食品添加物使用範圍標準

　記者葉蒼秀／苗栗報導
　隨著資訊發展及民眾健康意識抬頭，近年來食品安全的議題備受關注，常見的食品添加物有甜味劑、防腐劑、保色劑、漂白劑及色素等，許多消費者當聽到食品中含有添加物時，就會對食品的食用安全產生疑慮和恐慌。
　苗縣衛生局表示，經衛生福利部食品藥物管理署說明，目前我國訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，規範食品添加物規格、使用範圍及限量標準，只要依法適量使用就不會對人體健康造成危害，且經由不定期進行稽查抽驗，確保市面上流通的產品，符合食安法相關規定。
　為了自身的安全與健康，消費者在購買食品時，應注意避免選購標示不清之不明產品，並保持飲食均衡，以保障個人健康安全。
　目前苗縣衛生局依照食藥署之公告方法已建置完成甜味劑、防腐劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、過氧化氫及硼酸之檢驗方法，並於一０九年初通過食藥署認證，未來將持續努力精進檢驗之技術能力及檢驗品質，為把關民眾飲食安全，共同打造苗栗縣健康幸福城市。