木柵農會攜手飯店 推在地農產

　記者周閩生／台北報導
　北市產業局所輔導的木柵區農會為多元推廣在地農產，首次嘗試與台北六福萬怡酒店跨界合作，將當季限量木柵綠竹筍加入港式餐飲，除增加爽口解暑感受外，還特選木柵鐵觀音茶為搭配茶品，讓民眾在用餐過程中，體會濃醇厚香而不膩的好滋味。
　木柵區農會表示，氣候升溫進入夏季，木柵綠竹筍也進入生產旺季，木柵地區土質與氣候因符合綠竹筍生育條件，生產之綠竹筍甜美爽口，有水梨般鮮甜口感，而外型色澤光亮金黃牛角狀，實為上等「牛角筍」。雖然今年因為疫情影響無法千人共享筍餐，臺北市政府產業發展與木柵區農會仍致力推廣在地優良綠竹筍與持續推動綠竹筍農藥殘留檢測，讓消費者能安心買、放心吃。
　除當季的綠竹筍，「木柵鐵觀音茶」亦為獨步全台的農特產品，近年亦連續入選全國農漁會百大精品。當地茶葉經過「採菁、萎凋、發酵、炒菁、布包揉捻、反覆焙揉」等多道繁複、精細的製作過程後，具有著熟果香氣、深沉喉韻等韻味，入喉後立即回甘，深受消費者喜愛。