將軍蘆筍行銷 展示多樣吃法

　記者林相如／將軍報導
　將軍區農會成立「紅將軍」品牌，推廣地方農產綠蘆筍，在多元通路銷售下，創下年產值破億元佳績。十七日首度舉辦綠蘆筍品牌行銷推廣活動，展示蘆筍汁、冰淇淋、果凍、蘆筍餐等多樣吃法，市長黃偉哲也到場協助行銷，嘗試削蘆筍，他表示，希望優質的將軍蘆筍，未來也能加入南市農產外銷行列。
　將軍區是台灣蘆筍主要產地，目前有露天、溫（網）室栽種各約三十公頃，其中溫（網）室栽種的蘆筍幾乎全年都能採收，將軍區農會與農民契作，推出紅將軍品牌，並與通路、餐飲業者結合，搭配果菜市場批發銷售，農會總幹事吳明成指出，栽種面積、產量逐年增加，明年產值可望再增加三成，來到一億三千萬，「綠金」的故鄉也成型。
　為了行銷綠蘆筍，將軍區農會昨天舉辦推廣活動，推出蘆筍冰淇淋、果凍ＤＩＹ、蘆筍削皮、蘆筍移植機、分級等各種應用體驗，更有台南應用科技大學的蘆筍調飲教學試飲、成功大學的蘆筍桌遊等系列活動，還有在地青農多項農特產品展售，中午的二十桌蘆筍風味餐品嘗，也早早就預訂一空，人氣強強滾。
　黃偉哲也現身站台，替蘆筍代言大使楊欣樺披彩帶，表彰優秀農民，更下場秀一下削蘆筍技術與現場民眾同樂。黃偉哲說，蘆筍營養價值高，產值也不錯，加上將軍農會推廣，吸引更多青農返鄉投入，未來產量增加，也能成為台南農產外銷生力軍。