竹東鎮公所發放低收入戶端午節物資 320戶受惠

竹東鎮長郭遠彰(右2)親自領軍發放低收入戶端午節物資,共有 320戶受惠暖心過節 。(記者彭新茹攝) 記者彭新茹/新竹報導 因應端午佳節,新竹縣竹東鎮公所從四日至六日的上午四十分至下午四時卅分,在公所一樓大廳,發放關懷物資給低收入戶,將有三百二十戶低入戶受惠。鎮長郭遠彰五日率領公所團隊和志工協助發放,希望讓經濟弱勢的低收入戶也能過個好節。 郭遠彰表示,公所團隊主動關懷弱勢民眾,也會持續將愛送到鎮內各個角落,上周末他也參加新竹縣好朋友愛心慈善協進會的端午溫馨送暖活動,致贈愛心物資給需要的民眾,公部門和民間團體一起努力,讓竹東鎮更加幸福友善。 竹東鎮公所表示,發放的關懷物資包含十五公斤白米及燕麥片、雞絲麵、牛肉咖哩包、洗碗精等民生用品,陪伴大家一起安心健康度過佳節,讓低收入戶弱勢民眾在端午佳節,也能體會到滿溢的幸福安心及溫暖感受。

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大通電子再捐贈彰市百戶弱勢家庭端午節慰問金

市公所吳澤生課長陪同大通總經理王寶雍將端節關懷金親手交給彰市邊緣戶。(記者曾厚銘攝) 記者曾厚銘/彰化報導 大通電子股份有限公司,端午節前再發揮愛心,五日到市公所介壽生活藝文館發放每戶二千元的慰問金給彰市「急難救助」、「馬上關懷」戶,共有百戶受惠,市公所社會課長吳澤生則頒發感謝獎座給大通總經理王寶雍,表揚其長期行善的義舉。 市公所社會課指出,「急難救助」、「馬上關懷」等社會邊緣戶,由於受到法令的限制,往往都無法得到政府長期資源的幫助,因此,像大通等慈善企業和團體在此時就扮演相當大的輔助角色,讓弱勢家庭能夠得到實質的補助。這幾年來,大通電子股份有限公司,在王董事長鄭晰先生以及謝副董事長阿柳女士的支持之下,每逢春節、端午節、中秋節等重要節日,都會捐贈關懷慰問金給弱勢族群。 五日關表邊緣戶活動,由大通王寶雍總經理代表大通電子公司出席,她致詞表示,大通電子董事長及副董事長展現愛心,給受贈戶最溫馨且實際的祝福。王寶雍也打趣說,來時,她的媽媽媽特別叮嚀記得說祝福的好話,因此她特別要祝福大家端節平安幸福!社會課長吳澤生感謝大通公司每年三節愛心回饋社會,發揮拋磚引玉關懷弱勢精神,呼籲社會各界一起響應,一起來關表社會弱勢族群。

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【風尚】向世紀廚神Paul Bocuse致敬!一道「酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯」開啟法餐新紀元

