業訓練協助重返職場,參加缺工工作相關職類職前訓練專班,結訓後發給參訓獎勵,如其資格符合相關條件,應徵旅宿業、餐飲業與航空站地勤業等缺工產業之專案職缺,還可申領就業獎勵。

Read More

把握成長黃金期 樂高得寶「6大寶寶學習力」陪玩指南大公開

把握成長黃金期!玩出樂高R得寶R「6大寶寶學習力」學齡寶寶陪玩指南大公開。 記者陳建興/台北報導 樂高®得寶®系列鼓勵家長與學齡前寶寶共同拼砌,陪同玩樂學習成長的積木,藉由多樣玩法陪伴孩子在玩樂中發展不同潛力。台灣樂高與擁有多年親子教育經驗的羅寶鴻老師合作,針對3歲寶寶成長所需提出「6大寶寶學習力」,設計樂高得寶體驗關卡活動,即日起至10月30日止,在台中市北屯東峰兒童運動中心規劃「樂高自由體驗區」,邀請民眾入館體驗,透過「陪玩」與孩子們共同成長,提升寶寶學習力。此外,台灣樂高更於得寶體驗活動期間,完成體驗至指定店點可領取好禮或享有消費優惠,陪伴學齡前寶寶從玩樂中開發大潛能。 樂高®得寶®系列遊戲是小朋友接觸積木的第一款產品,色彩鮮明且可輕鬆拼砌的大型體積是樂高系列盒組中具備協助孩子發展的系列之一。樂高®得寶®有助培養孩子的重要生活技能之外,更邀請擁有近20年幼教經驗的親子領域專家羅寶鴻老師分享「6大寶寶學習力」,藉由多元情境主題、角色、顏色與現實生活的元素,以無數種方式拼砌組合,讓學齡前寶寶在自然探索的過程中啟發潛力。 近年來,台灣在少子化的社會情境下,家長對於給孩子最適合成長環境與優良育兒方針更加重視。台中市「親子同樂」的幸福城市的形象。與樂高鼓勵家長與小朋友共玩同樂成長理念相符,並將台中市選為首站舉辦專屬於學齡前寶寶的拼砌體驗活動,提供台中市民帶著學齡前寶寶透過樂高拼砌,從家長陪玩訓練中展開探索未來新旅程。 3歲以前是學齡前幼兒大腦發育黃金期,羅寶鴻老師分享:「家長的陪伴搭配樂高拼砌對孩子發展助益良多,從玩樂過程中訓練手眼協調、專注力、意志力、語言力、獨立自主能力,建立寶寶的自信心與自我價值等,透過6大寶寶學習力,幫助家長在陪玩訓練過程中把握成長黃金期。」 羅寶鴻老師也提到,建立6大寶寶學習力可以透過4項家長陪玩指南與寶寶互動。其一,「家長的陪伴」與父母間建立良好互動關係,藉由家長示範與孩子反覆練習協助腦部發展;其二,「洽到好處的協助」觀察寶寶玩樂狀況,適時調整對待方式,運用最少的協助幫助孩子自己完成;其三,樂高拼砌過程需要靠手眼協調來發展「專注力」與「意志力」,透過拼砌、色彩、數字與字母等認識,讓寶寶在動手操作同時建立專注力。其中羅寶鴻老師更特別提醒: 「3歲以下的寶寶,還沒有屏除外界訊息的能力,建議父母可準備較無干擾的環境。最後,語言是發展最重要的教育,家長陪伴孩子玩樂高時可透過明確且具體指令或稱讚與孩子溝通,累積「豐富詞彙量」為將來認知學習做準備。透過家長的陪伴與協助,輔助3歲以下寶寶建立學習力,從陪玩過程中遇到的挑戰與家長的輔助,建立寶寶們的「自信心與自我價值」。 台灣樂高鼓勵家長陪伴孩子玩樂中學習成長,邀請親子教育專家羅寶鴻為3歲以下的學齡前寶寶設計挑戰關卡,結合樂高得寶系列盒組並融入6大寶寶學習力特點,培養孩子透過樂高得寶啟發多元潛能,包含「疊高高」透過自由拼砌堆疊樂高,訓練手眼協調力;「支援前線」家長透過指定,認識數字或字母同時,建立寶寶專注力;「我是配對王」藉由家長與寶寶對話互動,完成指令同時訓練語言力,邀請台中市民帶著學齡前寶寶透過樂高陪伴孩子探索多元潛能。 台中市為首站舉辦專屬於學齡前寶寶的拼砌體驗活動,提供台中市民帶著學齡前寶寶拼樂高。 除現場體驗闖關之外,台灣樂高更祭出闖關體驗活動限定贈禮,8月27日起至10月30日止,至北屯東峰兒童運動中心體驗樂高得寶6大寶寶學習力闖關體驗活動,即可索取活動期間限定兌換券,於11月12日前憑券至樂高指定店鋪即可免費兌換活動限定贈禮「小紅羅蔔」或「車車」貼紙故事書乙份(隨機送);台中樂高授權專賣店除兌換貼紙書以外,更推出任意消費樂高得寶系列商品滿500元,即可折抵100元優惠活動。 樂高得寶系列推出多元真實生活情境主題盒組,像是交通工具、樂園、房子、動物等,皆是孩子熟悉的日常生活場景。羅寶鴻老師也分享到 : 「樂高得寶積木顏色多為正色,是很好為嬰幼兒建立色彩秩序的設計,從紅、黃、藍三原色延伸到綠、橘、紫三間色,當積木有較多色彩變化時能精準辨識顏色。透過玩樂積木同時,建構6大寶寶學習力,適合3歲以下孩子發展及探索世界,像是交通工具主題搭配數字、字母等鮮豔顆粒的「10874蒸汽火車」、「10987資源回收車」、「10954數字列車」;多種鮮豔色彩顆粒自由拼搭盒組「10909 心型盒」;房子為主題且搭配多元字母與數字顆粒的「10935字母小鎮」。 此外,今年8月樂高得寶推出全新主題「10992托兒所生活」、「10988公車之旅」、「10989水上樂園」、「10991夢幻遊樂園」,則適合2歲以上的寶寶,家長可藉由樂高主題為入學前寶寶做課前準備,創造美好親子時光,陪伴孩子快樂練習、健康長大。

