下營農會親子體驗種黑豆

　記者林相如／下營報導
　黑豆在下營區農會積極推廣打造下，已成為下營區知名的地方特色產業，目前正值黑豆的種植期，為了讓民眾了解黑豆友善耕作的過程，下營區農會六日推出黑豆種植體驗，不少親子下田，在專業農民指導下，親手播種，種下黑豆，參與地方特色產業的發展。
　種完田後，下營農會邀請參與的親子，一起製作黑豆舒芙蕾，親子忙著攪拌麵糰、捏塑成形後，送入烤箱；香噴噴的舒芙蕾出爐，大家開心品嘗，也完整體驗了從產地到餐桌的幸福旅程。
　下營區農會在農委會農糧署指導下，推動友善耕作，目前參與的農地面積近三十公頃，農民都是利用對環境最友善的方式，來耕作農田，希望讓農業能永續發展下去。
　為了讓民眾了解友善耕作過程與環境，下營農會昨天利用假日，舉辦黑豆體驗活動，邀請親子下田種黑豆，大家在專業農民講解下，拿著黑豆的種子，彎下腰展開播種的工作，將種子埋入土壤中，也象徵黑豆季節的來臨。
　下營農會總幹事黃冠霖表示，由於環保與健康養生意識抬頭，農業的友善耕作越來越重要，也獲得越來越多農民的支持，希望透過這場體驗活動，進行一場友善農業的環境教育，讓民眾體驗友善耕作的過程及對環境永續發展的重要性，對於友善耕作的農產品，給予更多的支持與鼓勵。