壽山動物收到特製粽子 有的好奇 有的不理

壽山動物園為營造端午節慶氛圍,特準備各式粽子造型的玩具和食物,讓動物們一同應景過節。(記者吳文欽攝) 記者吳文欽/高雄報導 高雄市觀光局九日表示,壽山動物園為營造端午節慶氛圍,特準備各式粽子造型的玩具和食物,讓動物們一同應景過節。動物面對粽子的態度各有不同,有好奇探索,有視而不見,展現出豐富化的行為樣貌。 壽山動物園為營造端午節慶氛圍,特準備各式粽子造型的玩具和食物,讓動物們一同應景過節。(記者吳文欽攝) 觀光局說,為讓大家更理解環境豐富化的意義,在端午節當天將提供大香包玩具給園區的非洲獅,歡迎大家趁著連假期間來動物園走走,近距離觀察動物們可愛模樣。 壽山動物園為營造端午節慶氛圍,特準備各式粽子造型的玩具和食物,讓動物們一同應景過節。(記者吳文欽攝) 動物園表示,為讓動物們一起應景過端午,特號召手藝頂尖的志工媽媽們一起「為動物包粽子」。以新鮮的月桃葉配合不同動物的食性,包入草料、季節時蔬或水果,量身打造各種美味又營養的粽子。 壽山動物園為營造端午節慶氛圍,特準備各式粽子造型的玩具和食物,讓動物們一同應景過節。(記者吳文欽攝) 動物園補充說,環境豐富化的目的是增加動物行為多樣性並提升適應能力,常見有餵食豐富化、感官豐富化及社交豐富化等不同類型,經過給予動物攝食的趣味及感官刺激,提升動物福利。此次為動物準備的粽子,就屬於感官豐富化的範疇。 壽山動物園為營造端午節慶氛圍,特準備各式粽子造型的玩具和食物,讓動物們一同應景過節。(記者吳文欽攝) 動物園提到,粽子不規則的形狀和葉片包裹的設計,為動物提供新的視覺和觸覺刺激,葉片包裹食材亦提高動物取得食物的難度,增加動物的探索行為;另此次提供獅子、老虎等大型貓科動物的特製大香包則經過事先處理,輪流放置多個展場後沾染其他動物的氣味,達成嗅覺豐富化,在追逐的過程中激發野外狩獵的本能。

Read More

新北農業局長李玟:金山荷花滿開 走訪六三社區賞荷消暑

社區內的儒門柑仔店販售有在地小農生產的友善耕作蓮子與甘藷,也有清涼退火的仙草茶。(新北市農業局提供) 記者黃秋儒/新北報導 目前新北市金山荷花滿開,金山農村賞荷秘境六三社區,就位於法鼓山腳下,社區內種植有超過0.5公頃的荷花,目前正值滿開,在地也有販售小農友善耕作的蓮子與地瓜,社區更有許多在地文史足跡與消暑景點可以漫步遊覽,新北市政府農業局邀請民眾不妨把握端午連假期間至金山賞荷、喝蓮花茶,沁涼又消暑! 新北市農業局輔導社區進行農村再生整理修建洗衣亭,保存早期農村生活樣貌與記憶。(新北市農業局提供) 金山六三社區除了荷花田外,社區內遍布水圳與稻田,早期農村時代沿著水圳搭建共有13處洗衣亭原已因年久失修荒廢,透過新北市農業局輔導社區進行農村再生整理修建,保存下的是早期農村時代的生活樣貌與記憶,目前持續有社區民眾使用清洗農具,不時也有兒童前來戲水消暑。社區內另一處文史足跡是日治時代金山舊機場遺址,此處為小型軍機場,約在1943年興建,惟因發生事故未啟用即廢棄,如今遺址還留著日軍興建機場時用來輾平地面的三個巨大齒輪工具,事過境遷後的軍機場現已成為稻田,在芒種後覆蓋著金黃色的稻穗。 六三社區荷花及蓮子是採友善耕作方式種植。(新北市農業局提供) 六三社區範圍內的另一個消暑景點是著名的法鼓山佛教教育園區,園內步道平緩好走與綠地串聯,步道兩側植栽枝繁葉茂,一旁還有沁涼溪水潺潺流過,夏季健行其中竟不覺炎熱,反倒覺得靜心清涼暑氣全消。 六三社區內種植有超過0.5公頃的荷花,目前正值滿開。(新北市農業局提供) 民眾還可至六三社區的另一處室內消暑景點朱銘美術館,室內外展區現正進行「2024臺灣當代雕塑展」,帶著兒童的遊客還可參觀館內特別以學齡前0-6歲親子觀眾規劃的「ART多一點實驗室」。 法鼓山園區步道兩側植栽枝繁葉茂,一旁還有沁涼溪水流過,健行其中覺得靜心清涼暑氣。(新北市農業局提供) 新北市農業局長李玟表示,新北市農村各具豐富生態、人文地景特色以及自然美景,目前共有18個農村再生社區,從生活、生產、生態等各面向深入推動社區永續發展,並藉由與自然和諧共存的方式發展農村,打造全方位永續「農業健康市/式」,歡迎造訪新北農村,離開都市的塵囂,踏訪金山秘境。更多農遊資訊可至「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁(www.facebook.com/agr.ntpc/) 掌握最新消息。