Read More

中壢警破詐騙案逮2車手 楊梅警攔阻男子匯款給詐團

中壢警方再破詐騙案,逮兩名取款的車手。(記者丘安/翻攝) 記者丘安/中壢報導 中壢警方與楊梅警方近日都發現有民眾被假投資真詐騙集團所騙,中壢警方二十九日在中壢區吉安一街一家超商逮兩名詐騙集團車手,楊梅警方則是成功攔下一位詹姓男子險匯款給詐騙集團,警方除依法將逮到兩嫌犯移送法辦外,也再次呼籲民眾不要再被假投資真詐騙集團所騙。 中壢警方指出,二十九日下午二時許,有名現年六十六歲的蔣姓婦人日前在通訊軟體LINE上受邀加入詐騙集團的飆股群組後,陸續面交了新二百零二萬元給詐騙集團投資股票,詐騙集團食髓知味,在蔣婦想要將款項提領出來時,即以「須配合金管會監管部門核查」為由,要蔣婦再交付一百零五萬元的「驗證金」才可以執行放款,蔣婦頓感疑惑,報警求證。 中壢警方獲報後派員喬裝並隨被害人一起到約定再交款的中壢區吉安街一家超商附近,待現年二十六歲林姓男子和現年二十七歲闕男兩名車手出現時,予以捕並帶回警所警訊。 另楊梅區有位詹姓男子,也是在臉書上遇到詐欺集團佯稱要教他如何投資虛擬貨幣,詹男深受吸引,二十八日上午,準備前往郵局匯款一百三十三萬給詐騙集團時,郵局行員察覺情況有異,迅速通報警方介入處理,最終成功破解了惡劣的詐欺手法。 警方表示,詐騙手法推陳出新,提醒民眾如有「上網接觸到賺錢機會嗎、匯款給不認識的戶名嗎」情形時,可撥打165反詐騙專線進行諮詢,以免受騙。

