美拉德旋風襲捲，靜宜大學化粧品科學系副教授吳姵萱特別舉辦「美拉德口紅」製作比賽。（記者陳金龍攝） 記者陳金龍／台中報導 秋冬以來掀起一股「美拉德」風潮，從彩妝到穿搭，各大品牌皆流行以棕色、咖啡等大地色系為主。靜宜大學化粧品科學系副教授吳姵萱特別舉辦「美拉德口紅」製作比賽，依色彩度、延展性、持久及滋潤度等四項評分；不僅驗收學生平常的學習成果，並能掌握流行潮流脈動，同時增加實作經驗！經評比由一位男學生勇奪冠軍，不只獲得獎勵金，他還將口紅帶回家送給阿嬤，在春節增添喜慶氣息！ 吳姵萱說，美拉德原文是 Maillard reaction，也稱作「梅納反應」，原本指食品工業的非★（左酉右每）褐變反應。可簡單的理解為生食逐漸受熱變熱過程產生的色彩變化；像是肉排從生肉逐漸變成棕色調的熟肉，或生麵糰烤熟後的棕色調。這些色彩到了時尚圈就進化成「美拉德」穿搭風格。 以口紅來說，美拉德就是咖啡色！吳姵萱表示，但被創造新名詞後就蔚為風潮，許多知名大牌紛紛推出美拉德色系的服飾或彩妝。 吳姵萱指出，因靜宜化粧品科學系學生在大三上學期會學習化妝品調製，她特別利用寒假舉辦「美拉德口紅」製作比賽！口紅主要成有蠟、油及色料；色彩度符合「美拉德」標準，需要天賦及細心的調製。此次競賽的評分標準「延展性」代表好不好塗抹；「持久性」是口紅不沾杯，還有「滋潤度」；3者重點在於採用揮發性及不揮發性油脂的比例，彼此關聯又矛盾，考驗功夫及經驗。期望學生帶著專業與經驗，未來在職場掌握時尚潮流、發光發熱。 靜宜大學舉辦美拉德口紅製作比賽，經評比由一位男學生勇奪冠軍，不只獲得獎勵金，他還將口紅帶回家送給阿嬤，在春節增添喜慶氣息。（記者陳金龍攝） 吳姵萱強調，大地色以紅黃棕黑為主，屬於礦物的氧化鐵色料，有安定、不易氧化褪色的特性。紅色等則具有F&C標示的則屬於化學合成色料，在空氣中易氧化變色。大地色看起來較死板，化學合成色料後會帶來活潑的感覺。她特別提醒消費者要仔細挑選屬大地色的美拉德色調，帶點紅色較適合亞洲人的膚色。

「北港進香」成為雲林第五個國家重要民俗，北港朝天宮成為全台唯一傳承兩項重要民俗保存者。（記者劉春生攝） 記者劉春生／雲林報導 文化部十七日召開「第九屆民俗審議會」一一三年度第一次會議，出席委員全數同意登錄「北港進香」為重要民俗，並認定「財團法人北港朝天宮」為保存者，後續將依《文化資產保存法》辦理正式公告。「北港進香」將成為全國第二十三個重要民俗，北港朝天宮也成為我國唯一傳承兩項重要民俗「北港進香」暨「朝天宮迎媽祖」的保存者，雲林縣將擁有五個國家重要民俗。 審議會由文化觀光處長陳璧君、北港朝天宮董事長蔡咏鍀列席說明；白沙屯拱天宮主委洪文華、中壢仁海宮董事長王介禧、臺中大庄浩天宮副主委蔡棟樑及松山慈祐宮董事長陳玉峰等各友宮代表及《北港進香》專書共同作者黃偉強陪同出席。 文化部指出，北港朝天宮是臺灣媽祖信仰相當具指標性的進香勝地，根據朝天宮統計，每年到訪的進香團數量皆超過三千團以上，香客人數更高達數百萬，已成為許多臺灣媽祖信徒宗教生活的一部分，可視為臺灣媽祖本土化的重要表徵。北港進香的儀式豐富且獨特，進香流程主要為恭請神尊進殿、結紅綾、團拜、刈火、回駕。