台中市明道中學一年九班
◎紀采妍
最近看到一則新聞「食農之外 烘焙義賣大滿足」，讓我頗有感觸。當中提到，苗栗縣有國小推動食農教育和烘焙課，希望達到使學生親近鄉土、體會農事的效果；我看著看著，點頭如搗蒜，這樣的做法深得我認同。
藉由食農教育，可以讓學生們徹底了解地方上的特產，也體會到農夫下田耕作的辛勞，可說一舉兩得；而在烘焙課中，大家利用辛辛苦苦種來的食材，精心製作出獨一無二的美味佳餚，不只吃得開心，也多習得一項特殊技能。
有時候，我們班上會盛情邀請營養師阿姨蒞臨，請她來上幾堂特別的課程，傳授種植蔬果和製作點心的秘訣。剛開始上課，看著陌生的用具，大家一頭霧水，經過詳盡的解說後，才小心翼翼地開始打蛋、秤重，辛苦一番過後，看著得來不易的成品，相視得意的笑，開心的大快朵頤。
正因為有如此寶貴的經驗，我才那麼支持食農教育的推展，而且，當這樣的歷程愈來愈熟練，還能舉辦義賣會，將營收捐給需要幫助的弱勢團體，讓行動力和愛心更有意義。希望未來的某一天，我們學校也能積極推動計畫，讓更多人參與這麼棒的活動。