門諾醫院營養師鍾慧珍教導如何選擇超商食物，也能吃進營養與維持健康。（門諾醫院提供） 記者林有清∕花蓮報導 上班族常依賴超商解決三餐，營養師建議，根據個人作息、活動量和需求，調整攝取比例及看懂營養成分表，「挑食」並掌握飲食原則，吃進營養、維持健康。 門諾醫院舉辦員工健康促進活動，陳列超商中雞胸肉、涼麵、生菜沙拉、御飯糰、咖哩飯等十多種明星商品，由營養師教導如何「挑食」並掌握飲食原則，吃進營養與維持健康。 營養師鍾慧珍建議，民眾可從網路上搜尋BMR（基礎代謝率）的計算公式，結合日常運動量，算出TDEE（每日總消耗熱量），並根據這個數值來控制每日的卡路里攝取，避免因熱量超標而越吃越胖。她舉例，若每日建議攝取2000大卡，午晚餐熱量應控制在700～800卡之間。民眾在超商挑選商品時，除了選擇符合自己熱量需求的餐點，還可參考商品包裝上的營養標示，避免高油脂、高熱量的選擇。 鍾慧珍強調，即使在超商用餐，營養均衡依然是最重要的考量。除了學會如何閱讀營養標示，了解每項食物的成分與熱量；民眾還可善用超商的多元餐點進行混搭，像是川味麻辣雞絲麵配上厚燒玉子或溫泉蛋、鮪魚搖搖沙拉配上宗家泡菜冬粉、高蛋白質的雞胸肉與富含纖維的生菜沙拉等，或是選擇鮮蔬捲餅搭配一杯無糖高纖豆漿，根據自己的飲食需求靈活調整餐點，既能吃得美味，又不必擔心攝取過多熱量或缺乏營養。

三總啟動護心天使複製計畫，透過遠距醫療與輪調支援，將心臟術後照護之專業技能帶入偏鄉。（三總提供） 記者傅希堯∕台北報導 澎湖54歲陳姓男子菸齡近30年，因胸悶、胸痛，檢測發現心臟主動脈瓣膜面積只剩下0.77平方公分，有無預警猝死風險。三總啟動「護心天使」複製計畫，成功在澎湖分院完成手術，術後第2天即可下床活動，術後第4天從加護病房轉至一般病房，且於術後第12天出院。 三總護心天使複製計畫，以「病人不動、醫療團隊動」到離島或偏鄉醫治並照顧病患；三總護理部也指派深資深護理師，對偏鄉服務的護理人員進行一對一指導，提升當地護理師的職能，讓偏鄉患者獲得最好的照顧。 心臟血管內外科加護病房護理長鄭安芸指出，心臟手術除手術難度外，術後的照護需密切監測血壓、心律等生命徵象，全期護理及術後加護病房照護較為複雜，仰賴專業醫療團隊默契地合作，並最大程度的降低出血情形、預防心包膜填塞與冠狀動脈阻塞的發生風險。 三總表示，透過這一次的手術將冠狀動脈繞道手術、放置∕更換∕移除葉克膜手術、瓣膜手術等醫療技術成功複製至澎湖分院，並且培訓更多具備心臟血管專科技能的護理師，透過遠距醫療、專業認證課程與輪調支援等多種策略，將專業技能帶入偏鄉地區。