Paul Bocuse成名菜「酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯」。徐力剛攝 記者徐力剛/台北報導 血液中流淌著浪漫基因,是法國人的最佳寫照,這種浪漫情懷也適用在料理上,從法國廚神Paul Bocuse的座右銘:「發現一款新菜,比發現一顆新星對人類幸福的貢獻更大」,即可略知一二。 或許是源自文藝復興時期的精神,多數法國人都擁有與身俱來的幽默與優雅,每天見面一句Bonjour!走在街頭飄出陣陣Cafe au Lait(咖啡歐蕾) 與現烤可頌香氣,美好的一天由此開啟,我想這是專屬法國人的浪漫吧!近年來法國餐飲出了許多偉大人物,舉凡法國廚神Paul Bocuse、甜點界畢卡索PIERRE HERMÉ都引領當代廚藝經典,讓法餐在全球站穩腳跟。 世紀名廚Paul Bocuse引領法餐新風潮。翻攝自Wikipedia 想要了解Paul Bocuse,你必須知道他的成名菜「酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯」,1975年法國總統Valerie Giscard dEstaing接見Paul Bocuse,並頒授「國家榮譽軍團騎士」榮耀,當年宴客就是這道酥皮澄清湯,手工桿制酥皮烤得略帶焦糖色澤,法式傳統技巧的澄清高湯為底,融合鴨肝、牛肉與現刨松露片精華,為提升保溫效果,陶製瓷碗成為最佳器皿,現今台北亞都麗緻巴賽麗廳的特製獅頭杯,更是1998年Paul Bocuse弟子Jean Fleury客座巴黎廳1930留下的,上方印有法國總統姓名VGE的縮寫字樣,十分難得。 巴賽麗廳特製獅頭杯保溫效果極佳。徐力剛攝 美食是一場與溫度的賽跑,剛上桌的「酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯」必須盡快享用,揭開一層層酥皮後,滾燙高湯伴隨香氣迎面襲來,清澈湯頭保留Consomme獨有技法,先咬上一口酥皮,奶油香混合麵粉讓人好滿足,松露醇厚香味緊隨其後,鹹中帶香卻不膩口,肥嫩鴨肝與燉得軟爛牛肉在舌尖化開,很值得一試。 巴賽麗廳黃銅欄杆搭配布根地紅座椅,宛如穿越到法國鎏金歲月年代。徐力剛攝 隨著Fine Dining風潮席捲全球,經典法餐要想殺出重圍並不容易,萬幸的是多數米其林星級餐廳仍保留傳統技法,如同「酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯」般,以此為原型再變化,帶給饕客味蕾全新感動。有慶幸卻也少不了悲傷,2018年高齡91歲的法國廚神Paul Bocuse逝世後,其在法國的米其林餐廳「L’Auberge du Pont de Collonges」也終結55年3星榮耀,首次被降評為2星,在餐飲界引發很大討論,讓人不勝唏噓。

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女買活螞蟻進口遭送辦 因非公告有害生物獲不起訴

記者陸瓊娟/高雄報導 高雄市一名蕭姓女一一二年九月從中國買九管活螞蟻進口遭海關扣押,高雄地檢署考量「東方收割家蟻」等雖被農業部成果報告列有害生物,但並未正式公告列入,據此依植物防疫檢疫法處分不起訴。 蕭姓女子供稱去年九月底在中國淘寶網購買多隻「收割家蟻屬」、「東方收割家蟻」、「針毛收割家蟻」等共九管寄送來台,但同年十月十日貨運報關時遭海關查驗,發現這些螞蟻疑為有害生物,因此依違反植物防疫檢疫法將蕭女送辦。 檢方根據相關文件發現,蕭女輸入的「收割家蟻屬」、「東方收割家蟻」、「針毛收割家蟻」均未經主管機關公告為有害蟻類,僅有農委會(改制前)成果報告認定為有害生物,且綜觀成果報告,僅有隻字片語提到「可能造成農業危害」,因此蕭女辯稱不知道這些蟻類不能輸入可供採信。檢方偵結後,認為蕭女罪證不足,並依植物防疫檢疫法處分不起訴。

