新竹市政府教育處五日表示,為確保學生的飲食健康,已經立即盤點清查,確認學校團膳業者、均未使用濟生公司生產的飛馬牌特調咖哩粉。(記者曾芳蘭攝)
記者楊耀華、林坤瑋、曾芳蘭/綜合報導
「咖哩粉」含有有害的蘇丹紅原料事件再爆發,繼雙北之後,基隆市、桃園市、宜蘭縣、新竹市教育局處昨日相繼宣布,市內校園午餐食材暫停使用咖哩粉、塊及辣椒粉等調味料。
基隆市教育處上週起清查各校廚房庫存,確認都沒有使用飛馬牌特調咖哩粉,學校食材平台也未輸入該問題產品,教育處已通知各校及團膳業者暫停使用該品牌產品,並自即日起開始禁用咖哩粉、薑黃粉以及辣椒粉以避免危害擴大,後續若食藥署確認及公布其他問題原料,也將併同擴大禁用至學期結束。
此外,教育處指出基隆市一一三學年度午餐採購契約已將違約記點違約金,提升至每點二千元,將隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」,避免採購與使用已揭露「違規業者」的相關產品,並且不得使用未核准登記用藥及食品添加物,若廠商違反規定,可依契約對廠商以違約記點方式處理,罰款或終止合約等,以維護學生用餐安全。
基隆市政府教育處宣布自五日起全市學校禁用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉(包含原料)至學期結束。(基隆市教育處提供)
宜蘭縣政府於九月開學起,學校午餐聯合稽查小組查核學校午餐使用食材,皆無使用含有違法蘇丹紅所製成之相關產品。縣府教育處自即日起至明年一月二十日,要求團膳業者禁用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品,後續視食安疑慮解除及衛生單位稽查情形,再行評估恢復使用。
新竹市政府教育處五日表示,市府經盤點清查,確認學校團膳業者均未使用濟生公司生產的飛馬牌特調咖哩粉。自即日起至一一四年一月二十日,學校午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品,並將根據衛生單位後續稽查情況再行評估是否恢復使用。新竹市後續也將制定一系列維護食品安全的策略,保障學子的食品安全。