記者張淑娟/新化報導
台灣區種豬產業協會九日舉辦種豬體型比賽和拍賣會,計有杜洛克、藍瑞斯和約克夏等六十頭種豬參與,獲得第一名及拍賣價格最高十四萬元的杜洛克種公豬,均由宜蘭壯圍鄉福昌豬場所獲得。
台灣區種豬產業協會書長劉桂柱指出,種豬是肉豬的火車頭,培育出優良種豬對養豬產業影響大,協會均定期舉辦比賽和拍賣。目前豬價相當平穩,一頭百公斤的肉豬有七千五百元至八千元不等,且台灣豬比美國豬好吃太多,至少在味道上美味多了,因此大家有必要多食用國產豬,至於美豬要開放,也不用過於憂心,畢竟台灣豬肉質肯定比美豬好。
九日在新化畜試所的種豬比賽和拍賣會,計有六十頭種豬參與,台灣排名第一的種豬場福昌,也推出杜洛克、藍瑞斯、約克夏等特選公豬參加比賽。比賽結果,由福昌種豬場杜洛克種公豬贏得第一名,拍賣價為四萬七千元,至於拍賣價格最高的也是福昌的杜洛克種公豬,達十四萬元。
劉桂柱指出,提升種豬供應品質能加速養豬產業升級,協會每年會在全台舉辦八場次的種豬體型比賽拍賣會,其中,每三個月會在新化畜試所舉辦一次。比賽是看其體型、骨架結構,屬健美型的,但不一定拍賣價格會最高。全台公種豬拍賣最高價格是七十萬一千五百元,這個紀錄是在竹南創下的。
此外,中央畜產會種豬檢定站也有八期的檢定豬拍賣會,總計有八百頭種公豬與二百五十頭種母豬,會經由拍賣活動供應給養豬場更新豬種。目前,種豬一年拍賣收入總計有四千萬元,影響到養豬產值達三十億元。