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彰化YMCA再送6000顆粽子及物資給偏鄉弱勢

彰化YMCA今年有六千顆粽子及物資將分送給給偏鄉三百戶弱勢家庭。(記者曾厚銘攝) 記者曾厚銘/彰化報導 為了讓弱勢家庭也能一起幸福過端午,彰化YMCA十五年前由社工發起愛心粽暨暑假營養午餐募集活動,透過兒少據點老師、志工媽媽、愛心店家及工作人員自發性的參與,十五年來共募集高達十六萬顆粽子。今年再準備了六千個粽子及米等民生物資,將幫助偏鄉三百個弱勢戶有幸福粽子吃,及在二個月的暑假有免費的營養餐食可以天天吃飽不用擔心餓肚子。 彰化YMCA五日舉辦「第十五屆愛心粽暨暑期營養餐食捐贈弱勢家庭儀式感恩分享活動」,包括彰化縣議員許雅琳、楊子賢、市民代表溫芝樺及彰化市公所李吉發專員、立法委員黃秀芳服務處代表鍾牧戰、延平里里長陳雯嘉等都到場助陣。彰化彰化YMCA總幹事林慧滿指出,受扶助的老阿嬤感謝YMCA跟教會的幫忙,常常送物資、到家裡關心,幫助家裡度過一次一次的難關,阿嬤說,雖社工常說這串粽子不是什麼貴重的東西,卻因為這樣讓家裡有過端午節的樣子。 彰化YMCA理事長賴健文表示,在這個意義非凡的日子裡,彰化YMCA攜手社會大眾為這些在生活中掙扎的弱勢家庭送上一份溫暖、為弱勢家庭提供一份溫飽,不僅是一份食物,更是一份力量,讓這些家庭感受到社會的溫暖與支持,希望有更多人一起響應令人幸福的好事。YMCA說,十五年來已募集高達十六萬顆粽子,堆疊高度超過六九九座八卦山大佛;且有超過八千多名善心人士共同響應捐款,有二千五百戶家庭受惠。

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酒店幹部補助員工妻返鄉投票涉賄 二審獲判緩刑

記者陸瓊娟/高雄報導 澎湖一間集團酒店的高姓財務長涉嫌在縣長選舉時,為求讓支持縣長和議員候選人當選,自發補助員工配偶買機票返鄉投票。高等法院高雄分院五日指出,考量高男期約賄賂對象僅一人,為其部屬配偶,且沒有其他證據證明其與候選人間有聯絡或複雜連結,犯罪案情仍屬輕微,應無再犯之虞,法官認為其所受宣告之刑可暫不執行,據此宣告緩刑五年,並須向公庫支付新台幣五十萬元,另須提供九十小時義務勞務、接受三場次法治教育,其餘上訴駁回。 澎湖縣一一一年底縣長等選舉,百世多麗集團財務長高欽龍為求讓支持縣長和議員候選人當選,涉嫌為不知情的縣長和市長候選人等,與酒店中餐部鐘姓行政總廚共謀,由高男補助鐘男配偶來回機票,讓鐘妻從台北返回澎湖投票,檢警調獲報後循線查獲。被地院依違反選罷法判刑二年,褫奪公權四年﹔鐘男判處一年八月,褫奪公權三年,緩刑四年,需支付國庫十五萬元。但高男不服上訴。 台灣高等法院高雄分院五日指出,高男犯後於偵查中即已坦承犯行,應已知所悔悟。考量其期約賄賂對象僅一人,為其部屬配偶,且沒有其他證據證明其與候選人間有聯絡或複雜連結,犯罪案情仍屬輕微,應無再犯之虞,法官認為其所受宣告之刑可暫不執行,據此宣告緩刑五年,其餘上訴駁回。

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埤頭綜合式長照服務暨衛生所大樓新建工程上梁

王惠美偕同衛福部及地方士紳準備素果、清香祈求埤頭長照大樓後續工程順利。(記者曾厚銘攝) 記者曾厚銘/彰化報導 埤頭鄉新建「埤頭鄉綜合式長照服務暨衛生所大樓」,五日舉行上梁典禮,預計明年竣工。 王惠美縣長感謝中央與縣議會對於埤頭長照服務的支持,衛福部補助約二點八億元,縣府自籌約二點八億元,共挹注約五點六億元,將打造彰化縣第一個結合衛生保健、兒少婦幼福利、日照中心及住宿式長照機構的綜合大樓。 王惠美說,王縣長表示,這棟綜合大樓將新建地下一層、地上七層綜合式長照服務暨衛生所大樓,規劃地下一樓為停車場,一、二樓為衛生所、公設民營托嬰中心、育兒親子館,三樓為日間照顧中心、復健中心,四樓至七樓為住宿式長照機構。 王惠美指出,彰化縣高齡化人口平均十九%,其中埤頭鄉高齡人口約廿一%,另外一棟將在田中鎮新建,讓縣內長輩有更好、更平價住宿式的長照機構。彰化縣配合中央衛生福利部的一國中學區一日照的計畫,目前四十一個學區已有卅一個學區開辦日照中心,仍在規劃中的還有十案,其中整合式的衛福大樓更規劃到十八棟,要讓鄉親從○到百歲都能得到全方位的照顧。 衛生福利部長照司長祝健芳表示,針對老人的長照相關資源的布建等,也看到彰化縣在對於長照需求人數的服務涵蓋率已達到八十九點二一%,而全國的平均值則是八十點一二%,高過全國平均值,可以看出彰化非常努力從預防延緩促進健康,一路做到失能者的重症照顧。