Read More

新北綠竹筍消暑解膩 清新美味伴端午佳節

端午吃粽搭配清甜爽脆的綠竹筍清涼解膩。(新北市農業局提供) 記者黃秋儒/新北報導 每年6至9月是新北健康三寶-綠竹筍產季,綠竹筍以其鮮嫩爽脆的口感,不僅可以單獨品嚐,更能與傳統的粽子相得益彰。粽子的糯米香與竹筍的清甜完美結合,既能消暑解膩,又能帶來豐富的味覺享受。新北市農業局邀請民眾來品嚐「當地、當季、當令」最優質的綠竹筍! 挑筍四字訣:「白、彎、短、肥」。(新北市農業局提供) 端午節期間,正值炎炎夏日,高溫酷熱讓人食欲不振。此時,單吃重油重鹹的肉粽讓人難以下嚥,容易感到口乾舌燥、胃口負擔。綠竹筍具有「低熱量、低膽固醇、高纖維」特性,符合現代人強調健康養生的飲食觀念,端午吃粽搭配清甜爽脆的綠竹筍後,可中和肉粽的濃郁口感,使整體味道更加和諧,還能清涼解膩,提升端午佳節的飲食體驗。 新北健康三寶-綠竹筍鮮嫩爽脆。(新北市農業局提供) 栽培經驗超過40年,人稱「綠竹筍博士」的五股筍農吳國池,特別傳授挑筍四字訣:「白、彎、短、肥」,筍底色白表示當日鮮採、外形略彎似牛角、筍身要短胖肥大、筍殼光滑略帶金黃色,是優質筍的保證。而鮮食是綠竹筍最美味的吃法,水份最多、纖維最少,可以完全感受到新北綠竹筍像梨子般的甘甜及香氣。把綠竹筍洗淨後直接以冷水煮,待水滾後轉小火續煮40分鐘關火,期間不要開蓋,變涼後取出放進冰箱,便能享用原汁原味的綠竹筍,沾醬或原味都好吃。 粽子糯米香與竹筍的清甜完美結合,能消暑解膩。(新北市農業局提供) 新北市農業局表示,端午連假期間,建議民眾安排近郊之旅,既能避暑親近自然,享受森林浴的清新空氣,也可以將最新鮮的綠竹筍帶回家。除了鮮筍,當地農會還積極開發和推廣多元化的綠竹筍產品,如真空熟筍、筍包、筍乾、綠竹筍香腸和竹筍雞等,提升了綠竹筍產業的附加價值。這些產品無論自用還是送禮,都別具一格,不僅體面,而且能以實際行動支持本地小農。購買資訊請洽:五股區農會(網址:https://wfa14.naffic.org.tw/)、八里區農會(網址:https://eip.afisc.com.tw/bali)、三峽區農會(網址: https://www.shefa.org.tw/)。

