新北抽驗清明節食品 ２件不合格

　記者吳瀛洲／新北報導
　清明節將至，新北市府衛生局近日抽驗應景食品95件，有2件不合格，分別為三重「成記脆皮烤鴨」供售的「蓮盛春捲皮」含防腐劑已二烯酸1.05g/kg（標準：不得檢出），汐止「惠康百貨明峰陽分公司」的「香菜」檢出農藥殘留普拔克0.17ppm（標準：0.01ppm以下），均移請供應商所轄地衛生局追辦。
　衛生局表示，這次抽驗清明應景食品包括潤餅皮、糕粿類食品、豆製品、花生粉、素食食品及生鮮蔬果，針對防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、黃麴毒素、農藥殘留及非法食品添加物等檢驗。
　衛生局副局長許朝程表示，為防止腐敗變質，食品可適量添加防腐劑來延長保存時間，但若過量添加且長期食用，可能會有腹瀉、腹痛、噁心嘔吐等症狀並影響肝腎功能。己二烯酸只能限量使用於肉製品、蘿蔔乾及果醬，「春捲皮」不准添加；至於「普拔克」可能會刺激上呼吸道、腸胃道、皮膚眼睛等器官組織，造成人體不適。
　衛生局呼籲食品製造業者應善盡自主管理責任，合法正確使用食品添加物，販售業者應選擇信譽優良的製造商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明。