草屯療養院療養院挺東埔農友

　記者張瑞惠／草屯報導
　疫情緊張民眾減少出門，不只商店攤販生意變差，山上農民生計大受影響，南投縣信義鄉東埔村山農因觀光客減少，造成高麗菜滯銷；衛福部草屯療養院知悉後，熱情揪團，由該院草讚屋庇護商店向農民大量進貨，員工熱情響應，以實際行動幫助農民解決滯銷壓力。
　草屯療養院附設草讚屋庇護商店負責人黃裕達主任表示，醫院同仁偶然間聽到病友談到，在家幫忙父親摘種高麗菜的辛勞，並流露出家人因疫情造成滯銷的擔憂，同仁一片善心，主動幫忙詢問草讚屋可否幫忙，經了解狀況後立即連結山農進貨，這批優質高麗菜在員工的熱情購買下，銷售一空，也讓信義在地農民疫情期間保有穩定的生計。
　高麗菜在民間被稱為「菜王」，是「蔬菜界的人嵾」，富含膳食纖維、維生素Ｃ、維生素Ｅ、胡蘿蔔素、葉酸、礦物質及多種抗癌物質；擁有能保護心血管、預防骨質疏鬆、改善腸胃問題、調解血糖、預防癌症、抗老、美白等多項好處。
　草屯療養院院長藍祚鴻表示，每年三至四月是信義鄉高海拔高麗菜的盛產期，高麗菜的營養價值這麼高，信義鄉東埔的高麗菜鮮甜盛名在外，在需要提高免疫力的防疫期間，他當然大力支持，同仁熱情認購，除了幫助了在地山農，為振興國內的經濟貢獻一點心力，同時也提升了自己的免疫力，助人利己兩相宜。