記者陳佳伶/後壁報導
後壁區是台南的大米倉,一期稻作收割完成,後壁區農會廿日舉辦端午節活動,安排家政班媽媽以糯米混合香米現包好吃好消化的好米粽,也進行在地優質品牌米展示和行銷、推廣。
後壁區農會總幹事張逸玟表示,今年一期稻收割完成,新米即將上市,加上端午節的腳步已接近,因此由家政班媽媽以在地種植的糯米、混合台農七十一號香米,再包上豬肉、土豆等食材,製成香Q好吃、好消化的好米粽提供品嘗。
家政班媽媽們平時就訓練有素,包粽根本難不倒她們,這次安排包粽高手參與趣味接力競賽,能在最短的時間內綁出又快、又漂亮的粽子即勝出,媽媽們傾全力拚速度,爭取佳績。
現場還有創意香包DIY,婆婆媽媽們戴上老花眼鏡,跟著現場老師的示範,體驗縫製香包,也回味兒時記憶。
會場並有後壁區良質米有台南十六號、台農七十一號、台南十一號等展示,還有在地青年農民所種植的芭樂、小黃瓜、火龍果、玉米等優質農產品的展售,並將在產季辦理促銷活動。