做披薩炊碗粿 學甲老少同樂

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學甲新榮社區舉辦青銀共學共餐,青銀動手做披薩,社會局長陳榮枝與學甲區長張明寶到場與大家同樂。(記者林相如攝)

記者林相如∕學甲報導

社會局二十九日在學甲新榮社區照顧關懷據點舉辦「青銀共餐、世代融合」活動,社區長輩與子孫同聚一堂,一起做披薩、炊碗粿,最後一起共餐,社會局長陳榮枝、學甲區長張明寶等人到場與青銀同樂,陳榮枝表示,希望藉此鼓勵子女多與家中長輩同餐共飲,為家庭與世代間串起更溫暖橋梁,增進家庭和樂的氣氛。

學甲新榮社區舉辦青銀共學共餐,青銀動手做披薩,社會局長陳榮枝與學甲區長張明寶到場與大家同樂。(記者林相如攝)

在社會局協助下,學甲區新榮社區照顧關懷據點,二十九日上午在東興宮舉辦「青銀共餐家庭日、世代融合烘焙飄香享溫馨」活動,邀請聖母護專李益賓老師,為社區長輩講解「我的餐盤」健康概念,用深入淺出的方式,讓大家了解營養均衡的重要性。

接著李益賓準備披薩及碗粿的材料,教導現場的老人家與孫子一起替披薩鋪材料,隨後送入烤箱,五分鐘後香氣四溢的披薩出爐。

此外,李益賓也準備芒果碗粿的材料,請大家幫忙裝碗,在大家分工合作下,快速的裝了幾十碗的碗粿,接著進行炊熟,最後美味的碗粿也順利出爐。

陳榮枝與張明寶也到場與社區長輩閒話家常,一起品嘗美味的披薩及碗粿,尤其披薩上還有學甲在地的虱目魚,吃起來更是美味。

陳榮枝說,市府對長輩的福利與心靈健康非常重視,社會局今年也與五十個社區照顧關懷據點合作,將辦理五十場「青銀共餐、世代融合」活動,預計將有兩千六百人次參加,希望透過共同製作美食小吃,來增進家庭及社區更多溝通,也希望年輕人能更關心自己的父母。