〈中華副刊〉因發福而得福

■文飛

從小我就常被叫做瘦皮猴,但我並不感到困擾,反而感到很慶幸,因為怎麼吃都不會胖,所以我從不忌口吃那些高糖、高熱量的食物,懶惰的我亦沒有運動的習慣,這樣的愉悅生活一直到了二十五歲那年的新年。親戚團聚在一桌時,被還在唸幼兒園的姪子說我胖了,這天真無邪的童言童語如同利刃插進的我的胸口,我假借上廁所離開,在沒人看見的廁所裡掀開上衣,這才發現我的肚子出現贅肉,一照鏡子,臉也變得渾圓,我心頭一沉,我引以為傲的纖細身形竟然還未過三十歲就走鍾了。

那晚,面對圓桌上的令人食指大動的佳餚,大家都吃得開心,只有我拚命忍住想要大快朵頤的衝動,用意志力和食慾奮鬥,這恐怕是我吃過最難過的年夜飯了。

在那天之後我為了快速的瘦身,進行極端的飲食方式,像是完全不吃澱粉或斷食又或是堅持三餐只吃生菜沙拉,甚至還試過催吐,一開始體重下降很快令我很開心,但後來不僅體重下降進度停滯不前,身體也因為極端的飲食方式出現異狀,總是精神不濟、全身無力、臉色和頭髮失去光澤、皮膚粗糙、月經不規則,再加上有時因為過度飢餓而暴食,導致體重又快速上升,令我陷入沮喪和煩躁的情緒當中。

我不得不改掉懶惰的習性,上網調查能夠有效減重的運動,我從此便開始了每天清晨慢跑的生活。同時在網路上也尋獲了正確的飲食方式,可由於身為外食族不易掌控飲食的均衡,我便開始學著自己動手下廚,從一開始總是燒焦、半生不熟漸漸練出了一手好廚藝,也練出了一項興趣。

一開始在減重時每過幾小時便會站上體重機,對小數點後的數字斤斤計較,心情跟著起起伏伏。而現在維持健康的生活習慣兩年後,我不再頻繁地站上體重機,我並不清楚一天當中的體重究竟是如何變化,但每天感受到的愉悅和元氣、每夜良好的睡眠品質、每次慢跑後擦去汗水的充實感,讓我覺得收穫到了無價的寶物,什麼體重、身形似乎都不重要了。