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中市議員參訪綠美圖 期帶給市民更多國際級藝文饗宴

參訪綠美圖館舍空間。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄/台中報導 台中市議會教育文化委員會召集人李中等議員五日參訪台中綠美圖,視察綠美圖目前工程進度,了解台中市立美術館業務推動情形,期許明年底開館啟用,帶給市民更多國際級藝文饗宴。 文化局長陳佳君表示,綠美圖由國際知名建築師妹島和世與西澤立衛設計監造,以流動穿透作為建築概念核心,結合美術館與圖書館兩大文化場館,打造藝術感知與圖書知識的連結,是全國第一座美術館與圖書館共構的文化場館。預計今年底美術館將進駐綠美圖行政棟,為明年底開館做精心準備。 視察綠美圖工地後,舉行座談會,建設局新建工程處針對積極進行中的特殊裝修工程進度說明;台中市立美術館長賴依欣進行簡報,說明美術館的定位、營運及行銷策略、典藏政策及開館策展規劃等。 賴依欣說明,美術館透過策展與藝術計畫連結,台中作為台灣與國際藝術交流匯聚的節點,開拓新文化與當代價值觀。 參訪綠美圖館舍空間。(記者徐義雄攝) 美術館裡有五大展覽空間,最大展間有二十七公尺高,為全國最高,上方引入燈光與自然光,營造驚艷的藝術展覽氛圍。美術館目前已收六0四件館藏品,正進行相關整飭及典藏作業。 文化局指出,台中市立美術館將於一一四年底開館啟用,正式開館前,透過「綠美圖」與美術館多面向的特性,安排不同的系列講座、活動和工作坊等 參訪行程,市議員李中、林碧秀、林孟令、陳廷秀、張家銨、江肇國、吳佩芸、李文傑、陳淑華、黃守達、楊大鋐及市議會專委張文志出席,台中市政府文化局長陳佳君、建設局長陳大田、教育局長蔣偉民、運動局長李昱叡、新聞局長欒治誼、新工處長陳聰仁、圖書館長曾惠君、美術館長賴依欣巡視綠美圖。

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回憶美好舊時光!梧棲結婚系列老照片展覽 勾起最甜蜜的記憶

