記者楊耀華∕基隆報導
基隆市中山高中團膳午餐發現針具異物案,經基隆市政府即時迅速啟動跨縣市聯合稽查及溯源,源頭廠商已坦承作業人員疏失,疑未依標準作業流程執行豬腿肉金屬檢測,致學生午餐梅干扣肉發現針具異物;市府強調,依法規通報事件應於24小時內完成,以及時阻斷疑慮食材,保障學童食品安全。
教育處指出,9日下午4時接獲民眾陳情,得知中山高中學校午餐中發現針具異物一事,旋即聯繫組成跨縣市稽查小組,在11日上班日凌晨抵達團膳廠商士福美食公司廚房稽查,經比對相關進出貨單據及菜單用量等資料,於中午請源頭肉品廠商嘉一香到校說明,並要求團膳廠商暫停使用嘉一香CAS豬肉角。透過訪談後,肉品廠商坦承疏失,疑為作業人員未依標準作業流程使用金屬檢測器檢測,造成食材異物發生,後續將由權管單位追究相關責任。