Read More

新北市議長盃龍舟賽今於微風運河盛大展開 LGBTQ、國際特赦組織組隊參賽

市長侯友宜與議長蔣根煌攜手為表演賽隊伍鳴槍加油。(新北市新聞局提供) 記者黃秋儒/新北報導 第14屆新北市議長盃龍舟錦標賽於9日、10日在微風運河廣場盛大舉行,今年共有98支隊伍、2100名選手參賽,大會總獎金高達245萬元。龍舟賽開幕儀式今(9日)上午舉行,由新北市議長蔣根煌、市長侯友宜共同鳴槍開划,現場並由頭前國中帶來精彩的開場舞蹈,展現出國家未來主人翁的朝氣與活力,也為為期2天的龍舟賽揭開序幕。 新北市議長盃第十四屆龍舟錦標賽今(9)日在微風運河展開為期兩天的賽事。(新北市新聞局提供) 蔣根煌表示,划龍舟不僅是傳統的民俗活動,也深具文化傳承的意涵,同時也是最能展現團隊精神的運動,希望選手們發揮團隊精神,締造佳績。他也開玩笑地說,每年的表演賽都因為市府的禮讓而拿第一,今年大家可以不要放水,全力以赴。 侯友宜祝福龍舟賽順利圓滿,期勉選手全力以赴獲得佳績。(新北市新聞局提供) 擔任活動貴賓的新北市長侯友宜也提到,龍舟賽是講求團隊精神的比賽,大家為了同樣的目標而努力,就像議會與市府為了市民的福祉同心齊力。議長盃龍舟賽已經辦了14屆,這一次有27個國家、98隊、2,100名選手共同競技,同時也提供高額的獎金。龍舟是一種傳統習俗,最重要是要凝聚我們大家的向心力,用開心、快樂以及友誼,大家互相讓自己彼此在生活中多添一個很色彩的生命,龍舟競賽要開心比賽、努力往前划,就會讓夢想成真,加油,議長盃最棒了。 (新北市議會提供) 本屆新北龍舟賽除吸引了來自27國148名外籍選手參加,還有LGBTQ組成的彩虹龍舟隊及國際特赦組織台灣分會組成的隊伍,展現出龍舟競賽的國際化及多元性。另外,今年運動員宣誓由高齡81歲的選手游正通擔任,顯示出龍舟賽是不分年齡的全民運動。 (新北市議會提供) 開幕典禮後緊接著登場的是大會的表演賽,由新北市議會、新北市政府及蘆洲五股公所聯隊三隊參賽,最後由新北市議會隊以3分47秒05得成績奪冠。參賽的議員們表示,龍舟賽不僅是傳統民俗活動,也是重要的體育競賽,每年端午節全台各地都在舉辦龍舟賽,新北市議長盃龍舟賽近年來越來越國際化,希望可以成為全國首屈一指的賽會,讓國內外人士提到龍舟賽就想到新北市。 (新北市議會提供) 新北市議會表示,今年的龍舟賽除了可以線上觀賽,也會透過全聯、永佳樂、紅樹林、大豐、新唐城、觀天下、大新店、天外天、新視波、家和、數位天空、全國數位及台灣數位寬頻等多家地方有線電視直播。除了精彩的賽事,今(9日)晚7點將舉辦「粽夏樂浪音樂會」,陪民眾度過浪漫的仲夏夜。另外,今明兩天在龍舟賽會場也有豐富的周邊活動及精彩的表演節目,還有重量級刮刮樂,參加者有機會刮中萬元黃金粽子及超商禮券的超值好禮,相關資訊可上活動官網查詢。(https://www.ntpc-dragonboat.com.tw/)