Read More

中國信託寶特瓶循環愛心傘免費借還服務9月上線

首創跨企業「循環X共享」新模式 中國信託「寶特瓶循環愛心傘」免費借還服務9月上線。 記者陳建興/台北報導 今年是世界環境日50週年,中國信託響應永續理念,將寶特瓶回收再製成「循環愛心傘」,民眾自9月1日起可在中國信託商業銀行全臺154家分行及中華電信門市逾400家服務據點免費借還。中國信託響應世界環境日「塑戰速決」(Beat Plastic Pollution)主題,提醒社會大眾落實源頭減塑及循環經濟的重要性。 聯合國環境規劃署(United Nations Environment Programme, UNEP)引用皮尤慈善信託基金會(Pew Charitable Trusts)2020年研究指出,每年約有1,100萬噸塑膠廢料流入海洋,2040年廢料數量將增加兩倍,嚴重危害人類健康及生物多樣性。為了地球永續發展,中國信託號召同仁落實減塑,響應願景工程基金會發起的「傘傘發亮」專案,將廢棄的寶特瓶回收再製成美麗的愛心傘,透過傘布印製的回收歷程,傳達「循環X共享」核心價值,分行同仁在第一線面對客戶時,也會宣導使用環保再製品的觀念,以具體行動凝聚企業、同仁及客戶的永續共識,減碳也減少塑膠用量。 中國信託金融控股公司行政長高人傑表示,金融業不僅是協助產業轉型的領頭者,更扮演催化全球經濟加速低碳轉型的關鍵角色,中國信託支持願景工程基金會「傘傘發亮」專案,更是率產業之先,落實聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)第17項夥伴關係,攜手具有共同ESG(Environment, Social and Governance)理念的合作夥伴,一起落實打造低碳環境與大自然共融、和地球共好。 循環經濟是全球共識,根據環境部統計,2022年臺灣的寶特瓶回收量高達11.4萬公噸,顯示民眾對於資源回收再利用已具備基本觀念。中國信託期待透過「傘傘發亮」專案進行倡議,從日常生活力行減塑、減碳,推廣以重複利用取代購買的新觀念,提升民眾「循環X共享」的永續意識。9月1日起,「寶特瓶循環愛心傘」可於中國信託銀行全臺分行及中華電信門市自行借用,使用之後主動返還,開啟下一次共享,攜手為環境盡心力。 九月起提供甲地借乙地還的「寶特瓶循環愛心傘」,攜手企業鼓勵民眾從生活落實永續。圖/願景工程提供 中國信託長期重視環境永續,除了位於臺北市南港區的企業總部中國信託金融園區獲得鑽石級綠建築標章,亦關注生物多樣性議題,認養園區附近三重世貿公園,種植131種臺灣蕨類與原生植物,打造全臺首座戶外蕨類秘境;另於2020年起響應願景工程基金會「為未來種一棵樹」活動,連續三年共號召近 300 名同仁及眷屬於新北市金山區、桃園市觀音區、臺南市七股區等地,種下逾6千株樹苗保護臺灣海岸線,更簽署加入「生物多樣性核算金融聯盟」(The Partnership for Biodiversity Accounting Financials, PBAF),與全球逾40家金融機構關注生物多樣性議題。 身為金融監督管理委員會「永續金融先行者聯盟」的成員,中國信託配合政府2050年淨零排放政策,擔任實踐淨零轉型重要推手,已宣示不再新增承作燃煤開採業之主動及被動投資,亦不再新承作ESG高敏感產業之新客戶企業融資及專案融資,2035年更將全面退出燃煤開採、燃煤發電業、非常規油氣開採之融資,發揮金融業的影響力。

