美食不孤單 媽媽味的餐桌說故事

 「美食不孤單─媽媽味的餐桌」提案人吳比娜拍攝記錄媽媽們的家常菜。(記者陳治交翻攝)
 記者陳治交/台南報導
 「美食不孤單─媽媽味的餐桌」提案人吳比娜、李青募集採訪媽媽們的家常菜故事,媽媽味不一定是很厲害的菜餚,卻是女性共同的生命經驗,主辦單位將於二十二日在南美里活動中心舉辦「故事交流會」,希望年輕人帶媽媽、阿嬤一起來交流,讓美食不孤單。
 中西區公所以「人文中西、城心蛻變」為主題,進行參與式預算投票,全民票選出「美食不孤單─媽媽味的餐桌」、「一起好生活─跨世代青銀共好推廣活動」、「一家火災萬家鄉.消防守護你我他」等三個方案。
 「美食不孤單─媽媽味的餐桌」從記憶中餐桌上的熱騰騰菜餚,募集採訪媽媽們的家常菜故事,探索菜餚背後溫馨的故事,學習媽媽們「跟著季節吃東西」的在地智慧,傳承台南家常美食的記憶與技藝。
 受訪的鄭媽媽說,「每天都要吃,當然要會煮!」、「喜歡吃什麼就煮什麼」,煮三餐已經融入一天的作息,挑選季節性的菜,便宜又好吃,數十年來成了美食專家;煮飯對於有些媽媽來說,要自己對吃有興趣,又要煮給旁邊的人吃,先決條件是要有時間。
 主辦單位將於二十二日在南美里活動中心舉辦「故事交流會」,之後再推出「一人一菜」、「實做工作坊」。中西區區長蕭泰華表示,提案人透過文字採訪記錄、工作坊、講座、市集等活動,創造青、銀兩個世代交流學習的機會,實現「一起好生活」的夢想。