台中添高階儀器可驗21種瘦肉精

記者徐義雄∕台中報導

台中市食安處向中央爭取經費購置更高階設備，造價千萬的「液相層析串聯質譜儀」17日正式啟用。該儀器是目前應用範圍最廣、解析度與靈敏度最佳的儀器，可驗多達21種瘦肉精。

副市長陳子敬指出，台中市食品衛生檢驗量全國第一，實驗室檢驗是食品安全管理體系中重要的一環，食安處六星級雙認證實驗室於102年5月啟用，逐年投入經費增購新型檢驗儀器及檢驗相關人力與物力，啟用的儀器精密度佳，可檢驗21種瘦肉精。

衛生局長曾梓展表示，記者會邀請函有註明「拒萊豬嚴把關」字樣，他澄清，此儀器針對動物用藥檢驗，不論是萊劑或其它用藥都適用，從出口國核准使用瘦肉精的肉品到國產肉品動物用藥的後市場抽驗監測均會把關。

台中市食安處組長陶煥龍進行實驗室導覽，示範「液相層析串聯質譜儀」操作方式，包括採樣、前處理萃取、淨化、濃縮、質譜儀分析等，最後再透過檢驗報告判讀審核。