嘉藥餐旅系學生到瑞復益智中心義煮，為了趕在時間內煮出一百二十份餐食，一早就到場準備。（校方提供） 記者黃文記、張淑娟∕綜合報導 學以致用服務社區！嘉南藥理大學餐旅管理系應屆畢業生，十七日到安平漁光島瑞復益智中心舉辦畢業成果展暨公益義煮活動，將所學轉化為溫暖且營養滿分的美味餐盒。成功大學附屬南工電機科畢業生，前往安定區舉辦小家電義診服務。 嘉藥餐旅系這次義煮活動名為「嘉餐有愛，照藥他人；瑞復傳愛，希望無礙」，是餐旅系學生首次移師到校外進行烹煮。負責老師王明煌表示，外面場地不如校內設備齊全方便，要在時間內煮出一百二十份色、香、味俱全的餐食，對學生來說是一大挑戰。 活動總召黃韋翔說到，半年前開始策劃活動設計菜單，考量到用餐小朋友的狀況，必須是容易吞嚥、營養滿分且符合小朋友喜愛的菜色，最後選定肉質細嫩的清蒸鱸魚、培根炒高麗菜、蝦仁茶碗蒸、油蔥雞腿、炸花枝丸、鳳梨蝦球、糖醋里肌及肉絲炒麵，火腿玉米濃湯則採取西式作法，以牛奶跟雞湯做基底搭配蔬菜，讓湯喝起來有奶香味及蔬菜甜味。 同學還製作了含有柑橘果醬、鳳梨酥、雪Ｑ餅、焙茶磅蛋糕及香橙磅蛋糕等手工點心禮盒，致贈系上老師，感謝老師們四年來的教導。 安定區公所為長輩和南工畢業生搭起義診小家電的情誼。 （記者張淑娟攝） 安定區公所結合成功大學附屬南工電機科畢業生，為住戶修繕故障的小家電。區長李燿州表示，安定區高齡化人口不少，老人家惜物，小家電壞了都捨不得丟，這才邀請南工電機科師生力挺這次小家義診服務。 南工近七十名應屆畢業生在電機科祕書劉明昌帶領下，前進港口社區關懷據點舉辦小家電義診；區公所派員下鄉收集長輩家中壞掉的電風扇、熱水瓶、腳底按摩器和小電鍋等近七十件的小家電，學生們逐一修復，展現三年來學習的好手藝。

「台南400好南進行事」永續實踐行動，宣告「永續教育大展」將於七月登場。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 市府啟動台南四百全年度文化行動，台南企業文化藝術基金會等和文化局合作，籌辦「台南四百好南進行事」永續實踐行動，十七日宣告「永續教育大展」七月份將於吳園公會堂舉辦，邀請所有人為永續教育創新模式而努力。 基金會表示，永續教育大展將展現永續教育與疼惜土地的好南故事，七十位小南人們和十八個企業結合，訓練六十位大學生成為永續專案管理師，在職人支持下，藉由食憶、創藝、社議分組，小南孩成為小小策展人，將他們學習永續歷程中所發生的感動故事與實質創新改變呈現，一起永續交陪世界。 其中一組以「眾虎之地，種福之地」為主題，帶領孩子探索台南在地廟宇神明文化脈絡，以最親近「虎爺」為桌遊角色出發，打造永續教育桌遊；樹德橫山共創基地小組以「綠汽‧農廢、創藝的我是永續工程師」為主題，運用汽車拆解零件與各式農作工具、農廢等融合台南意象，創意詮釋府城四百時空變遷的循環再生創作。 另規劃企業永續週、永續社區週、「TED Tainan」永續學堂等希望，發展成「生態系」。

安南醫院院長林聖哲（中）與統一獅球隊總經理蘇泰安（左六）簽合作備忘錄，守護在地球員健康。（安南醫院提供） 記者葉進耀∕台南報導 台南市立安南醫院繼二０一八年與統一獅達成結盟後，今年再度攜手簽署「異業結盟合作備忘錄」，未來，安南醫院將設置專責窗口，提供統一獅球員及教練優先進行就醫諮詢，視雙方需求擴大合作面向，包含支援健康檢查、醫療公益活動、賽事活動醫護站等，守護在地球員健康。 安南醫院長林聖哲表示，院方長年致力於運動醫學領域，除了和統一獅的異業合作，亦與中信金融管理學院簽訂產學合作備忘錄，強化該校運動選手的健康照護工作，以及參與台南各大運動賽事（如U12世界盃少棒賽）醫療業務。 他強調，安南醫院運動醫學中心整合骨科、整形外科、急診醫學、中醫、家庭醫學科、精神醫學科、復健科等，加上多位經驗豐富的醫師、專業護理師、心理師及營養師，將成為統一獅選手們最有力的後盾。