記者張淑娟／新市報導
「臺南400．毛豆100」─新市毛豆祭將於十九日黃昏登場，七日新市區農會特別舉辦新品發表會，並由來賓一起手作毛豆口袋餅。總幹事李美嬅細說著新市和毛豆的豐厚文化底蘊，同時也歡喜透露毛豆一百的祕密，原來是老豆營養百分百。
新市毛豆節已持續第十六年了，李美嬅表示，在南科發現的四千年考古坑發現全台第一顆豆，四百年前荷蘭以羅馬拼音寫下台灣第一份新港文書，一百年前新市仔正式喚名新市，而毛豆來到新市也快八十歲了，如此有文化歷史的地方和產業，歡迎大家十九日一起到毛豆的故鄉新市，參加「臺南400，毛豆100」新市毛豆祭」。
七日現場更有毛豆寶寶現身與來賓同樂，李美嬅也以現場搶答方式，贈送出大方有料的毛豆新品「陽光纖豆捲」。李美嬅表示，陽光纖豆捲是農會與台南知名老店明新食品共同聯名，即以明新食品的烘焙技術結合新市優質毛豆，創造出屬於臺在地的經典產品。今年中秋限量發行二千盒，七天就銷售完畢，大受青睞。
與會的來賓均肯定農會用心將毛豆產業推廣的淋漓盡致，除了新品外，更有多項膾炙人口的毛豆好料理，均將於十九日的毛豆祭現場限量展售。李美嬅說，當天有與黑橋牌聯名，歷久不衰的毛豆香腸，與臺南在地大福名店金桃家草莓大福聯名，供不應求的毛豆大福，還有毛豆及有機堆肥的食農教育攤位、毛豆DIY活動、青農市集，以及在地學童及毛豆公主帶來的精采節目，讓大家感受最日式的產業文化祭典。
此外，為歡慶一年一度毛豆節自即日起至十九日止，凡到新市農會超市購買毛豆系列產品，即可享有今年度最大優惠，歡迎大家一起來感受毛豆一百健康又美味的魅力。
