粽毒禍首托福松 高溫無法破壞

記者傅希堯∕台北報導

台東小米粽中毒致死事件，經食藥署化驗檢體檢出劇毒農藥有機磷「托福松」，疾管署副署長羅一鈞19日表示，疾管署共收到8人計23件檢體，分送北榮、台大進行化驗，初步結果看起來呈現「有機磷」或者「氨基甲酸鹽」等農藥反應，與食藥署之檢驗結果相符。

北榮職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，8名患者檢體中有4人的檢體符合檢驗要求，且都驗出乙醯膽鹼酯酶降低，符合有機磷或胺基甲酸鹽中毒狀況，北榮毒物科醫師實際到現場訪視，也發現患者出現分泌物增加、心跳緩慢、呼吸抑制等症狀，也與有機磷中毒症狀相符合。楊振昌指出，有機磷類農藥多數毒性很高，其中毒性更高的巴拉松等都已被禁止使用，而托福松毒性也不低。根據農業部公告之農藥許可證參考使用範圍，托福松粒劑可使用於大豆、十字花科作物、番茄、瓜果、香蕉、柑橘類或甘蔗等作物，主要是用以防治寄生性線蟲、根瘤線蟲類等。

食藥署副署長林金富指出，托福松在老鼠試驗，口服半致死劑量為1.6毫克/公斤，換算下來60公斤成人吃下96毫克就可能致死，且人體對托福松的反應可能比老鼠更敏感。

楊振昌表示，托福松的毒性無法用高溫烹煮破壞的，如殘留在食材表面則可透過清洗去除。托福松之解毒劑則有巴姆、阿托品等2種，其中阿托品要視症狀決定是否適用，巴姆則需要在中毒之2天內使用才有效，且若患者狀況嚴重，可以同時使用2種解毒劑，一般而言各醫院應都有備有阿托品，但巴姆則不一定會有準備。