<彩繪人生>學理工 愛人文 黃服賜要麻豆學成顯學
每年3月由文化局所主辦的「柚花藝術節」即是由麻豆文教聯誼會串連各級學校於總爺藝文中心舉行的活動。黃服賜碩士念的是建築、博士讀的是地理環境，公職生涯，遊走台南、台中市的工務、建設、都發等局，然內心文史種子卻不斷萌芽，除擔任多所大專院校的觀光、休閒系等教職，因熱愛家鄉，更發起成立麻豆文史工作室和麻豆文教聯誼會。
希望麻豆的各項文化、藝術之美被外界知曉，黃服賜登高一呼，集結眾家詩歌、繪畫等創作，日前編輯出版集聲音、立體、影像，內容豐富的《柚鄉飄香—文藝復興在麻豆》一書。黃服賜表示，該書分為多個篇章，包括「文化讓城市偉大—文化根基在麻豆」、「文化傳承靠創新—無形文資在麻豆」、「詩畫合璧創新意—跨域合作在麻豆」及「歌謠繪本大創意—文化創意在麻豆」等，並配合ＱＲ code，方便民眾欣賞。
黃服賜說，書中透過地理歷史與鄉土藝術介紹麻豆，並介紹多個孕育文風的傳統詩社和柚城先賢及傳統詩人；文字部分，包括短文創作、鄉土四句聯仔，以華語、台語和客語所書寫白話文現代詩，另有畫、歌謠、繪本等各藝文呈現。
這本書最難得的是，並非仰賴公家補助出版，而是由民間、藝文愛好者共襄盛舉自籌出版，並購書轉贈各校、機關團體；黃服賜說，希望能讓所有人聞到麻豆柚花盛開，讓在地所開出的藝文花朵，芬芳永流傳。 （記者林雪娟）
