整修完成後的太子普安宮美輪美奐，氣象一新。（記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 台南市廟宇都在年底建醮，今年全市有五間南北向廟宇建醮，拔得頭籌的是東區虎尾里太子普安宮，訂十一月八日的「立冬日」豎立燈篙，正式展開五朝謝恩祈安大醮。 唯廟前東成街排水工程改建已逾半年，本身擔任此科醮總幹事的虎尾里長李泓嶢表示，富農街和東成街管線過於複雜，眼看已無法在建醮前完成，將先回填，待十二月建醮完後再繼續施工。 今年歲次癸卯利南北，所以建醮宮廟都是南北向。預計十一月起建醮的南北向廟宇包括東區太子普安宮、北區小北拱福宮、中西區風神廟、東區前甲元祐宮，至於中西區共善堂只做法會醮，規模較小，但也可算是建醮。 台南市文史工作者郭柏君表示，今年建醮最大特色是太子普安、小北拱福宮和前甲元祐宮都是首次建醮，且除了太子普安宮五朝之外，其他都是三朝，風神廟以前也只做一朝清醮，今年升級為三朝。 另一特色是包括太子普安宮、小北拱福宮和前甲元祐宮等三廟登殿鑑醮的張府天師，都恭迎自開基玉皇宮，且太子普安宮和前甲元祐宮都希望邀請歷史最悠久的開基張府天師登殿，兩家廟建醮只差一個月，事前都經過協調，才能把一鎮天師的時間錯開。 十一月初就要建醮，太子普安宮前的東成街地下排水改善工程還未完工，令廟方憂心。（記者陳俊文攝） 搶到癸卯年建醮頭香的太子普安宮建醮總幹事、虎尾里長李泓嶢表示，目前萬事俱備，只欠東風。廟前東成街長年積水，去年七月獲前瞻計畫三千兩百萬補助進行排水改善工程，原先預計半年就要完工，因豪雨、颱風，加上東成街地下管道過於複雜等因素，一延再延，已逾期半年，里民生活不便，迭有怨言。 昨天東成街完成箱涵覆蓋，施工單位允下週鋪設柏油路面，廟方才能搭建牌樓；但富農街和東成街的箱涵，台電管線一直無法如期完工，眼見十一月八日可能也來不及，和施工單位協商後，決定先覆蓋讓廟建醮，等十二月建醮結束後再繼未完成的工程。 太子普安宮主祀普唵祖師、太子公，是雙主神廟宇，從八十六年建廟迄今從未建醮，因此此科醮被譽為「虎尾寮首醮」，由於該廟又是東區七角之一的「太子角」主廟，建醮主任委員李明道本身又是關帝廳副主委，境主的關帝廳此次更以六十八萬元贊普；普度場地設於南紡對面的平實營區，占地兩千坪，熱鬧和隆重都值得期待。

台南大飯店限時推出蟹逅秋韻饗宴，無限量供應帝王蟹、松葉蟹、龍蝦等新鮮海味。（台南大飯店提供） 記者羅玉如∕台南報導 秋蟹肥美，台南大飯店歐式自助餐即日起至十月三十一日限時推出蟹逅秋韻饗宴，無限量供應帝王蟹、松葉蟹、龍蝦等新鮮海味。台南晶英中餐廳晶英軒嚴選當季熟成紅蟳入菜，端出馬告火焰溏心蟹、福州荷香紅蟳飯、生猛清酒浸活蟹等六道紅蟹美饌。 台南晶英酒店晶英軒福州荷香紅蟳飯。（台南晶英提供） 台南大飯店歐式自助餐十月限定蟹逅秋韻，平日限定的帝王蟹鍋，選用鱈場蟹現烹，湯鮮味美。松葉蟹腳為假日限定。蟹黃飽滿的黃金蟹、肉質細緻的藍蟹、現做蟹肉手卷、特色餐檯料理隨機出餐的避風塘蟹、乾燒蟹身等佳餚也值得推薦。除了秋蟹料理，還有烤秋刀魚、烤中卷等燒烤類，多款啤酒與無酒精飲品隨機供應無限暢飲。 台南晶英酒店中餐廳晶英軒，主打每隻重達半公斤、肉質Ｑ彈緊實的台灣花蟹。透過冰鎮、火烤、鹽焗等烹調方式，演繹出潮式凍花蟹、冰宮清酒浸活蟹、生猛清酒浸活蟹、馬告火焰溏心蟹、福州荷香紅蟳飯、醬香螃蟹炒年糕等六道紅蟹佳餚。 冰涼海味潮式凍花蟹，將新鮮螃蟹加入薑、蔥及米酒提味，放進蒸籠蒸熟後冰鎮即可上桌，料理過程不添加過多調味，凸顯蟹肉純粹原始的鮮味。馬告火焰溏心蟹著重香料香氣，特選帶有獨特漸層風味的屏東馬告，與粗鹽下鍋細火慢慢炒香，引出馬告自身的胡椒、薑味及檸檬酸勁，平鋪於砂鍋底部。上方放置冰鎮後的螃蟹，以鹽焗手法小火悶約十分鐘。上桌前於桌邊淋上烈酒白蘭地，點火燃燒，藉由高溫讓酒香完全吸附於蟹身，激發出海味精華。

財團法人台南市聖心功德會頒贈一一二學年度高中國中國小獎助學金。（聖心功德會提供） 記者陳治交∕台南報導 財團法人台南市聖心功德會長期捐助大台南地區學校獎助學金，此善行義舉持續三十年，今年補助二十七所學校，每校大約六萬元，總計一百六十萬元，受惠學生達八百多人。 聖心功德會緣起於周榮老師，原本發願蓋廟祀奉關聖帝君，但發現弱勢學生更需要經費扶助，才能安心就學，因此在八十二年創立聖心功德會，會員每年捐助一千兩百元、顧問一萬元，目前會員多達八百二十人，每年將善款捐贈需要幫忙的學校，讓經濟困頓的家庭無後顧之憂。 聖心功德會董事長鄭崑山表示，聖心功德會非常重視教育，有一半以上的經費投注於學校及學生，希望幫助學生安心向學，未來成為社會棟樑，也希望更多人加入聖心功德會一起來做善事。 開元國小校長李添旺說，聖心功德會獎助學金對弱勢學生幫助非常大，舉凡畢業旅行、戶外教學、課後照顧、社團學習都能支應，讓弱勢學生的學習不會因為經濟因素而中斷。大橋國中校長黃峻宏說，大橋國中弱勢學生因為有這筆善款，可以安心留下來晚自習，對他們來說真是太重要了，希望這些孩子未來都能手心向下，回饋社會。

社會局長盧禹璁頒發感謝狀感謝乖媽槿心家族的愛心。（記者陳治交攝） 記者陳治交∕台南報導 乖媽槿心家族支持台南市照顧弱勢優先的施政理念，捐贈兩百箱濕紙巾給身心障礙者社區式服務單位，市府社會局長盧禹璁六日頒發感謝狀感謝乖媽槿心家族的愛心，公私協力照顧弱勢。 為協助身心障礙者自立生活，台南市建置身心障礙者社區式服務單位，日間作業設施三十一處、日間照顧服務十處、家庭托顧服務六處、社區居住十一處，總計服務七百五十名身障者，公私協力在社區布建各項身障服務資源，保障身障者各項基本權益。 社會局長盧禹璁表示，社會局一直努力為弱勢提供多元且全面的服務，感謝乖媽槿心家族以行動落實對社會公益的關心與重視，政府力量有限，但民間力量無窮，透過民間力量讓需要的人都能感受到社會的愛心，共創溫暖大台南。