Read More

im.B主嫌偽造私文書罪 宜蘭地院判刑3月

im.B吸金詐騙案主嫌曾耀鋒酒駕謊報友人姓名,在法院坦承自己國中畢業程度,宜蘭地院依偽造私文書罪判3月,可易科9萬元罰金。(記者林坤瑋攝) 記者林坤瑋/宜蘭報導 im.B吸金詐騙案主嫌曾耀鋒於今年五月三日在宜蘭酒駕被警攔獲,謊報友人姓名騙過執勤警員,事後被查出真實身分送辦,犯行使偽造私文書罪,經宜蘭地院判三月偽造私文書罪,可易科九萬元罰金。 im.B吸金詐騙案主嫌曾耀鋒,七年來詐騙四千多人,吸金九十億元。台北地檢署廿九日依違反銀行法、組織犯罪防制條例、詐欺、使公務員登載不實、洗錢等五大罪,起訴主嫌曾耀鋒等三十人。 五十歲的曾耀鋒於今年五月三日凌晨,駕駛租賃小客車,行經宜蘭羅東鎮中山路與站前南路路口被警攔下,因拒絕酒測被開罰十八萬元,當時是通緝犯身分,為逃避查緝,偽簽友人姓名,警方後來看到新聞報導覺得眼熟,進一步追查始悉上情。 據悉,曾耀鋒遇警攔查當下,原來是開車載著女友張淑芬到宜蘭藏匿,拒絕酒測簽完罰單後,便驅車前往羅東鎮一家知名溫泉酒店過夜,兩天後就被查獲,目前仍在台北看守所羈押。 曾耀鋒在宜蘭地院庭訊時坦承自己國中畢業智識程度,從事不動產及土地開發,法官審酌曾男為掩飾真實身分以脫免刑責,竟冒用他人身分偽造簽名,影響警察機關對於道路交通違規事件管理、稽查、裁罰的正確性,所為實屬不該,但犯後尚知坦承犯行,判三月徒刑。

Read More

兆豐銀行獲臺灣保險卓越獎「公益關懷專案企畫卓越獎」銀質獎

兆豐銀行榮獲臺灣保險卓越獎「公益關懷專案企畫卓越獎」銀質獎,由兆豐銀行陳昭蓉副總經理(右)出席領獎。 記者陳建興/台北報導 兆豐銀行於今(2023)年繼榮獲保險信望愛獎雙殊榮之後,同年首度參加由財團法人保險事業發展中心主辦「臺灣保險卓越獎」,再榮獲「公益關懷專案企畫卓越獎」銀質獎,由金管會黃天牧主委頒發獎項。 兆豐銀行攜手兆豐銀行文教基金會從1992年以來,持續以金融教育推廣、藝文環保倡議、運動風氣推動及弱勢關懷扶助為四大公益投入主軸,秉持著企業公民責任,致力於各項公益活動。自2019年起連續四年獲頒教育部體育署「體育推手獎」殊榮,此次榮獲「公益關懷專案企畫卓越獎」,顯見對於社會公益的長期耕耘已獲得各界肯定。 兆豐銀行與兆豐銀行文教基金會每年投入逾千萬元贊助各項體育及公益活動,並著重於偏鄉基層選手的培育及訓練,選擇適合東方人優勢與符合在地文化特色之運動項目,包含棒球、射箭與舉重等。有鑑於優異的運動成績,須從小扎根培養起,兆豐銀行與兆豐銀行文教基金會長期贊助宜蘭縣國小少棒隊,以及宜蘭縣、花蓮縣等地區國、高中射箭隊訓練經費,為培育偏鄉體育人才貢獻心力。冀望臺灣的運動選手不斷藉由傑出的好成績,展現體育運動的軟實力,提高臺灣能見度,讓世界看見臺灣,兆豐銀行未來將持續扮演偏鄉基層體育發展最重要的推手。同時積極響應政府政策,推動保障型保險商品,如:小額終老保險、微型保險與外溢保險等,致力於提升全民健康管理與保障意識。 展望未來,兆豐銀行以成為「亞太金融業永續典範」為願景,以「發揮正向影響、引領永續發展」為使命,希冀實現集團永續發展策略藍圖,營造社會共榮、善盡企業公民責任,創造美好未來。

