記者林坤瑋／宜蘭報導
節氣冬至將臨，生態百物蟄伏，正是孔植段木香菇最佳時刻，林業署宜蘭分署為推動林下經濟政策及鼓勵林農栽培段木香菇作為林下經濟重要發展項目，於十九日在該分署南澳工作站舉辦段木香菇栽植及食農教育推廣體驗活動，吸引轄境內相關農企業、合作社及林農等約四十人報名參與。
宜蘭分署指出，段木香菇乃依托林地原生環境，將伐採後國產木材作為植菌段木，轉化為高附加值的食用菌類，既能提升林地資源的循環利用價值，又能增進當地林農的收入。
此次培訓課程由宏晟菇業專業講師群傳授豐富的經驗，指導學員進行從選材、鑽孔、植菌到封蠟與保濕等每一個步驟，皆有詳細的教學和實作機會，幫助學員掌握核心技術，並利用南澳工作站林下空間打造段木香菇生長環境，建置食農教育場域。
宜蘭分署表示，期望藉此活動協助社區林農瞭解林下經濟段木香菇產業與未來展望，增加林農申請意願並活絡森林多元產業，讓民眾關注食農教育及糧食安全，此舉不僅回應了聯合國永續發展目標SDGs的可持續發展目標，更與昆明─蒙特婁全球生物多樣性框架（GBF）的核心理念緊密結合，打造可持續發展的綠色經濟模式，為森林生態惠益、生物多樣性保育及糧食安全貢獻力量。