南台餐旅系 赴韓參賽奪3金

南台餐旅系參加二0二四韓國世界美食奧林匹克大賽,技藝精湛,勇奪三金三銀二銅,揚名國際。(南台提供) 記者汪惠松∕永康報導 南台科大餐旅管理系劉芸辰、周仕倫許閔翔及林琳霞四位學生,參加二0二四韓國世界美食奧林匹克大賽,在來自十一個國家、一千兩百位選手激烈競爭中,包括巧克力BONBON、韓式擠花蛋糕、開胃菜、糖霜餅乾等,勇奪三金、三銀、二銅,揚名國際。 今年的比賽項目豐富且十分精彩,從現場烹飪到菜餚冷展、日式和果子、西點烘焙、中餐料理,及葡萄酒侍酒師比賽等,各個領域都有來自韓國、台灣、德國、印尼、美國、印度、中國大陸、新加坡等世界各地菁英齊聚一堂,競爭十分激烈。 南台餐旅系四位參賽學生全數獲獎,拿下金、銀、銅共八個獎項,包括劉芸辰榮獲巧克力BONBON展示金牌及韓式擠花蛋糕展示銀牌;周仕倫韓式擠花蛋糕展示金牌、開胃菜展示銅牌;許閔翔開胃菜展示金牌、地方小吃展示銀牌,及林琳霞糖霜餅乾展示銀牌、翻糖蛋糕裝飾展示銅牌。 其中獲得兩個獎項的許閔翔,使用了雞肉與海鮮兩大主軸,搭配各種韓國跟台灣的季節時令蔬菜,並以綠色、永續、惜食為主要目的,並使用簡單的材料,以簡單的做法新穎且精緻的方式呈現技巧及手法,獲得評審青睞,在開胃菜展示比賽項目獲得金牌,及地方小吃展示項目銀牌之殊榮。 韓國世界美食奧林匹克大賽舉辦,不僅展現了各國廚藝的精湛,也促進世界各國之間的文化交流與合作。期待下一屆的比賽南台能再創佳績,繼續為台灣美食界掀起嶄新的高潮。

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全嘉樂起來 勇壯樂團招生

嘉義市全嘉樂起來勇壯樂團開始,一起創造勇壯第三人生!(記者湯朝村攝) 記者湯朝村∕嘉義市報導 嘉義市政府衛生局延續去年全嘉樂起來活動獲得好評,二十七日宣布第二屆勇壯樂團活動開始,期望號召更多的勇壯族勇敢圓夢、持續豐富經歷。 嘉義市去年全國第一個啟動樂齡勇壯城,透過全嘉樂起來計畫,由政府帶頭倡議五十歲以上的勇壯族「勇於挑戰潛能,追求壯闊人生」,首屆報名踴躍、聽眾迄今迴響熱烈,實踐了勇壯精神。林瑞彥副市長引用歌詞「去把夢想找回來」鼓勵勇壯族動身逐夢,希望藉由全家都是作家、全家動起來和全家樂起來系列活動,讓嘉義市變成高齡友善、健康的幸福城市。 衛生局長廖育瑋表示,全家樂起來活動不僅僅是幫助勇壯族學習音樂,也能透過音樂,走出家門,建立與人群的互動與健康生活。 她說,活動分為基礎團及進階團,基礎團除延續「烏克麗麗」、「擊樂」、「大提琴」與國樂「二胡」外,新增「琵琶」和管樂「長笛」、「豎笛」、「薩克斯風」、「銅管」等共九團基礎團,均無需音樂基礎,更安排不老課程、節奏律動、音樂欣賞、音樂常識及音樂盒工作坊等多元化通識課程,逐步培養健康、音樂、美學等素養;進階團包括「管樂團」、「合唱團」和「米克斯流行樂團」共三團。完整培訓為期五個月,並參加四場次公開演出,將可獲得結業證書及參加畢業旅行。