Read More

部落客齊讚聲的好味道 「辛辣女王」孫筱渥展分店搶攻北車美食商機

孫筱渥分享心路歷程,表示多年前獨自一人前往四川拜師學藝,學成歸台並沒有馬上開幕,而是積極找尋懂這「味」。 記者陳建興/台北報導 東區傳奇麻辣鍋名店「川串兒四川麻辣串串鍋」師承第一代四川麻辣大師張代文,以傳承「成都閬中菜系精神」為文化使命,「辛辣女王」孫筱渥看準台北車站不只聚集廣大美食人潮,更是外國觀光客必逛的精華商圈,決定將這飄香東區15年的好味道揮軍南陽街,要讓國際見證台灣飲食「軟實力」。 「辛辣女王」孫筱渥以傳承「成都閬中菜系精神」為文化使命,決定進軍台北車站南陽街商圈。 適逢渥寶吉南陽二店開幕,美魔女孫筱渥特邀知名部落客與KOL帆帆貓A幸福旅行台、Emily愛玩美、愷蘿 Carol、小花姐接和蛋黃解接一同前來品嘗這款好滋味,帆帆貓表示:「我本身是不太吃辣,但渥寶吉正宗四川麻辣滷味飄出的花椒香,讓我不僅食指大動、胃口大開,即便在炎炎夏日也要一口接一口,配上王老吉涼茶解膩,真的是一吃就上癮。」而Emily愛玩美更分享:「捲餅套餐一份150,滷味菜色還可任挑,闆娘更佛心贈送王老吉乙罐,在大台北可說是CP值超級高,加上風味正宗,歡迎大家多來踩點,也可利用外送平台避免人擠人。」 熱愛美食旅遊的KOL愷蘿Carol親臨東區本店,被老師傅親手製作擁有QQ口感、搭配麻辣酸爽的酸辣紅薯粉所驚艷,開玩笑地說到:「感謝渥寶吉讓我省下機票錢,在台北就能吃到最正宗的四川菜。」小花姐接與蛋黃解接被老闆娘孫筱渥去四川拜師學藝的故事深深感動,深情推薦給粉絲,希望能將這份匠人風味推廣給更多人知道。 有「滷味界的香奈兒」之稱的渥寶吉,美魔女孫筱渥透露:「我從小就周遊列國,待過美國、日本、中國等地,直到在北京吃到這『味』,讓我久久不能忘懷,循線到源頭四川拜師學藝,學成後才決定將這款好味道帶進我最愛的故鄉。」渥寶吉是專賣四川麻辣滷味冒菜,至今已有8年歷史!廣受北部饕客支持,而川串兒四川麻辣串串鍋更在東區立足長達15年,被常客譽為「串串界的愛馬仕」,孫筱渥指出關鍵:餐飲業最重要的就是真材實料,師傅們每天早上專程到南陽二店以紅袍、花椒為基底,熬製專屬滷汁,當日現做,保持新鮮度,所以顧客往往會特地前來就是為了這一『味』! 美魔女孫筱渥以四川正宗麻辣串串鍋和道地滷味奠定餐飲界地位,在台北飄香15年。 師傅製作完滷味後馬上趕回延吉街本店,以大火加上麻辣底料熬煮3~4小時,一鍋鍋震攝味覺、直衝天靈蓋的美味準時在開店前報到,孫筱渥更親自指導員工挑選食材,以料好、大塊、扎實為首要任務,務必要讓到店的客戶心滿意足、通體舒暢。 秉持在對的時間點做對的事,孫筱渥也分享心路歷程:「我多年前獨自一人前往四川拜師學藝,學成歸台並沒有馬上開幕,而是積極找尋懂這『味』,並且能一同詮釋這匠心獨具風味的主廚和志同道合的合夥人,還特地做了市場調研和遍尋開店位置,直到萬事俱備才一鼓作氣開幕,所以『渥寶吉』是隔了4-5年才正式成立。」因為日夜忘不了這貫穿靈魂的好味道,更看準台灣麻辣鍋市場,孫筱渥與主廚們經過不斷試驗,有別於一般火鍋店以粉末調製湯頭,「川串兒正宗四川麻辣串串鍋」以當日現熬湯底,運用火紅辣椒、紅袍、花椒等新鮮香料,佐以少見的食材黃喉、豬蹄筋、蓮藕等做搭配,林林總總高達60多樣的食材選擇,更有香菜控極力推薦的香菜牛肉,讓饕客們吃到真材實料,享受一分錢一分貨帶來的飽足快感。 孫筱渥身負文化傳承重任,未來也看準加盟商機,希望透過「技轉」,將這份道地正宗的麻辣香傳遍全台,正式開啟辛辣女王的文化傳承使命,要讓全台灣人都能吃到這獨一無二的好滋味。

Read More