Read More

台越盃越南同鄉足球賽 九日在台南永華足球場競技

「台越盃越南同鄉足球賽」九日在台南永華足球場競技。(記者陳治交攝) 記者陳治交/台南報導 中華台越新住民關懷協會秉持「關懷、互助、創幸福」的理念,九日在永華足球場舉辦「台越盃越南同鄉足球賽」,二十支在台越南同鄉足球隊報名參賽。本屆賽事在台南永華足球場、桃園雙連坡、台中太原舉辦「區域賽」,晉級隊伍將挑戰八月十一日的全國總決賽,爭奪總冠軍榮耀。 足球是越南的國球,這項運動早已深深融入越南人的生活與文化,就算現在以新住民、移工、學生等身分來台,對足球的熱愛與熱情依然不減,透過足球運動來紓解思鄉情緒、加強社群聯繫。「台越盃越南同鄉足球賽」不僅是一場足球比賽,更是一個促進文化交流、加深台越友誼的平台,讓更多人認識越南的文化與熱情。 協辦單位萬通人力集團執行長侯佑霖表示,「台越盃」有二十支在台越南同鄉足球隊報名參賽,台南、桃園、台中區域賽優隊伍將挑戰八月十一日的全國總決賽,除了展現越南的風土人情和足球文化,也讓越籍友人感受到台灣社會的多元包容,幫助更多在台越籍人士「安居樂業」。 中華台越新住民關懷協會副理事長謝瑞珉指出,希望通過這樣的活動,不僅能夠促進在台越南同鄉之間的交流與友誼,藉此發揮更大的影響力來凝聚越南同胞在台的力量,彼此相互扶持,共創更美好的未來生活。

Read More

老翁跌倒找嘸家屬 警「這樣做」白衣天使來信致謝

https://www.cdns.com.tw/wp-content/uploads/2024/06/04.mp4 記者黃秋儒/新北報導 海山警分局江翠派出所警員湯仁昌於上週擔服江翠國小護童勤務時,一旁民眾上前表示人行道上有名老人跌倒在地,無法動彈;經查看後發現,年約九旬的老翁因臉部著地,造成嘴唇流血,且疑似遭受驚嚇,無法正常表達言語,遂撥打119通知救護人員,並通報巡邏警員葉澤瑋到場協助。 葉員隨後到場,經查察發現老翁身上未攜帶證件,無法聯繫家屬,當下先由救護人員送往衛生福利部雙和醫院進行檢查,湯員也返回派出所調閱附近監視器影像;經耐心查看後發現,老翁稍早從附近的大樓內走出,遂由葉員前往大樓,挨家挨戶尋找家屬,並通知其到醫院照護。 翌日,內政部警政署署長信箱接到雙和醫院護理師的來函感謝,原來老翁在送醫後意識不清,更有腦出血之情形,病況十分危急;而葉員將老翁送往醫院後,不僅與醫護人員保持聯繫,掌握老翁情況,待找到家屬後,更致電關心家屬是否順利到院,深獲護理人員肯定,更在信中寫道:「雖然不是病人的誰,但默默守護民眾的警員真的令人深受感動!」 (海山警分局提供) 海山警分局長陳保緒表示,現階段臺灣已是高齡化社會,家中如有年邁長者,家屬可至市府社會局登記配戴留有聯絡方式的「愛心手環」或「愛心項鍊」,內有NFC感應晶片記載個案編號及資料,其用意不僅是為預防失智老人、智障者、精神疾病者走失時,有足可查詢之資料,於長者發生特殊狀況時,更能協助警消人員及早查明身分,共同為他們找到一條安全回家的路。

