台南市協進國小五年一班
◎程子昊
如果要讓我介紹在我心目中第一名的家鄉味，那肯定非「魯肉味」莫屬。
在台南有許多美食，但讓我最難忘的是奶奶煮的魯肉飯。有一次上完課，肚子餓得前胸貼後背，一回到家一股香氣撲鼻而來──是魯肉飯的味道啊！迫不及待的上樓，看到桌上那鍋冒著白煙、熱騰騰的魯肉飯，我的兩眼發光、口水直流，肚子也不爭氣的「咕嚕！咕嚕！」的叫了，忍不住的一碗接一碗的大快朵頤起來。
奶奶獨門祕方的魯肉飯，最重要的是把豬肉加入冰糖燉煮，可以讓魯肉Ｑ彈有色澤，醬汁香甜可口不膩味，淋在剛煮好的香軟米飯上，不但色香味俱全，說是人間第一美味也不為過。
奶奶為全家人辛苦準備的魯肉飯，看起來是一道簡單的料理，卻在填飽肚子之外讓人口齒留香、回味無窮，絕對是我魂牽夢縈的家鄉味。