北港朝天宮也尊重各地宮廟各項進香習俗及儀式作法，包含刈火、交香、請水、招軍請火等皆有舉行。 文化觀光處長陳璧君表示，非常感謝文化部及文資審議委員對雲林縣這幾年為提報「北港進香」登錄國家重要民俗的努力與肯定。近年來雲縣府對文化資產相當重視，陸續推動北港朝天宮迎媽祖、口湖牽水車藏（狀）、雲林六房媽過爐、馬鳴山鎮安宮五年千歲大科成為國家重要民俗。而從清代至今被台灣人民視為人生必定完成一次的朝聖之旅「北港進香」，一百零六年登錄為縣定民俗，一百零八年完成保存維護計畫，一百零九年出版調查研究專書，一一零年向文化部提報登錄為此縣第五個國家重要民俗，一一三年一月三十一日由文化部召開審議前說明會更獲得三十五間宮廟力挺，經過二年多的修正、溝通等努力，二月十七日終於讓北港進香如眾所願登錄為國家重要民俗。 陳璧君表示，雲林以農為本，然宗教及工藝更是集大成，皆經過長時間的積累，淬鍊出多元文化與在地元素。其中，北港甚以宗教信仰、傳統工藝及民俗文化聞名全台，而藝師們更承載著歷史文化與技藝傳承，縣府結合藝師精神、技藝工法和宗教信仰的特色，以「神工傳藝」打造雲林無形文化資產保存品牌，已經註冊商標。我們除了推廣在地工藝師創作之外，讓大家不只是在宮廟，而在一般的展覽廳也可以觀賞到這些工藝大師的作品。 這些傳統工藝都非常地「厚工」，皆經由工藝師們以純手工，長時間費工、耗時的創作，扣合精萃的「眉角」才能造就出的工藝底蘊。

（永和警分局提供） 記者黃秋儒／新北報導 新北市永和警分局昨（17）日夜執行擴大臨檢，針對轄內易發生酒駕肇事地點、餐廳、KTV、夜店及易發生治安事件等地點場所實施「高強度封閉性擴大臨檢」勤務作為，並同步結合環保局人員，實施防制危險駕車專案聯合稽查，以遏制不法分子蠢動，同時要求業者務必負起社會責任，昨夜除了針對餐飲營業場所密集路段及易發生酒駕時間、地點攔查外，也規劃了聯外環快道路「環河西路」段設置環警聯合稽查點，與環保局人員共同執行攔檢違規改裝車輛暨防制危險駕車勤務，以保障永和地區民眾用路安全與夜間安寧，2小時內共攔查100餘部汽機車，合計針對改裝車身及排氣管車輛舉發8件，另查獲詐欺罪1件1人成果斐然。 （永和警分局提供） 永和警分局強調，針對街頭聚眾鬥毆事件，警方必定採取強勢作為，業者若未主動通知或加強自主管理，致發生鬥毆滋事情事，將結合第三方警政，施以高強度臨檢及取締，給予不法分子迎頭痛擊，以宣示強力執法之決心，而車輛變更依法應攜帶相關變更證明文件至監理機關辦理變更檢驗合格與登記，以增加安全性為主並符合相關法規，才能確保安全，另針對防制酒駕及危駕作為，警方將不分時段統籌運用優勢警力，以強勢手腕掃蕩執法，以保障民眾安全。 （永和警分局提供） 永和警分局長王耀輝呼籲，宴席中可小酌助興，但酒後駕車卻會發生難以彌補的憾事，因此同車者應請一位為指定駕駛，負責開車護送外，政府亦推行酒後代駕的政策，可使用手機或請店家、便利商店代為聯絡及預約，對於人車安全皆有保障。再次重申「酒駕零容忍，酒後不開車」已是全民共識，為保障民眾交通平安，謹遵「酒後不開車」，才能快樂出門，平安回家，並籲請民眾如發現不法情事，請撥打110報案專線或就近至警察機關報案，共同維護社會治安。 （永和警分局提供）