Read More

新市社內居民共度一個很端午的時光

https://www.cdns.com.tw/wp-content/uploads/2024/06/老師江以安和台文班學員廖慶皇為大家吟唱詩與歌。(記者張淑娟攝).mp4 記者張淑娟/新市報導 新市區社內社區九日舉辦一場很端午的演唱會,不只台文班學員吟唱與愛國詩人屈原有關的李白「行路難」,吉他老師蔡政翰和江以安也合唱燒肉粽等多首應景老歌,讓居民邊吃著月桃粽邊回味著,共度幸福的節日。 居民一起同樂。(記者張淑娟攝) 「吾觀自古賢達人,功成不退皆殞身。子胥既棄吳江上,屈原終投湘水濱。…且樂生前一杯酒,何須身後千載名?」,當台文班學員吟唱著李白的「行路難」時,全場靜靜聆聽著,吟唱後掌聲如雷響起,另學員謝美燕和蘇碧珠也吟唱著「大江東去,浪淘盡,千古風流人物。」,讓大家感受到時光荏苒,如流水留不住任何,而屈原今又何在? 居民一起同樂。(記者張淑娟攝) 除了吟唱與端午相關的詩詞外,社區吉他老師蔡政翰和江以安以吉他伴唱,唱出了許多居民耳熟的老歌,現場民眾莫不打著節拍跟著唱。吉他學員謝召美也忍不住唱起來,現場氣氛相當和諧,大家過了一個很不一樣的端午節。 此外,永康區和善化區喜愛台文的長者們也聞聲趕來現場,與大家一起同樂。社內社區居民歡喜表示,在這土地上沒有區域的差別,大家都是一家人,正如社內就像是一個大家庭,逢年過節聚一起同樂,已成日常。

Read More

南商統測傳捷報 黃佳琪奪餐旅群全國級分最高 原始總分第一名

由左至右依序是黃佳琪、校長黃耀寬、李瑞苓、林嘉珊。(南商提供) 記者羅玉如/台南報導 台南高商高三學生參加統一入學測驗傳出捷報。觀光事業科黃佳琪奪餐旅群全國級分最高,原始總分第一名。廣告設計科李瑞苓則獲設計群全國第二名。 南商校長黃耀寬表示,黃佳琪最愛英文、日文等語言課程。在師長指導下,分組專題實作以結合在地飲食、健康低卡的生酮水果塔,獲全國高級中等學校專題實作餐旅群複賽佳作。統測拿到全國餐旅群總級分最高,表現傑出。大學選擇高餐大餐飲管理系,未來黃佳琪將出國深造、精進實力,希望學成歸國後為餐飲界貢獻心力。 李瑞苓喜愛畫畫,報名特招考試進入南商就讀。此次統測李瑞苓獲設計群全國第二名,其同班同學林嘉珊則是科技繁星第一名。兩人選擇進入台灣科技大學工業設計系,延續同窗情誼。未來將往工業產品設計方向前進,期待在工設領域開創一片天。

