日韓東南亞泡麵檢驗 全過關

　記者徐義雄／台中報導
　因新冠肺炎疫情，泡麵成為民眾家用糧食主要選擇之一，其成分安全與否至為重要。台中市政府消保官採樣日本、新加坡、馬來西亞、泰國、韓國、印尼等國家產製共十款泡麵，檢驗業者是否在製作過程中添加不符食品安全衛生管理法物質，結果顯示「防腐劑」及「抗氧化劑」含量全數合格。
　法制局長李善植表示，這次查核商品包裝標示外，也委請專業檢驗機構，依據衛生福利部修正施行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，針對泡麵「麵體」檢驗「抗氧化劑」含量，泡麵「調味粉包(油包)」檢驗「防腐劑」含量。
　檢測結果，泡麵包裝標示均合格；調味粉包(油包)未檢出含有防腐劑；麵體的部分，九款產品均未檢出含有抗氧化劑，僅其中一款印尼進口的乾撈麵，含有0.02g/kg(即十萬分之二）微量第三丁基氫醌。
　法制局請這款產品進口商所在地的主管機關高雄市政府衛生局調查，認為該產品的外包裝成分已標示麵體含有棕櫚油，麵體雖經檢出抗氧化劑「第三丁基氫醌」0.02g/kg，但含量遠低於我國准用於油脂的限量標準（0.20g/kg），推定麵體檢出的第三丁基氫醌，是來自油炸麵體所用的棕櫚油帶入產品中，而不是直接添加進產品所導致，依據食品安全衛生管理法施行細則規定，仍在法律容許範圍內。