記者羅玉如∕台南報導
高麗菜盛產供過於求，價格崩跌。因不符經濟效益，甚至有農民棄收，開放民眾免費自採。市府教育局二十三日認購三百公斤高麗菜，分送員工與家人共享。教育局長鄭新輝表示，教育局呼應「享當季、食在地」的午餐政策，在高麗菜盛產時刻，以實際行動支持農民，並已公告鼓勵各校午餐菜單踴躍選用高麗菜。
鄭新輝指出，台南是農業型城市，農產品多元且品質良好。目前正值高麗菜盛產期，高麗菜富含維生素Ｃ與膳食纖維，營養價值高。希望大家一起響應，多採購高ＣＰ值的農產品。
近來，教育局大力推動飲食教育、食農教育、首創「餐前五分鐘」，教育部也特別在官方網站肯定台南的推動成效。讚賞教育局除了德智體群美等五育，也將「食」併入第六育。透過系統規劃研發相關課程及教材，建置台南市學校午餐教育資訊網，提供營養衛生相關知識、食品安全、飲食教育等內容，供各校參考運用。
市府及教育局過去在農產品盛產期，均積極參與農產品認購，除了高麗菜，還有香蕉、鳳梨等。鼓勵食用在地優質農產品，同時推動午餐教育，一舉兩得。
