開放美豬 市府：加強食安配套措施

　記者林相如／下營報導
　因應美豬、美牛擴大開放進口，農業局二十九日邀集台南市養豬協進會座談討論因應做法，市長黃偉哲表示會配合中央政策，也會加強地方食安配套措施，並建議衛福部及農委會落實標示等相關措施，以確保民眾消費安全及保障農民權益。
　台南市養豬場計有六百場，在養頭數約六十萬頭，佔全國第四名，為六都之首，僅次於屏東縣、雲林縣及彰化縣；肉牛飼養場約四十六場，在養四千兩百餘頭，占全國第三名，亦為六都之首，僅次於屏東縣及彰化縣，政府擴大開放美豬、美牛進口，對台南市畜牧業影響頗大。
　農業局昨天邀請台南市養豬協進會理事長曾盛誠及理監事幹部，在下營召開進口美國瘦肉精豬肉座談會，農委會副主委黃金城、立委賴惠員、郭國文及市議員陳秋宏等，也列席參加。
　農業局表示，為配合中央政策，台南市初步將針對下列面向加強相關食安配套措施，包括學校營養午餐及公部門、民間企業團膳，將全面採用國產豬、另政府提供國產豬標章給市場、餐廳及通路商、加工食品商等單位。且要求進口美豬依食品安全衛生管理法須標示「含瘦肉精」字眼，強制標示讓消費者能清楚辨識。
　而農委會已準備好「百億養豬產業基金」，市府會盡全力向中央爭取，輔導養豬場升級現代化，協助豬舍更新補助、綠能化與智慧化，提高台灣養豬戶競爭力，降低負擔成本等，市府也會強化宣傳台南豬品牌，打開國際市場通路，尤其外銷日本等大國市場。
　曾勝城則建議，採用顏色標示區隔進口豬肉及國產豬肉，例如綠色代表台灣的豬肉，紅色代表進口豬肉；也希望農委會協助解決廢水處理搭排費用的問題；增加產業基金的費用，提升仔豬的育成率至二十頭；豬隻拍賣價格在每公斤七十元以下就啟動基金補助。
　協進會常委監事顏瑞進建議，加工品及豬肉團膳ＣＡＳ團體等標示，請衛福部強制標示，以免進口的美豬流入加工品市場。