台中市第二波液蛋廠擴大稽查專案,食安處人員核對並查獲業者洗選日期標示不實。(記者徐義雄攝)
記者徐義雄∕台中報導
台中市食安處針對台中市十二家液蛋製造廠展開第二波擴大稽查專案,截至十八日為止已完成六家;其中,位於神岡區的鐿豐蛋品廠昨日生產的殼蛋已打印上今天日期,涉違反《食安法》,將在完成陳述等行政程序後,依法裁罰四萬到四百萬元罰鍰。
食安處說明,十八日稽查該蛋品廠時,發現蛋殼上已打上九月十九日的日期,數量約一千六百五十五顆,涉違反《食安法》依規處辦,該批蛋品必須改正標示或改製後才能販賣。
市長盧秀燕說,查獲「未來蛋」,數量一六五五顆,市府開罰四至四百萬元。(記者徐義雄攝)
市長盧秀燕十九日主持市政會議表示,市府上週連發三件公文予農業部,要求包含巴西等七個國家進口蛋資料及流向,一早剛收到中央函復公文,但市府上週即開始自力救濟,共稽查一百六十家蛋品製造加工及販售業者。
衛生局長曾梓展說,食安處一到八月抽驗一百零三件生鮮雞蛋及其製品,稽查結果符合規定;九月爆發蛋品食安危機後,食安處十三日針對市面上各式通路,如市場、賣場、團膳業者、洗選蛋工廠及茶葉蛋製造廠等啟動新一波蛋品查核。
盧秀燕指出,針對蛋品議題,市府查驗兵分兩路,一路是食安處進行全市蛋的查察,另一路是學校營養午餐的保護。為確保學生食安,教育局即日起宣布,全市學校的營養午餐禁用液態蛋,全部都要用新鮮現打的國產蛋,確保蛋的來源以及新鮮度。
另外,彰化縣衛生局啟動專案進口雞蛋冷鏈倉儲查核,前往畜產會租賃的冷藏倉庫稽查,確認待銷毀雞蛋八千兩百零八箱已集中放置;衛生局指出,先前也稽查縣內三間洗選場,已銷毀六噸問題雞蛋。