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金酒盃調酒賽 南應大獲精神總錦標

南應大旅館管理系參加第二屆金酒盃全國調酒大賽,勇奪大專院校托盤競賽組金、銀、銅獎及佳作,並獲頒精神總錦標獎。(南應大提供) 記者汪惠松∕永康報導 台南應大旅館管理系學生團隊參加由金門酒廠主辦的第二屆金酒盃全國調酒大賽,在全國各地三百卅餘組參賽學生激烈競爭中,技壓群雄,勇奪大專院校托盤競賽組金、銀、銅獎及佳作,並獲頒精神總錦標獎。 今年金酒盃調酒大賽適逢金門酒廠七十二週年,以「看我七十二變」為主題,旨在激發學生的無限創造力。比賽吸引來自全國的三百卅一組學生參賽,較去年的參賽組數增加了百餘組。 為鼓勵更多學生參賽,主辦單位不僅增加獎項數量,還大幅提升總獎金,隨即將大賽的興奮點拉高,每個參賽選手力求做到完美無誤,不經意間也將比賽難度係數提升,然而,台南應大參賽選手們在旅館系老師謝才智指導下,克服重重挑戰,最終在眾多參賽者中脫穎而出,囊括大專院校托盤競賽組前四名、精神總錦標獎及一萬元獎金。 其中金牌獎賴文茵畢業於樹德家商,且連續兩屆蟬聯金酒盃冠軍;銀牌蘇鈺婷畢業於樹德家商;銅牌張沛旋畢業於興華高中;佳作主陳旻煊,畢業於長榮中學。 在比賽過程中,南應大選手不僅展示出色的專業技巧,更展現團隊合作和應變能力,也展現南應大旅館系在專業教育上的卓越成果,為未來更多學生參加比賽樹立榜樣。

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九份子國中小善化大成國小2校推動反毒績優 教部肯定

九份子國中小藉由仿真毒品展示強化學生反毒意識。(記者施春瑛攝) 記者施春瑛∕台南報導 教育部一一二年度「防制學生藥物濫用」績優單位選拔結果出爐,台南市除了教育局榮獲教育部評鑑為績優教育行政單位,安南區九份子國中小及善化區大成國小亦獲選績優學校,推動反毒成果受肯定。 市長黃偉哲表示,為阻絕毒品進校園,台南市府定期進行跨局處防制藥物濫用工作整合及資訊交流,並建置七百七十處吸食毒品熱點巡邏網,由校外會、警方、學校共同巡邏,適時勸導遊蕩在外學生返家,向上溯源以阻絕販毒組織引誘學生於校園從事非法行為。 教育局長鄭新輝表示,為防制新興毒品進入校園,教育局自一一0年度起推動全面「入校入班」反毒宣導;一一一年度提供十部簡短毒品主題宣導影片及發放每校一套新興毒品擬真教具,提供學校反毒師資入班宣導使用;一一二年度更首度與慈濟無毒有我教育宣導團合作推動「名畫遇見毒品反毒特展」入校反毒宣導,融入跨界藝術的創想,向師生傳遞反毒與防毒的訊息。 教育局表示,本次獲獎學校在推動反毒工作上均各具特色,九份子國中小於校內課程融入教育部反毒分齡補充教材,結合家長會對學生家長辦理反毒宣導多元活動,鼓勵學生創作校園拒毒文宣及擔任宣導人員,並藉由仿真毒品展示強化學生反毒意識;大成國小安排拒毒萌芽反毒小志工製作拒毒文宣,透過全校性兒童朝會,向全校師生進行宣導,及透過六十週年校慶創意進場活動,大力宣導反毒核心概念。