梧棲老照片結婚系列展覽五日舉行開幕式,梧棲區長溫國宏說,此次募集也收到了民眾珍藏逾七十年泛黃的的結婚證書,最讓人感動的是一位九十二歲高齡的蔡先生騎著腳踏車帶著珍貴的結婚照親自到公所來投件。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍/台中報導 台中梧棲有著道地淳樸的民風人文,民風純樸,為讓大家認識梧棲早期的精采故事,梧棲區公所五日在公所二樓藝文展區舉辦「梧棲老照片結婚系列展覽」,希望藉由照片中故事,喚起在地民眾記憶中甜蜜美好的回憶與共鳴,分享您記憶中令人難忘的溫馨精彩畫面,一同回味昔日美好時光。 梧棲老照片結婚系列展覽,永寧里長李皆得、區長溫國宏共提供七張結婚老照片共襄盛舉,梧棲音同「吾妻」,剛好組成深具意義的五十七張老照片,成就展覽活動。(記者陳金龍攝) 梧棲老照片結婚系列展覽五日舉行開幕式,現場佈置得非常溫馨,有點復古風,有迎接新人進場的燈籠增添喜氣,還精心設置了拍照打卡專區及許多婚禮小物,老物件再搭配充滿喜氣的布置,讓人彷佛走進了時光隧道,將時光停留在結婚時的甜蜜回憶,與會民眾迫不及待想在拍照區留下珍貴的紀念,拍照區儼然已成為最大亮點。 梧棲老照片結婚系列展覽五日舉行開幕式,現場佈置得非常溫馨,有點復古風,有迎接新人進場的燈籠增添喜氣。(記者陳金龍攝) 梧棲區長溫國宏表示,亮麗梧棲攝影比賽三年來累積了梧棲各角落人文風情、歷史建築、宗教文化之美,今年特別轉型為老照片募集活動,募集主題為結婚系列老照片,包含訂婚、結婚、婚宴、迎娶,在徵求老照片的過程中,也發生很多溫馨的小故事,有看著自己年輕時的結婚照,嘴角泛起了甜甜的微笑,也有父母提供女兒結婚時的相片,想起了女兒出嫁時不捨的心情,還有很多相片中的主角已經不在了,兒女只能透過照片再次想念起父母。 溫國宏說,此次募集也收到了民眾珍藏逾七十年泛黃的的結婚證書,最讓人感動的是一位九十二歲高齡的蔡先生騎著腳踏車帶著珍貴的結婚照親自到公所來投件,開心的說起拍結婚照當時的情形,害羞、喜悅的好心情表露無遺,期盼藉由今年老照片募集活動,再次讓大家回憶起深藏在內心悸動的美好。 梧棲老照片結婚系列展覽,每一張都是最美好的回憶、最甜蜜溫馨的記憶。(記者陳金龍攝) 梧棲區公所說,要從投件中遴選出五十張老照片,真的很不容易,每一張都是最美好的回憶、最甜蜜溫馨的記憶,在眾多老照片中去做篩選,評選團莫不抱持審慎堅持的態度,經過不斷討論、投票,終於評出入選作品,成這項重責耗時良久,讓評審傷透腦筋,也感謝朝元宮主委尤碧鈴、陳廷秀議員、里長李皆得、區長溫國宏共提供七張結婚老照片共襄盛舉,梧棲音同「吾妻」,剛好組成深具意義的五十七張老照片,成就展覽活動。

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粽子傳愛 113年安中社區關懷弱勢送粽子傳愛心

大安區安中社區關懷弱勢家庭及獨居老人,志工媽媽們綁肉粽,並分送到受關懷的區民家裡,傳遞社區的溫暖與關懷。(記者陳榮昌攝) 記者陳榮昌/台中報導 大安區安中社區關懷弱勢家庭及獨居老人,舉辦「113年安中社區關懷弱勢暨送粽子傳愛心活動」,藉此活動傳遞端午節的溫暖和愛心,並提高社區居民的環保意識。 里長莊明堯表示,在這個充滿傳統氛圍的端午佳節,各界忙著準備綁肉粽過節,則安中社區希望弱勢家庭及獨居長輩們也能過個快樂節日,他與社區理事長及志工們共同攜手,精心包製的粽子,竹葉香四溢,令人垂涎,區長許宏綺、市議員楊啟邦等人士亦到場表達致意,煮熟的肉粽,立即分送到里內每一位需要幫助的家庭,傳遞社區的溫暖與關懷。 許區長表示,端午節活動旨在連結人際間的情感,喚起弱勢族群間的同心協力精神,並展現關懷弱勢家庭的理念。通過送粽子的活動,將溫暖傳遞到各鄰的角落,關懷更多需要幫助的家庭,以凝聚里內及家庭的感情。除了粽子飄香鄰里逗熱鬧,工作人員及志工們還在現場宣導節能減碳和環保永續的理念。居民們不僅能品嚐到美味的粽子,還能學習到許多環保知識,活動現場氣氛熱烈,笑聲不斷。

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