Read More

馬來西亞娘惹粽 甜甜辣辣真開胃

https://www.cdns.com.tw/wp-content/uploads/2024/06/03f0cea5-e26d-4d48-8482-c1b905bec291.0.082888d9-2b86-452f-9520-3be13440b830.mp4 記者黃秋儒/新北報導 端午節是華人傳統重要節日,除了划龍舟、立蛋、掛菖蒲艾草等活動之外,各式多樣化的粽子宛如一場美食嘉年華,臺灣三大粽有北部粽、南部粽及鹼粽之外,來自馬來西亞、散發出芋頭香氣的「娘惹粽」(Nyonya Rice Dumpling),也受到不少愛嚐鮮朋友的青睞。移民署臺北市服務站日前邀請來自馬來西亞的新住民彭朝萍,分享馬來西亞娘惹粽的特色,以及在臺生活多年的奮鬥故事,活動現場也與學員們製作粽子造型的香包,一同驅邪避蟲慶端午。 移民署臺北市服務站舉辦新住民家庭教育暨法令宣導課程,並與學員們製作粽子造型的香包,一同驅邪避蟲慶端午。(移民署臺北市服務站提供) 娘惹粽是一種流傳於馬來半島西海岸華人社區的粽子,在檳城、馬六甲、新加坡等以華人為主的城市都很常見。早期的娘惹將自身的飲食文化融入華人的飲食當中,因此在粽子內裹了豬肉、香菇、冬瓜糖,另外加上用各種香料如白胡椒或辣豆瓣醬及蝦米炒香的「閏巴(Rempah)」,最後放入一片香蘭葉(馬來人稱斑蘭葉)。另外,娘惹粽所用的糯米在包裹前會使用蝶豆花(當地人稱為藍花)染藍,因此色澤帶藍成為娘惹粽外形上最大的特色。娘惹粽也有不包肉而包杏包菇的素粽,蒸出來的基本味道偏白胡椒的辣,甜甜辣辣的滋味及藍色夢幻般外型的粽子,在夏季裡吃起來格外開胃。 來臺35年並建立新家庭的彭朝萍,雖然個性內向、只有高中畢業,卻喜歡挑戰新事物,為了下一代的教育及母語的傳承,考取了馬來語教師執照,並成為新住民語文老師。在教學語言的過程中,彭朝萍結合了當地文化及民情,透過民謠、飲食、傳統服飾等,帶著臺灣的學子一起深入了解馬來西亞,推廣馬來西亞娘惹粽子與飲食文化,促進兩國之間的文化交流,更能為臺灣社會增添多樣性。 彭朝萍(中)對縫紉有著濃厚的興趣,不僅考取了美容丙級、女裝丙級及乙級執照,並成立了自己的手工藝縫紉工作室。(移民署臺北市服務站提供) 彭朝萍還對縫紉有著濃厚的興趣,斜槓人生的她,不僅考取了美容丙級、女裝丙級及乙級執照,並成立自己的手工藝縫紉工作室「心藝術Handmade」,還與同鄉姊妹一起穿著自己製作的馬來西亞服裝Baju Kurung,推廣馬來西亞文化。 臺北市服務站主任蘇慧雯表示,隨著端午節的到來,家家戶戶開始準備各種美食來慶祝佳節,呼籲大家勿從國外帶入豬肉製品,也請轉知國外親友勿寄送豬肉產品等動物檢疫物到臺灣,如違規攜帶遭查獲,最高裁處100萬元罰鍰,讓我們一起防範非洲豬瘟入侵。

Read More

板橋三鐵站務員大集結 與新北消攜手消防演練

(新北市消防局第一大隊提供) 記者黃秋儒/新北報導 新北市重要的交通樞紐─板橋車站舉辦台鐵、高鐵及捷運三鐵6日下午聯合辦理端午消防演練。由捷運板橋站陳站長召集約40多位站務人員,以捷運站閘門前設立虛擬火點,並啟動通報、疏散及滅火的流程。場面十分逼真,不禁讓許多路過的民眾都停下腳步來觀看演練。 (新北市消防局第一大隊提供) 此次消防演練由新北市消防局第一大隊及新板分隊共同擔任課程講師,演練前先以簡報方式進行參訓人員基礎防火觀念的複習,再將情境內容與任務逐項進行推演討論,除了強化站務員在防火的應變能力外,更讓三鐵站務人員能藉著此次的訓練分享彼此經驗與看法,最後再由消防講師統整出一個客製化的「防災準則」!讓「安全」不再只是口號,讓旅客能更放心地來板橋車站開啟他的旅程。 新北市消防局第一救災救護大隊大隊長羅凱文表示,以往場所舉辦消防演練經常是由各單位自行安排辦理,對於災害的防範與應變上卻是缺少了「系統化」的流程。因此本次演練將台鐵、高鐵及捷運三大系統結合起來攜手在防火安全上取得共識,並討論出一套共通性的防災準則,展現出三鐵人員以每位乘客安全為重的決心與態度!

Read More