（記者黃文記翻攝）
法務部矯正署明德外役監獄出產的「明德雞」採自然放牧飼養方式管理，雞隻白天於舍外活動，運動量充足，雞肉肉質結實，是名副其實的放山雞，很受消費者歡迎。獄方配合即將在高雄市駁二藝術特區推出的聯合展售，搭上拍攝「開箱文」風潮，要讓外界知道明德外役監收容人的努力。
明德外役監典獄長鄭義騰表示，該外役監位於山上區，兼顧護林、水保的要求，以及收容人的矯正作業原則下，在附屬的山坡地搭建雞舍，選擇活動力、抗病力強的古老土雞品種「尖胸黑羽土雞」飼養；還嚴格管制，不能施打任何藥物，成熟的「明德雞」讓民眾吃得安心，因此受到歡迎。
鄭義騰指出，明德黃金雞飼養期長達一百二十天，採自然放牧飼養方式管理，雞隻白天於舍外活動，運動量充足，雞肉肉質結實，是名符其實的放山雞。每年產量約三萬隻，提供消費者訂購，幾乎供不應求。
配合即將於八日至十一日在高雄市駁二藝術特區舉行的矯正機關教化藝文及作業技訓聯合展示（售）會，特別於展售會前拍攝明德黃金雞開箱文，包括管理員、飼養人、工具擺設都入鏡，讓外界更加了解獄方對於養雞的用心，更能放心購買、食用。