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長勤基層抗議工會獨裁違法

長勤工會基層員工抗議工會高層獨裁違法,要終結高層黑箱會議。(記者陳華興攝) 記者陳華興∕桃園報導 長榮航勤基層員工、台灣機場地勤產業工會、長榮航空企業工會、桃園市產業總工會二十七日在三龍市民聯合活動中心樓下召開記者會,抗議長勤工會多處違法,工會幹部已被勞動部認證代表資方介入工會運作,但仍獨裁決定召開會員大會的方式,阻擋基層員工行使參與會員大會的權利,其中長勤工會辦理之選舉,桃園市政府也已發函表明違反人民團體選舉辦法,長勤工會應立即停止黑箱會議。 長榮航勤基層員工指出,長榮航勤企業工會多年不招收會員、也沒有正常運作,導致基層員工苦不堪言,二0二三年元旦期間爆發集體休假後,更有三百位基層員工爭取要聯署加入工會,但身兼公司主管的工會幹部,仍只憑少數人的獨裁意志,繼續阻擋基層員工入會長達一年以上。 長榮航勤基層員工表示,長榮航勤企業工會為了維持主管的獨裁統治,拒絕跟會員溝通,片面決定五月二十七日會員大會的召開方式,選擇離工作場所甚遠的地點,大會時間只有一個半小時,投票時間更只有半小時。長榮航勤企業工會目前會員人數已將近六百人,要達到開會門檻,現場出席需有二百二十人以上,但基層員工都是輪班人員,且遍布桃園、松山、台中、高雄各機場,根本難以參與會員大會和選舉,長榮航勤企業工會顯然刻意阻擋基層員工參與工會運作。 長榮航勤企業工會五月八日公布的會員大會議程,包含選舉,卻完全沒有選舉公告,也沒有依法進行公開徵詢候選人及公開抽籤號次等程序,會員連辦理何項選舉都不知道,桃園市政府五月十三日發函表明長榮航勤企業工會選舉不合規定,要求長榮航勤企業工會五月二十日、二十一日和會員協調,仍遭長榮航勤企業工會拒絕,這種黑箱獨裁的選舉方式,完全不能見容於台灣社會的民主法治。 長榮航勤基層員工主張,長榮航勤企業工會應即停止黑箱、獨裁、違法的會員大會,並將會員大會時間延長到二十四小時,讓全體會員都有機會參與工會運作、行使會員權利,提案也都應改為無記名表決,不能讓資方主管繼續監控基層員工! 長榮航勤基層員工更同時呼籲,桃園市政府應該對長榮航勤企業工會的黑箱獨裁表示強烈反對,不要因為對資方束手無策,就反過來壓制工人抗爭,作資方工會的遮羞布、縱容黑箱,當獨裁成為事實,抗爭就是義務。

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研究紫外光LED殺菌 崑大盧宗諺獲2獎

崑大電機所盧宗諺(左)致力紫外光LED殺菌之研究得獎,並獲南茂科技錄用,與系主任林俊良合影。(記者汪惠松攝) 記者汪惠松∕永康報導 崑山科大電機所應屆畢業生盧宗諺,在學期間致力紫外光LED殺菌之研究,除連二年萬潤創新創意競賽,分別以作品「具結能創意機構之UVC LED水殺菌器」、「菌翹包」獲得最佳創意獎及佳作,更通過南茂科技面試獲得卅六萬元獎助學金與正職聘用,未畢業即就業。 崑大電機所致力培育多元的專業人才,其中盧宗諺在學期間積極研究紫外光LED殺菌,畢業論文以《使用擾流板改善UVC LED水殺菌效率》為題,設計並以3D列印製作多款擾流板,以提升UV光的照射劑量,他也將相關研究延伸,在二0二一及二0二二年萬潤創新創意競賽中奪獎,展現傑出的實作能力。 盧宗諺也積極參與產學合作計畫,在電機系主任林俊良指導下,與來自菲律賓的外籍生巴可珉合作,共同撰寫研究報告,並與上拓科技、光感動等企業合作,共同研發車用光觸媒空調濾網。在研發過程中,兩人充分發揮各自的語言優勢,進行高效的跨文化溝通,共同完成研究任務,並取得令產業滿意的成果。 崑大電機系除與業界交流,在校內也跨系與環工系教授曹俊文合作,共同驗證紫外線殺菌後的效果。此項合作整合了電機工程和環境工程的專業知識,針對紫外線殺菌系統進行全面的驗證,為紫外線殺菌技術的實際應用提供可靠的數據依據。

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桃市勞局:工會應傾聽意見有效溝通

記者陳華興∕桃園報導 桃園市勞動局針對二十七日長榮航勤企業工會會員對於長勤工會辦理定期大會議程(含選舉)安排不當一事表示不滿,並質疑長勤工會意圖阻礙會員參與,本局對此表示高度重視。 勞動局表示,該局前於一一三年三月十四日及一一三年五月九日與長勤工會就召開會員大會事宜進行過協調並轉達會員訴求,且為確保會員出席會員大會表達意見,亦函請交通部民用航空局、桃園國際機場股份有限公司協助安排機場航務相關應變措施。 勞動局應會員請求,二次函請長勤工會於五月二十日及五月二十一日出席會員協調會議,請求雙方就會議議程先行溝通,以利大會順利進行,惟長勤工會幹部皆表示另有要公不克參加,勞動局深感遺憾。 有關本次會員大會理事補選(選舉)部分,勞動局函請工會依據人民團體選舉罷免辦法第五條規定略以,人民團體理事之選舉,應由理事會在召開會議十五日前,審定會員(會員代表)之資格,造具名冊,載明姓名、聯絡電話及地址,提供會員閱覽,以免紛爭。 另有會員提案會議建議表決方式採用無記名投票方式及延長會議時間等議題,基於工會自主原則,可在會議時由工會內部確定。 勞動局呼籲,工會應傾聽會員意見,並能有效溝通,勞動局亦將督導程序依法進行,達到工會自主的目的。

