微創鳳凰店家傳承經驗 助有志者圓創業夢

記者黃文記／官田報導

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署為協助民眾圓創業夢，日前辦理兩場企業見習交流活動，邀請在地微型創業鳳凰店家─台南「逆境咖啡」、雲林「瑜樂手作創意工作坊」負責人，與有意創業的民眾分享創業歷程與致勝關鍵，鼓勵大家踏出舒適圈，接受挑戰、勇敢逐夢。

「逆境咖啡」負責人范碧麟因中年失業，選擇到雲嘉南分署參加職業訓練課程，學習咖啡飲品調飲技能，進而發現自己對飲品調製有極大熱忱，後來更結識專業咖啡講師，兩人因志趣相投，毅然決定合作開店，一鼓作氣於五十五歲踏上創業之路。

「瑜樂手作創意工作坊」負責人江慧瑜原是醫療從業人員，因從小對文創、手作極有興趣，在五十三歲步入中年之際，決定實現長久以來內心深處的想望，走上手作文創之路。

范、江兩人都很感謝勞動部「微型創業鳳凰」創業貸款協助，讓他們得以接受專家諮詢輔導，順利向銀行貸得營運週轉金，縮減初始創業的艱辛。兩人不約而同表示，要保持熱誠並衷心喜愛自己的產品。

范碧麟強調，堅持提供高品質食材原料給顧客是她的初衷，創業初期困難在於開發新產品需不斷持續學習，且資金也尚未到位，幸好透過南分署的職訓課程及「微型創業鳳凰貸款」協助，幫助她度過難關。

江慧瑜不忘提點與會民眾，因手作商品屬小眾市場，可多參加政府機關及民間團體所舉辦的節慶文創市集，活動擺攤不僅能增加商品曝光度，還能在與顧客面對面互動過程中，直接了解市場需求及流行趨勢，激盪出開發新商品的火花。

雲嘉南分署長劉邦棟說，創業起頭難，為協助女性、中高齡者及設籍離島居民順利取得創業資金，開創事業，勞動部推動「微型創業鳳凰計畫」，並提供「微型創業鳳凰貸款」，還有免費的創業課程及顧問諮詢輔導陪伴機制，免費洽詢專線０八０００九二九五七。