餐廳捐龍蝦粥 送新營鹽水獨老享用

記者陳佳伶∕新營報導

兩百份龍蝦粥送新營、鹽水獨居長者品嘗。新冠肺炎疫情升溫，新營區觀天下宴會餐廳負責人沈煌仁三日說，受疫情影響今年二月至四月被取消訂桌千桌以上，損失不貲。他將已訂購的食材龍蝦捐出，將烹調為龍蝦粥，並與鹽水獅子會等單位合作，將龍蝦粥和募集來的鹽水意麵等年菜和物資，年前由公所送到獨居長者手中。

沈煌仁表示，去年餐廳經營就受疫情影響，最近疫情又升溫，今年光是二月至四月原本有訂桌，後來取消訂桌統計在千桌以上，有些食材已訂購無法退，估算損失至少在四百五十萬元以上。

沈煌仁說，由於自己就是獅子會的獅友，考慮食材的新鮮，幾番考慮決定透過獅子會捐出，請廚師代為烹調有龍蝦、淡菜、蝦仁、軟絲等海產，每份市價約八百元的龍蝦粥，要讓獨居長者「吃在嘴裡、溫暖在心中」。

鹽水獅子會長廖文福表示，獅子會以關懷弱勢、樂於助人為宗旨，這次和新營、鹽水區公所合作，結合國際獅子會３００─Ｄ１區、新鳳獅子會等，舉辦獨居老人的捐贈活動，致贈龍蝦粥和意麵等年菜和物資，希望藉活動的舉辦，讓社會大眾多關懷弱勢長者，付出關心。

新營區長魏文貴、鹽水區長姜家彬表示，感謝鹽水獅子會、觀天下宴會餐廳等單位的善舉，相信可讓兩區的獨居長者品嘗食材豐富的年菜，感受社會的關懷。