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中國漁筏進水迷航 兩岸合作即刻救援

(記者陸瓊娟翻攝) 記者陸瓊娟/馬祖報導 一艘中國漁筏26日16時許,在東莒島東北方外側海域進水迷航,海巡署第十一(馬祖)巡防區偵獲不明目標,立即通報由馬祖海巡隊PP-3578艇查處。巡防艇抵達後,登船檢查該艘中國漁船僅有64歲船長一人,船長表示因船艙進水、舵效受限,因而不慎接近我國莒光海域。在馬祖海巡隊協助聯繫及安全戒護下,該艘「筱O」漁船於同日晚間19時許,在我國限制水域外,移交予「中國漁政」船繼續戒護返回中國大陸黃歧港,海巡署皆全程監控。

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下水道作業評鑑 宜縣非6都唯一特優

宜蘭縣政府在「一一三年度全國下水道局限空間出入坑作業評鑑」拿下非直轄市唯一榮獲特優之政府機關。(宜蘭縣政府提供) 記者林坤瑋∕宜蘭報導 內政部國土管理署下水道分署於廿七日辦理「一一三年度全國下水道局限空間出入坑作業評鑑」頒獎典禮,宜蘭縣政府自一一一年參加首屆評鑑獲佳作考評肯定,此次更加進步,從全臺各縣市脫穎而出,與六都之臺北市政府及臺中市政府共同榮獲最佳等第之特優佳績,為非直轄市唯一榮獲特優之政府機關。 評鑑項目分別為「局限空間出入坑作業一般作業」及「局限空間出入坑作業緊急應變」,評分項目包括作業前之申報、一般檢查、通風換氣、氣體測定、許可申請及人員身心狀況詢問,作業中之監視作業、作業人員入坑及出坑,以及作業後之人數及工具確認、相關紀錄及作業等,共計廿五項評分標準,藉此評比各縣市代表廠商下水道從業人員在施作程序及作業方式是否符合規定,宜蘭縣政府於各項評分項目中均獲評鑑委員之肯定。 宜蘭縣政府亦期望藉由參加全國下水道局限空間出入坑作業評鑑更加精進縣內承攬廠商局限空間作業安全,增強從業人員職業安全觀念。下水道建設及維護工程人員的辛勞,以及具高危險性的作業環境,縣府一直以來均格外重視,縣府將持續要求下水道工程施工品質,並落實職業安全衛生工作,共同拚出宜蘭「勁水」好生活。

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中華電信高科技轉播奧運

離奧運開幕只剩六十天,中華電信呼籲民眾一起透過MOD觀看奧運賽事,為中華健兒加油打氣。(記者傅希堯/攝) 記者傅希堯/台北報導 中華電信27日宣布,第五度取得奧運台灣地區新媒體轉播權,並將提供AR擴增實境、超慢速視角、追牌小秘書等創新觀賽功能,讓觀將奧運關鍵時刻盡收眼底,更可於第一時間為中華健兒們加油打氣。 中華電信指出,今年MOD、Hami Video蓄勢待發推出奧運史上首次AR擴增實境、超慢速視角等創新科技應用,以及4K畫質轉播、一站式奧運專區、賽事提醒、回看與熱點回看、VOD等,以全方位收視服務讓國人體驗最豐富刺激的中華隊出賽場次。 中華電信宣布,獲得台灣地區巴黎奧運新媒體轉播權,將推出奧運史上首次之AR擴增實境、超慢速視角等創新服務,並以4K畫質轉播,提供賽事提醒、回看與熱點回看等功能。(記者傅希堯/攝) 中華電信強調,巴黎奧運強調提倡永續精神,Hami Video服務與MOD機上盒皆通過ISO 14067碳足跡認證,中華電信是以實際行動落實對永續發展的堅持。 中華電信表示,為普及全台民眾的收視服務,將深入偏鄉與在地居民共賞精彩國際賽事,提供國人同享精采國際賽事及凝聚對運動賽事的熱情。7月27日起誠摯邀請全民支持奧運轉播合法版權,透過MOD、Hami Video全方位的奧運轉播服務。  

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