新北市江翠國中七年十三班 ◎林育陞
隨著天氣漸漸轉涼,晚上明顯感受到寒意,媽媽煮了一鍋溫暖的百合蓮藕排骨湯給我們,這碗湯不僅帶來溫暖,也充滿了家庭的溫馨,讓我深深體會到媽媽對家人的關愛!
百合蓮藕排骨湯有著特殊的清香,蓮藕的脆嫩和燉得軟爛的排骨混合在一起,再加上百合的清甜,使整碗湯味道更加豐富。媽媽仔細地處理食材,先把排骨焯水去掉雜質,再將蓮藕切成薄片,以便在湯中煮得更入味,百合經過浸泡後,帶有一種柔和的香氣,增添了一份恬淡的滋味,這是我第一次吃到百合,它像是洋蔥一樣,白色一片一片的,但是口感非常柔軟,而且慢慢咀嚼它帶有一種澱粉的甜味,看著媽媽在廚房裡忙碌的身影,我感受到她的辛勞,這碗湯凝聚了她的心意和愛。
湯煮好後,媽媽把一碗碗端上桌,熱氣騰騰的湯散發出誘人的香味,喝上一口,湯汁清甜滑順,蓮藕的淡雅、排骨的濃郁、百合的香甜都在口中綻放開來,讓我忍不住一口接一口地喝,這碗湯讓我全身都感到暖意,彷彿寒冷的夜晚也變得不那麼刺骨了。
媽媽總說天氣轉涼了要多喝點煲湯,保護身體健康,對我來說,這碗湯象徵了家人之間的關懷,讓我感受到在家中的安全和幸福,每一碗湯的溫度似乎都透過味覺傳遞到心裡,使我更加珍惜這種溫馨的家庭時光,這次的百合蓮藕排骨湯,讓我學會了感恩,媽媽不辭辛勞地為我們準備飯菜,她的愛就在這一鍋湯裡流露出來,這碗湯帶來的不僅是溫暖,還有一份家的味道和家人的陪伴。