腦筋卡卡？健腦要先整腸 拒高糖零食

記者戴淑芳∕台北報導

腦筋別卡卡，專家建議，健腦要先整腸，首先拒絕高糖分零食，也別胡亂用提神飲料、咖啡、茶，以免一時提了神，卻讓身體累積更多難以代謝的疲勞。透過健康飲食及維持體內菌叢好環境，就能維持高效人生，讓思緒不卡卡。

現代人往往因為工作忙碌或壓力，飲食不正常、久坐久站，長年下來養成了胃痛、脹氣等腸胃壞毛病，更讓腸道成了壞菌樂園，引發許多文明病、慢性病。

對此，亞洲益生菌權威、陽明大學蔡英傑教授指出，近年科學研究發現，體內重要免疫中心、神經叢密集的腸道，才是許多疾病的「第一現場」，腸道不健康不僅會引起腹瀉、腸胃不適、吸收不佳，更會透過腸道細密的神經元影響全身，間接造成情緒失調、憂鬱，讓人從裡到外都黯淡無光。

不讓腦筋卡卡，首先拒絕高糖分零食，也別胡亂用提神飲料、咖啡、茶提神，以免一時提了神，卻讓身體累積更多難以代謝的疲勞。

蔡英傑表示，「大腦神經細胞總數固定」的說法早被推翻，只要體內的腦衍生神經滋養因子（BDNF）、多巴胺、血清素充足，就能讓腦部的神經元時時更新、常保年輕。

至於影響體內BDNF、多巴胺、血清素分泌的關鍵，其實就在腸道。蔡英傑表示，腸道除了消化吸收功能外，神經更受到分布腸道中千百種不同的菌叢影響。

就像維生素也分ABC，不同的腸道菌叢能提供刺激的器官或影響的內分泌也不同。其中PS23益生菌就能影響體內BDNF、多巴胺、血清素濃度，達到身心同時保養。

因此，蔡英傑建議，透過健康飲食及維持體內菌叢好環境，養好腸道優良菌叢、重新讓腸道的益生菌分布回歸平衡，就能輕鬆擁有高效人生。