記者羅玉如／台南報導
農糧署主辦的第二屆台灣炒飯王競賽開跑。今年祭出冠軍獎金十萬元，完成量產再獎勵十萬元，向全台小吃、餐飲、食品業界高手廣發英雄帖。即日起至十月三十日受理報名，十一月中依序展開北、中、南、東四場區域賽，南區賽事預計十一月十七日在農糧署南區分署舉行。
為提振國產米食消費，深化國人對米食的認同感，農糧署去年開辦台灣炒飯王競賽，將國民美食炒飯發揚光大，吸引兩百二十五支隊伍報名參賽。年初推出全台首款具產銷履歷的冷凍冠軍炒飯，在全台全家便利商店、愛買、大潤發等通路上架，六個月來已售出九萬份以上，市場反應良好。九月二十五日起，全台九百家全聯福利中心也將加入行銷行列，合計全台銷售據點超過四千三百處。
延續這股炒飯熱潮，今年辦理第二屆台灣炒飯王競賽。比賽分為經典美味組、時尚領航組。其中經典美味組以大眾化美食為出發點，需推出含米量百分之八十以上，具台灣特有風味的國民炒飯。時尚領航組要求含米量百分之六十以上，且須融合國產食材製作出兼具新穎獨創性、時尚感及國際觀的創意炒飯。
報名截止後，進行資格審查，十一月六日公布資格審查結果。十一月十二日至二十日，依序展開北、中、南、東四場區域賽。兩大比賽組別各選出分區前十二強進入全國賽。十一月二十五日公布 全國賽入圍名單，十二月二十一日舉行全國賽。由評審團針對國產食材運用、商品化可行性、創意及風味口感等標準，評選出各組冠軍。冠軍獎金十萬元，亞軍八萬元，季軍六萬元。優選各三名，每名獎金五萬元。
農糧署表示，有合法稅籍登記及公司登記，具實體銷售店面的業者都歡迎報名參賽。競賽簡章可以上活動官網http://www.friedrice.com.tw/查詢下載。
